做為趙國的都城，邯鄲城的興盛舉世皆知，戰國時期人口數量超過10萬的城池兩隻手就能數過來，邯鄲就是其中之一。

　　想要在邯鄲最繁華的街道上開一家知名的食肆，本身就需要經受諸多挑戰。

　　由於現在時節已近深秋，很多鮮菜都已經尋不到了，所以李非這裡主打以面食為主。

　　開店第一天，一定要給客人留下一點獨特的印象，李非決定這幾天隻賣炸醬面。

　　不管來客想吃什麽山珍海味，我就只有一簋炸醬面。

　　李非明白，即便是兩千年前，廚藝精湛的庖廚也絕對有不少，單純比賽廚藝，這時候依然有很多名廚要遠勝於他。

　　但李非的優勢也明顯，李非來自兩千年後，在食物方面見多識廣，李非會做的一些食物，就算是趙王也不一定吃過。

　　所以李非的食肆必須獨特，得賣別人沒有的食物。

　　炸醬面就滿足這樣的條件，黃豆醬是他最近才琢磨製作出來的，再加上面條在這個時代也是十分新穎的食物，在邯鄲城絕對是一道獨特的美食。

　　炸醬面製作簡單，李非只要用豬肉和黃豆醬炒製好一大鍋炸醬。剩下的工作就可以交給兩名婢子完成，他們長期在李非家中生活，早已經學會了擀麵條。

　　準備好食材，李非一大早就待在這邊。

　　今天仙珍閣新店開業，李非在牌匾兩邊掛了兩塊扎了花束的紅色綢布，綢布色澤鮮豔，看著非常喜慶。可惜沒有鞭炮，要不然肯定是要放炮慶祝一番。

　　雖然沒有鞭炮，李非還是想出了別的辦法做宣傳，他早有準備。

　　只見仙珍閣門口兩邊各站著一個青衣長衫的俊俏夥計。他們手握兩塊竹板，一上一下在手中熟練的拍打，嘴裡還說著朗朗上口的調子:

　　“竹板這麽一打呀，別的咱不誇，誇一誇咱仙珍閣的炸醬面啊！咱的炸醬面啊，香味傳十裡啊，面條勁道有嚼勁，吃了還想吃啊！”

　　街上的行人從來沒有見過這種新鮮的藝術表演形式，紛紛駐足觀看。

　　不過大家並不是很明白夥計的話，隻覺得聽到耳中非常有節奏，還挺舒服。

　　一段竹板打完，兩位夥計向周圍的看客做了個請的手勢，笑著邀請道:“各位貴客請入食肆，吃一份飯食再走！”

　　這句大家都聽懂了，不過仙珍閣看起來太過奢華，絕對不是普通庶民能進的地方，大家對自己的身份地位清楚不過，只是看個熱鬧，見竹板停下來後，眾人也就散開了。

　　兩個夥計非常沮喪，他們為了記住口訣費了不小的功夫，今日穿著這身奇怪的衣裳，在食肆門口喊了這麽久，卻沒有一個客人進門。

　　田行也在門口探了探，回來對坐在自製躺椅上悠閑的李非說道:

　　“叔父，我看貴人們都去了對面幾家食肆，庶民又不敢進我們這裡，這已經一個多時辰了，竟然一個客人也沒進來，這可如何是好?”

　　李非站起來，咂咂嘴，他沒想到快板都打起來了，竟然沒有客人上門。

　　不過他相信，飯香不怕巷子深，更何況他的這家食肆還開在這麽顯眼的位置上。是美食總會吸引到客人的。

　　“算了，我們自己先吃飯，等大家都知道我們這裡的飯食好吃，客人自然會多起來。”

　　田行只能把門口的兩個夥計叫進來。

　　後廚兩名婢子立刻給大家擀麵下面條。

　　沒過多久，八簋香噴噴的炸醬面被夥計們一一端了出來。

　　一簋炸醬面內還加了兩個鹵蛋，對於這些連麥都沒有吃過的夥計而言，是做夢都吃不到的美食。

　　夥計們把兩份炸醬面端到了李非和田行這兩位貴人的面前，自己則站在一旁等待，看東家吃飯的時候需不需要人伺候。

　　田行已經和李非非常熟悉了，自己端了一簋面就跪坐在一個小案俎前面吃了起來。

　　吃著簋中的面，田行對這個小叔父非常佩服，生意差成這樣還面不改色，反而叫大家先吃飯，從容淡定的樣子，他都學不來。

　　李非看到幾個夥計就這麽直溜溜站在旁邊看著他吃飯，氣得罵道:“為何都看我?趕快吃麵，否則面坨了，便不好吃了。”

　　幾位夥計這才一人端起一簋炸醬面，找一個案俎跪坐下吃飯。

　　大家一開口就停不下來了，這面條的味道簡直好過他們平日吃的稷飯數倍，有個夥計因為吃的太快，差點沒被噎死。

　　李非趕緊讓其他夥計去後廚端來了一大盆面湯，吃麵就要喝面湯，一簋炸醬面吃完，再來上幾口面湯，那是相當舒爽。

　　門口站著打快板的兩個夥計剛剛本來對自家食肆都沒有什麽信心了，但吃了炸醬面後他們又重新燃起了鬥志。

　　他們竟為沒有走進食肆的那些人惋惜，這麽好吃的飯食，都不願意進來，活該他們吃不到。

　　這時，食肆門口走進來一個中年男人。他膀大腰圓，衣著華貴，看起來身份很不簡單。

　　“店家，你這裡有何飯食?”

　　夥計們連忙放下了手中的筷子， 擦了擦嘴然後起身招待這位第一個上門的客人。

　　“貴人，我們今日只有炸醬面，一兩錢一簋炸醬面，今日食肆新開，還送貴人一枚雞子。”

　　來客有些疑惑問道:“何為炸醬面?”

　　夥計只能指了指旁邊自己才吃了一半的面，說道:“炸醬面是我們東家獨有的秘方製成，邯鄲城獨一份，味道不用我說，貴人應該能聞到我們食肆內飯香四溢。”

　　食肆內這麽多人吃炸醬面，味道確實很香。

　　男人看了過去，他從未見過面條，此時看到這種條狀食物，大感好奇:“這簋中可是飯?”

　　夥計點頭道:“是飯，名為炸醬面。”

　　“好，我便要此飯，膳羞有哪些?”男子又問道。

　　“沒有膳羞，只有炸醬面，送一枚雞子。”

　　“哈哈···無膳羞?你這裡既無膳羞，還敢在這街上開食肆。”男子大笑道。

　　貴族的飲食習慣是非常講究的，飯、膳、羞、飲，四個部分缺一不可。

　　吃飯的時候不僅要有飯這個主食，還必須有膳羞和飲料。膳羞指菜肴，主要指以肉為主體制作的美味佳肴，飲料一般是湯、水、酒。

　　在貴族眼中，只有賤民吃飯才沒有膳羞。

　　這時候李非也吃完飯了，他過來親自接待這第一位客人，不過他一過來就懟道:

　　“我這炸醬面不用膳羞下飯，也非常好吃，客人若是想吃，那就點上一簋，若是不吃，大可去對面食肆，裡面山珍海味應有盡有。”