黃天德被下大獄的當天晚上就“服毒”自盡了,這個消息像風一樣傳了出去,不到天亮全湖州百姓都知道了這個消息。按照制度,知府這個級別的官員即使被判有罪,巡撫衙門也無權處置,必須押送刑部發落。如果黃天德在被羈押期間被人殺死,湖州上下官員都逃脫不了乾系,但現在幾乎所有的官員都一口咬定黃天德是畏罪自殺的,所有的獄卒都被買通,巡撫大人為了穩定大局只能大事化小,小事化無。 柳家所做到這些雖然布置得周密,但並不是天一無縫,如果一定要認真調查,還是會被查到蛛絲馬跡,問題是沒有官員願意再提起這件事情。
湖州武林界雖然發現了事情不太尋常,但他們絕對沒有想到柳家竟然不動用武力,而是用政治手段致黃天德於死地,他們也沒有想到黃天德就這樣容易倒台了,而且淒慘地死在了監獄裡。在武林中人看來,如果跟官府官員交惡,要麽不配合他們的政治舉措,要麽暗地裡殺之,但從來沒有人想到會用這種方法先讓對方名譽掃地,再讓對方失去官身,最後致人於死地。這種手段在這裡算是頭一回,但是在二十一世紀被別人用得不要了。
鏟除了黃天德,柳老太爺高興之下賞了柳無涯兩個小廝和兩個丫鬟為他的新家增添一點人口。柳無涯一大早就將財寶挖出來,雇了一輛馬車和幾個苦力將財寶和家裡用得著的東西一起搬到了新家。
新家是一個佔地面積足足二十畝的院子,有花園、練武場、馬廄,大小房屋二十多間,柳無涯還準備在房子後面挖一個游泳池,又想這不太現實,沒有水泥、瓷磚這些東西,游泳池建不起來。
望著眼前這四個十五六歲的小家夥,柳無涯露出狼一樣的笑容:“你們都叫什麽名字?”
“少爺,我叫藍梅”
“少爺,我叫綠萼”
“少爺,我叫春三”
“少爺,我叫小六子”
柳無涯點了點頭,拍拍手道:“好,歡迎你們來到這個新家!希望你們能在這裡過得開心,我每天都要練武,還有很多事情要做,所以沒有時間打理家裡的事情,這些事情就交給你們,我要從你們當中選一個人做管家,怎麽選呢?安排你們每人一件工作,誰做得最好就升為管家,首先你們得把院子裡裡外外打掃乾淨,這個工作你們怎麽分工怎麽安排,你們自己商量,上午要做完。下午,藍梅去將家裡所有需要的家具、床上用品、生活用品等買回來。綠萼去將雜貨、廚房用具、柴米油鹽醬醋茶等買回來,春三,你去將練武場所需要的常用器材買回來,另外我會給你一張圖紙,你去找人按照圖紙上畫的定做一套。小六子去大街上找兩個雜工、一個馬夫、另外再買三匹好馬,找的人要先帶回來給我看,中午到我們家酒樓吃飯,吃完飯找我拿錢,都聽明白了嗎?”
“明白了,少爺!”四人異口同聲道。
散了之後柳無涯直接去了自己的酒樓,這酒樓面積不小,樓上樓下三層,後院是廚房和廚師、夥計住的房子。
在自己的酒樓門口站了好半天,柳無涯有點恍惚,不久以前自己還是二十一世紀的絲男,草根中的草根,這才過了多久,自己就是一家大酒樓的老板了,而且房契都是自己的,一時半會還真有點適應不了老板這個角色。
“哎呀,少爺您來了!您請坐,我給您倒茶”朱掌櫃抬頭看見柳無涯走了進來,立即從櫃台上小跑過來,現在柳無涯可是他的東家,
不巴結好可不行。 柳無涯笑著點了點頭,擺手道:“不必麻煩了,最近生意怎麽樣?”
朱掌櫃情緒低落下來:“勉強過得去,主要是靠一些老主顧維持著!”
柳無涯想了想說道:“你把帳本拿來我看看!”
“好的,少爺!”
帳本一共有四本,營業帳本、進貨帳本、薪水帳本,還有一個總帳本,柳無涯隻用半個小時就看完了,帳本沒問題,而是經營管理方式有問題,客源少,食材調料進貨量太大,損耗大。
朱掌櫃忐忑不安地看著柳無涯翻看帳本,小心在一邊伺候著。合上帳本後,柳無涯抬頭吩咐道:“趁現在還不忙,這樣,你去讓主廚給我炒兩個家常菜、兩個招牌菜還有一個湯,我嘗嘗味道如何!”
朱掌櫃答應一聲,到後廚安排去了。
柳無涯站起來將酒樓裡裡外外上上下下仔細查看了一遍,這酒樓大,但設施、裝潢太陳舊,就連桌椅板凳也不知道用過多少年了!從樓上下來,他找朱掌櫃要了幾張白紙,用筆在紙上寫寫畫畫好一會,等畫完了,夥計已經上了兩道菜。
收了紙張,柳無涯便坐到桌邊拿起筷子品嘗起來,兩道家常菜味道不錯,火候到位,刀工精細,色香味俱全,接下來湯也上了,用杓子喝了一小口,味道很鮮美。
沒過多久,主廚劉師傅親自端著兩盤招牌菜上來了,柳無涯一一品嘗,點了點頭放下筷子看著劉師傅問:“味道很不錯,劉師傅,您現在一個月多少薪俸?”
朱掌櫃在一邊回答:“三兩銀子!”
柳無涯想了想道:“這樣吧,劉師傅,從今天開始,我給你漲到五兩一個月,如果月營業總額超過兩千兩,營業所得收入除去所有開支後的純利潤我給你千分之二,也就是說我賺一千兩銀子,你就能分二兩銀子!廚房交給你全權打理,除了我之外,任何人都不能過問,食材調料進貨都由你負責,廚房的其他人都由你管理,你說用誰就用誰!而我需要你做到以下三點:第一,廚房乾淨、整潔、衛生,秩序井然!第二,拿出你們所有的本事將菜的味道做好,要讓客人們吃了讚不絕口;第三,最大程度地減少食材調料的損耗!劉師傅,你覺得怎麽樣?”
劉老頭哪裡聽說過這種待遇?激動得就要下跪, “少爺,您放心,我一定把廚房打理好!”
等劉老頭走後,柳無涯拿出寫好的幾張計劃書遞給朱掌櫃:“你看看,這份計劃怎麽樣?”
朱掌櫃狐疑地接過那幾張紙,仔細看起來,這是一份酒樓改造計劃書,停業十天,所有員工上街發傳單,酒樓的招牌換成“英豪樓”,樓上樓下全面重新裝修,設施全部更換,所有的桌椅都換成柳無涯在紙上畫的模樣,專門找木器工坊定做。
製作精裝菜譜,更換現有菜譜上的名字,取一些更有韻味的名字,菜的價格翻幾倍。招聘一些年輕女性培訓幾天后做迎賓、服務員,酒樓重新開業時還會推出一系列優惠活動。
這些主意在地球上用爛了,柳無涯在這裡搞出來還真是個新鮮,朱掌櫃看完計劃書之後震驚得目瞪口呆,做了這麽多年的掌櫃,他多少有些商業嗅覺,覺得如果真按照計劃書上寫的做,生意想不火爆都難。
“少,少爺,好,太好了!原來生意還可以這樣做!”朱掌櫃拿著那幾張紙激動得渾身顫抖。
柳無涯笑道:“我的時間不多,這些事情都要交給你來做,怎麽樣,有沒有信心做好?”
“沒問題,要是搞砸了,您拿我是問!”朱掌櫃立即拍了幾下胸脯。
柳無涯原本不想把心思放在賺錢上,但他知道這個世界雖然是以武力為尊,沒有錢也是不行的,一分錢難倒英雄漢,沒錢寸步難行。好的兵器護具需要花錢買,丹藥需要花錢買,而且價格還不便宜。