陳雪林玩兒得好不歡樂,顧城就在一旁寵溺地看著她。
先前烤的餅乾差不多時間到了,顧城戴著隔熱手套,用工具,把烤盤拿出來。
“時間長了,稍微有點焦。”
陳雪林不介意,吹涼之後嘗了一個:“嗯,好吃!”
陳雪林很滿意,吃了幾塊兒餅乾後,就按顧城的建議,把月餅放到烤盤上。
重新入爐,用手機定了時間,然後去準備其他食材。
魚、雞翅、雞腿、羊排、生蠔、五花肉,都是需要提前醃製的。還有茄子、香菇、土豆、紅薯這些,洗淨切片串起來,相當於吃燒烤。
沒等多久,月餅就烤好了。陳雪林切了一個嘗,沒想到貨真價實的五仁餡會這麽香!
陳雪林幸福地眯起了眼,心想這也太好吃了吧!吃完一個不過癮,還拉著顧城撒嬌:“親愛的,多烤點!”
顧城自是滿口答應,估算一下面皮和餡料數量,大概還能做十個。覺得不夠,趕忙從空間裡拿出一些堅果,炒製後放到一旁備用。
面皮也是,重新和了一些。就算最後用不完,也能烤成餅乾。
兩人忙活到傍晚,總共烤了二十個五仁餡月餅,和一盤雞翅,一盤生蠔。
吹著涼風,陳雪林拿出兩瓶啤酒,和顧城邊吃生蠔,邊談人生。
等晚上,兩人拿油紙包了兩包月餅。一包四個,送給白珊珊和田本善。
白六油和田滿屯高興得很,拉著顧城又是期許,又是叮囑。聊了半個多小時,才放兩人走。
等人走後,迫不及待打開油紙包。白六油和家人分著品嘗,一嘗睜大眼:“這也太好吃了!”
田滿屯因為吃過田本善帶回來的月餅,對顧城和陳雪林給的沒多大興趣。
結果被田鳳珠打臉,小姑娘吃了整整兩大塊,才問她爹:“這月餅哪來的,也太好吃了吧!”
田滿屯翻了個白眼:“再好吃能有你哥帶回來的好吃?”
田鳳珠一本正經地說:“有哦,比我哥發的好吃多了!”
田滿屯不信,一臉狐疑:“真的?”
“當然是真的,不信你嘗嘗!”田鳳珠不知道月餅是旁人送的,隻想讓她爹嘗嘗,然後再買點。
結果田滿屯一吃停不下來,吃完剩下兩個才說:“沒了,別人給的,沒地方買。”
田鳳珠:“......”心好累,早知道就不告訴她爹了。
田滿屯美滋滋地坐在太師椅上,心想這三丫也太本事了,連給的月餅都比別人的好吃。
看見田本善從外頭回來,還問了句:“你們廠的月餅,都是一樣的嗎?”
“是啊,一人四個,五仁餡兒!”
田滿屯點點頭,想著可能是武裝部發的更好吃。從此逢人就講:“武裝部的月餅比紡織廠的好吃。”
然後流言以光速傳播。
付驍聽到的時候都懵了,心說不都是糕點廠生產的嘛,難道還給他們單位開了後門?
要不,等顧城放假回來,問問?
***
陳雪林回到家,接著烤起了月餅。先把五仁餡的烤上一撥,再準備蛋黃蓮蓉。
蓮子經過一下午泡發,已經有些軟了。去掉蓮心,放到火上蒸煮。最後搗爛,加點水,拿電動打蛋器打成蓮子泥。
再把蓮子泥倒入鍋裡翻炒,去掉水分後,倒入植物油繼續炒。等油和蓮蓉充分混合、成團,加入少許糖。攪拌後,就大功告成了。
陳雪林磕了好些個海鴨蛋,只要蛋黃,不要蛋清,包在蓮蓉餡兒裡,最後拿面皮裹上。
放到烤盤上送入烤爐,稍等片刻,還要拿出來刷一層蛋黃液。再烤十來分鍾就能出爐啦。
剛烤出來的月餅會很硬,跟平常吃的口感不一樣。
陳雪林迫不及待地想品嘗,可顧城說:“放兩天回了油更好吃。”
主要是覺得陳雪林今天已經吃了個五仁餡兒的,月餅油大,怕她吃多了不消化,或者拉肚子。
陳雪林沒強求,等月餅放涼後,裝進密封袋裡,放到通風陰涼的地方。
兩人連著烤了好幾爐,直到把所有餡料用完了,才停止。
燒些熱水洗漱,等躺床上,已經是凌晨一點半。
陳雪林雖然累,卻覺得滿足極了。想到空間裡的一堆烤肉,和房間裡的幾十個月餅,就忍不住想笑。
所以,她的夢是香甜味兒的,夜裡時不時發出咯咯聲。
第二天,陳雪林和顧城起晚了。半上午吃了早飯,又溜達溜達消食,然後上山尋寶。
山上的酸棗已經成熟了,陳雪林足足摘了一小籃。
之後去了板栗林,這裡已經有很多成熟的,掉到了地上。為了不浪費,陳雪林和顧城沒有爬樹,而是在地上挑揀那些完好的。
最近沒下雨,板栗又有一層毛刺殼,地上的基本都是完好的,陳雪林一撿就是兩麻袋。
收進空間,又轉悠了一會兒,才心滿意足地拎著酸棗回家。
結果路上碰見陳雪英,對方不屑地瞥了她一眼,趾高氣昂地說:“我明天結婚,記得來上禮!”
陳雪林:“......”犯得著特意過來通知嗎?就算通知,也找個好點的理由吧!還真是夠坦誠的。
倒是沒破壞自己的好心情,回家和顧城把板栗收拾出來,放到土烤爐裡做烤栗子。
烤板栗顯然比烤月餅容易多了,只需要洗乾淨,再劃個口,上火烤就可以了。
大不了中間翻個面,刷個蜂蜜,總之工序方面少了好多道。沒多久,香噴噴的烤栗子就出爐了。
陳雪林趁熱剝了一顆吃:“嗯, 很香,很甜,一股紅薯味兒。”
顧城輕笑,把剩下的收進空間。真是趁熱收的,涼了就不好吃了。
陳雪林見了不幹了,拉著他的手要:“多給我留點嘛!”
顧城搖頭:“不行,想想你今天吃了多少高脂肪的,想變胖?”主要還是不好消化!
陳雪林瞪了他一眼,僵持不過五秒就放棄了。
咳,小姑娘挺愛美的,可以前凸後翹,不能腰上長肉。砸吧砸吧嘴,只能委屈委屈舌頭。
晚上吃了減脂餐,又和顧城看了會兒星星,就早早睡了。