四九城的王府井，那可是商業第一街。

　　各種馳名中外的商業店鋪齊聚王府井，真可謂是海納百川，群英薈萃之地。

　　何雨柱選的地號有點意思，199號。

　　為什麽有意思呢?

　　因為198號就是有著“天下第一涮”的東來順銅鍋涮肉。

　　他要開的是天下第一樓，這第一樓和第一涮，究竟是誰更厲害，日後那就有的講究了。

　　在王府井開飯的不少，但是能開長遠的可不多。

　　周圍都是那些響當當的老字號，想要站穩腳跟，沒點實力是絕對不行的。

　　聽說傻柱和港商在王府井合夥開飯店，這四合院裡的人就開始了。

　　特別是閻解成和劉家的哥倆。

　　閻解成和於莉兩口子這段時間是元氣大傷，不管請什麽師傅都達不到傻柱的廚藝水平，結果換來換去廚子換了好幾個，顧客是越來越少了。

　　聽說傻柱自己要開飯店，竟然還要開在王府井，而且還是東來順的旁邊。

　　閻解成那表情，一臉的同情，仿佛已經看到傻柱賠的血本無歸後開始要飯的場景。

　　“傻柱，我知道你廚藝不錯，可王府井是什麽地方你知道嗎?你一個食堂廚子竟然和跟那些大師傅叫板?”

　　於莉也笑著說到:“傻柱啊，不是我們倆說話難聽，那地方真不是咱們可以去的地方，好家夥，竟然還開在東來順的旁邊，人家那是什麽名氣的飯店……”

　　說著說著，於莉腦海忽然劃過一道亮光，她猛然揪住了閻解成。

　　“走！”

　　“媳婦，幹嘛?”

　　“有事兒！”

　　回到他們的飯店之後，於莉對著一臉懵逼的閻解成說到:“咱們為什麽不能像東來順一樣，弄重慶小火鍋，擺上銅鍋涮肉呢?”

　　閻解成一聽瞬間也反應過來。

　　“聰明啊媳婦！”

　　銅鍋涮肉並不需要炒菜的大師傅，只要切肉的手藝好，懂得醬料調味就可以。

　　何雨柱知道他們兩口幹嘛去了，也沒理會，那種目光短淺的人也只能小富即安了。

　　劉光天和劉光福哥倆目前來說只能算是勉強維持，好在現在人們的消費觀念和以前不同，再加上價格比較親民，雖然菜做的一般，也能勉強做到收支平衡。

　　他們倆首先懷疑傻柱身後的那位港商就是婁曉娥！

　　因為他們從來都沒有看到傻柱和任何港商有過接觸，也沒有第二位港商來他們的四合院。

　　傻柱從婁曉娥的轎車下來的時候，兩人可是看的清清楚楚。

　　劉光天和劉光福哥倆一研究，等婁曉娥再來的時候，就找機會參上一本，把傻柱和秦淮茹的事情告訴她，而且還不贍養聾老太太，這種不忠不孝的人，怎麽能進行商業合作?！

　　不過他們倆也很清楚，自己的老子也就是大院的二大爺，曾經的劉海中組長，對婁曉娥造成了什麽樣的傷害。

　　但是能有一點機會整垮傻柱，他們是不會放過的。

　　哪怕要在婁曉娥面前低眉順眼裝孫子。

　　……

　　何雨柱這邊也有自己的打算，把馬華叫過來，再加上在街上賣鹵煮火燒的那位師傅，他們三個主廚應該還能應付過來。

　　到了朝陽門，那師傅果然還在。

　　何雨柱又買了份鹵煮，這次沒放火燒，加了一點辣椒。

　　吃著麻辣鮮香的大腸，兩人有一搭沒一搭的聊著天，隨後何雨柱說出了自己的目的。

　　“師傅，我在王府井開了一家飯店，想找你當廚子，不知道肯賞臉麽?”

　　那人放下手裡的長筷子，“哪家啊?”

　　“新開的，正裝修呢，也就十天半個月吧，199號挨著東來順。”

　　“在王府井開店，這麽年輕，有點魄力啊。”

　　“都是為了賺個飯錢，我叫何雨柱。”

　　“王德開。”

　　何雨柱笑著說到:“王師傅，那您就算答應了?”

　　王德開腦袋一歪，“我為什麽不答應啊，總比我在街邊賣鹵煮火燒要強啊。”

　　“那我有點好奇，憑您的手藝，想找一家大飯店不難吧?”

　　“說難也難，說不難還真不難，只不過是因為我和老板吵了起來，這才走人的。我家就在朝陽門附近，去別的地方我還嫌遠，去小飯店也就那麽回事，就準備現在街邊對付著出攤，等有機會再說。”

　　“有個性啊，我就是老板兼廚子。”

　　王德開上下打量了一眼何雨柱，“你是廚子?”

　　“不像嗎?”

　　“不像，不過廚子當老板我覺得還是很合理的，至少我做出來的東西他會吃，不會因為一些混蛋客人的話就把我攆走，先說好了，我要的工資可不低。”

　　何雨柱咧嘴一笑，“一分錢一分貨，到時候拿出你的水平讓我瞧瞧。”

　　“得咧！”

　　……

　　找到了一位大廚，接下來就是馬華。

　　他就沒有那麽麻煩了，只要自己一句話，絕對把食堂的工作撂挑子走人。

　　軋鋼廠食堂的人基本上都是他徒弟，所以他就直接去了。

　　“馬華，我要開個飯店，你聽說了嗎?”

　　“能不聽說麽，都不敢沒聽說，師傅，您想怎著吧?”

　　“去我那當廚子。”

　　“行，只要您不嫌我手藝潮，給個時間就中。”

　　馬華是真乾脆。

　　何雨柱點點頭看向其他人，這些人裡很多都是他徒弟，最差的兩人已經被他帶到於莉飯店被開除了，剩下的人都不錯。

　　“你們誰要想繼續跟著我，那就一起過來。”

　　這時候一個女人風風火火的闖了進來。

　　“傻柱?”

　　“劉嵐，能不能長點教訓?”

　　劉嵐嗤笑了一聲，“我這輩子都這德行，長什麽教訓?聽說你開飯店了?”

　　“對啊，這不找人來了麽?”

　　劉嵐臉上的笑容逐漸消失，“你……想把他們全都帶走啊?那我們這食堂怎麽辦?”

　　何雨柱一臉的混不吝，“該怎麽辦怎麽辦，該招人招人啊，現在就和廠長說，以免他措手不及沒飯吃！”

　　劉嵐眼珠一轉，“傻柱，那你把我也帶走得了，後廚的事情我還是比較了解的。”

　　“你是很了解，可咱倆之間關系沒那麽好。”

　　“那不是都是以前的事情了麽，做人要向前看，那我現在給你道個歉行嗎?”

　　“不行！”

　　何雨柱一臉傲嬌。

　　劉嵐是氣的要死，“行，算你厲害！”