張震決定寫一份《商業計劃書》，然後找張爸和楊老師融資，實在不行也可以找農村的二舅讚助。雖然大學專業是機械設計，畢竟也做了20年企業，寫個《商業計劃書》對張震還是小菜一碟。

　　先從項目前景和市場分析入手。這幾年人均收入大幅提高，在解決溫飽問題後，就需要有精神追求，但是現在城區除了兩個飯店和一個電影院，就沒有什麽娛樂消遣的地方。如果現在做餐飲娛樂方面的生意，一定可以有很多顧客，很高的利潤。經過分析，適合的項目有冷飲店、燒烤店、小吃部、台球室、遊戲廳等等。從投資少見效快的角度出發，決定做冷飲店或者燒烤店，張震不寫台球廳和遊戲廳是怕楊老師那裡通不過，說他不務正業，如果再寫上錄像廳，估計張爸也通不過。

　　再分析店鋪的選址和大小，從發展的角度來看，地點的選擇要盡量靠近電影院和百貨商店。店鋪面積冷飲廳需要50平方左右，現在是夏天可以在室外，天氣冷了以後再進室內，冷飲賣不動了可以賣熱飲。燒烤店需要80-100平方，越大越好，最好租用單位閑置的公房，面積大好裝修還不擾民。其實張震打的主意是先租後買，現在公房還不會賣，等過幾年因為三角債各個單位都發不出工資，那個時候國有資產大甩賣，單位閑置的房產都會作價抵工資給個人。現在租下來，將來就有優先購買的權力，只是這個張震要悶聲發大財，現在還不能說出來。

　　資金需求，冷飲廳主要是冰激凌機和冰櫃，冰激凌機預算4000元，這個價格張震是參考了冰櫃的價格，然後給翻了一倍估計的，冰櫃2000元左右。兩項合計6000元，加上租房買桌椅板凳1000元，總共需要7000元。前期可以先買一個冰激凌機，在室外營業，天冷後再租房，這樣只要4000元就可以先乾起來。燒烤店主要是房租、冰櫃、烤箱、桌椅、廚房用具，加上食材和調料，現在不用考慮裝修，預算一共5000元。兩個店前期投入需要12000元，最少也要9000元。

　　盈利前景和競爭風險，冰激凌售價0.6元，成本只需要0.1元左右，主要是奶粉、奶油、添加劑、水還有電費，預計每天銷售400支，純利潤200元每天，加上天氣因素和不可抗力，收回4000元投資預計需要30天左右。羊肉串售價每串0.25元，羊肉現在1.8一斤，羊油1.0元不到。一斤羊肉加半斤羊油能出40串，成本才不到6分錢。加上房租、人工、木炭還有水電費，也不用0.1元。計劃擺八張桌，午間和晚間兩個飯口，加上翻台按照每天銷售20桌，每桌平均消費50串，一天就是1000串，純利潤150元。加上酒水和涼菜，利潤至少能達到180元每天，回本周期35天左右。

　　基本上兩個店收回全部投資也用不了40天。這麽算下來，張震都有點吃驚，又仔細算了兩遍，才敢確認沒有算錯。可見當年那些先富起來的人掙錢有多麽容易。風險就是有人同時開店，分薄利潤，但是張震不怕，自己有的是提前30年的眼光和親身開店的經驗，如果還怕別人競爭那就不用幹了。

　　資金使用和撤出方式，一是入股，一共分100股，500元為一股，至少要入一股，就是500元，最多入20股，就是10000元。每年分紅一次，張震負責保本，滿6個月後隨時可以按照原價退股。二是算張震借款，

月息6%，使用時間3個月，到期後本息一次付清。　　90年前後通貨膨脹嚴重，銀行實行的是保值儲蓄的政策，錢存在銀行除利息外，銀行還會按物價指數和利息差給予一定補貼，綜合年息達到接近30%。一千塊錢存三年定期，到期後本息接近翻倍。所以定月息6%，雖然比銀行利息搞出一倍，但也不算離譜。

　　89年銀行還推出過，一百塊錢存二十四年，到期取一萬的活動。楊老師給張震兩兄弟一人存了一百，結果沒兩年這個活動就被叫停，存單銀行自動給轉成三年定期了。

　　人力需求，冷飲店一人，每月工資一百二十元，燒烤店二人，工資每人每月一百五十元，竄串需要人多可以雇臨時工，計件工資。

　　店鋪租金，80平方的房子，租金按五十元左右計算。如果是單位公房，可以適當提高，控制在一百元以內。

　　又加上幾句說明，寫了滿滿的一頁紙，張震仔細看了一遍，確認表達清楚到位，重新抄寫一遍後放在一邊。又拿起一張白紙準備畫個烤羊肉串的烤箱，這個現在沒地買去，不如自己做更方便。

　　學機械設計的張震，畫個烤箱的圖紙還是很簡單的。長度200cm，寬18cm，高度20cm，在中間10cm處做一個活動的隔板，隔板上打上孔，作為通風孔，材料使用用2mm厚的鋼板。不到5分鍾就搞定收工。想了想，張震又按三十年後的眼光，畫了燒烤店使用的桌子和凳子的圖紙，這個讓邢廣勝哥倆直接加工就好。

　　快七點時，張爸和張威也回來了。晚飯一個紅燒肉一個家拌涼菜，主食標配大米飯。張震已經快十年沒有吃過楊老師做的紅燒肉了，拿起筷子先幹了兩塊，熟悉的味道吃的張震眼淚都要下來了。

　　“我下午和賈鋼商量了一下，大概寫了個計劃，您看一下，給提點意見，”飯吃一半，張震就把《商業計劃書》拿給了張爸。

　　張爸接過就看到《商業計劃書》幾個字，笑了一下，說:“還《商業計劃書》?你知道什麽是商業計劃?”

　　張震說:“不要總當我是小孩子，您像我這麽大的時候都參加工作了，你先看看內容再說。”

　　張爸一目十行的就看完了，張震還以為張爸是敷衍他，剛要讓張爸認真點看，結果張爸卻放下筷子，又從頭開始看這份《商業計劃書》。這次看的很慢，一段看完後還會停下想一想，然後才會去看下一段。甚至還拿出筆，在《商業計劃書》的空白處寫寫畫畫。

　　《商業計劃書》對這個年代的人還是個新鮮事物，張爸作為服務公司的常務副總，管理著服務公司下面的工商業，雖然是第一次看到《商業計劃書》，還是立即發現了這裡面的價值和可操作性。張爸仔細看過，又大概估算了一下，發現這個東西張震還是花了心思的，並且這份東西對自己也有很大的啟發。

　　張爸放下《商業計劃書》，開始對張震提問:“這個東西是你自己寫的?”

　　張震說:“是啊，上周賈鋼和我說要去裝卸隊乾活，那個活太累人，我就建議他自己乾點小買賣。又讓陳然在市裡給打聽了一下，發現市裡已經有很多個人開店了。她也問過他爸，據說現在的政策是不鼓勵不禁止，一切都可以嘗試。我中午也和你說過我的想法，賈鋼沒什麽意見，他就是沒有本錢，我想能幫就幫他一下。”

　　張爸又問:“成本和利潤你是怎麽算出來的?”

　　張震說:“我有去調查過各種材料的成本，然後再按照咱們這裡的人數，預估出每天的銷量，銷售價格是參考的市裡。一算才知道，現在做餐飲生意，完全是暴利，如果我們能在第一時間把店開起來，在前期根本沒有競爭，會在最快時間內搶佔市場。只要我們賣的東西味道好，大眾的消費習慣是有慣性的，過段時間有了回頭客。即使有別人開同樣的店， 我們的生意也不大會受影響，而且我們這裡有十幾萬人，同時開個幾家店都不用擔心沒生意。所以我認為這個事情是穩賺不賠的。”

　　張爸又針對開店選址、需要資金、口味保證、後期發展、以及需要辦理什麽手續一一詢問張震。張震對此早有準備，回答的滴水不漏，甚至還說，張震的嘗試，也可以給他對下屬商業單位的管理提供一個參考。

　　張爸想問的都有了答案，基本上讚同張震的想法，對楊老師說:“老楊，我原則上同意張震的計劃，應該可以做，能掙多少不知道，但是總不至於賠錢。讓他試試吧，就全當幫助賈鋼。至於投多少錢，你決定吧。”

　　“我沒錢！”就知道是這樣，從楊老師要點零花錢還可以，想從楊老師這裡要一萬元，那是要她半條命了。

　　張震使出渾身解數，死纏爛打地和楊老師磨了2個小時，最後楊老師才松口，不過隻同意出五千元。倒是張威主動提出把他的獎金拿出來入股，一共一千元，估計是今天對‘大軍’和田月笙的事情有了觸動，變相的給弟弟示個好。

　　張震自己全部的積蓄不到五百元，主要是歷年的壓歲錢和沒花完的零花錢，加上這六千，還有至少兩千五百元的資金缺口。不過六千五百元，在90年也是一筆巨款，相當是楊老師兩年的工資，能有這個結果，張震已經很滿意了。

　　直到晚上10點，張震上床睡覺，陳然也沒來電話，估計小丫頭還是有點不好意思。張震也沒打過去，欲擒故縱，一張一馳老司機早玩的爐火純青了。