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《美食的俘虜之燃盡》第27章 烤串和熊掌
  “這是?孜然嗎?好香!”

  行走於森林,鄭源從一旁樹乾上的藤蔓采下了一顆有半個拳頭那麽大的黑色種子,外表乾枯,有些像放大後的草果。

  檢測:孜然果,薑科豆蔻屬,生長在溫暖的森林裡,長:8厘米,重:76g,外表堅硬的果實。

  捕獲等級:1及以下。

  食用狀態:可食用,在堅硬的外殼裡是似類似孜然碎的種子,外殼撚碎以後味道上會更加濃烈。

  烹飪方式:敲碎外殼,把內裡種子放太陽下晾曬3天(可查看詳情)。

  “拿兩個。”

  鄭源稍微用力,便從藤蔓上再擰了一個下來,然後丟進背包。

  “差不多了!”

  拍了拍有點鼓的包,鄭源決定收工。

  拖著嗜甜熊,鄭源尋找到了一條河流,河面蔚藍,透過清澈的河水,幾條灰黑色的小魚擺著尾巴悠閑的遊著。

  “孜然果,克拉達可薑,火爆洋蔥......”

  彎腰從背包裡撿出一樣樣食材,放入河水中清洗。

  “就剩你這個大家夥了!”

  鄭源掏出銳鱗刀,切下嗜甜熊的熊臂和胸口與肚腩的肉,內髒則選了熊心,剩下的肉鄭源用30根頭髮完全冰封。

  剝掉外皮,露出了內裡細嫩粉紅的肉質,沒有大塊肥肉,而是像上等牛排一樣的油脂分布,肚腩的肉最肥,胸口次之,熊掌肌肉最發達。

  “肚腩和胸口拿烤,熊掌鹵嗎?”

  鄭源用系統掃了一下,按照步驟開始處理。

  從背包裡拿出一個折疊金屬片,展開就是一口足夠鄭源泡澡的大鍋,把所有肉與薑,洋蔥放入,再倒入半包鹽,莫可蜂蜜,封上蓋子醃製半小時。

  “總感覺有些單調,周圍還有沒有什麽東西呢?”

  摸著下巴,鄭源掃視周圍,雖然量很多,但是還是有些不滿足。

  “那是?”

  周圍沒有什麽特別的地方,鄭源卻眼尖的發現了一處不和諧的地方。

  “這是?”

  河邊的一顆樹下,在草叢裡有一小棵像地瓜葉的植物。

  檢測:牛肉土豆,茄科茄屬,生長在河邊等潮濕地,長:0.4米,寬:0.2米,重:1.5kg,有著牛肉口感和味道的土豆。

  捕獲等級:1及以下。

  食用狀態:可食用,1.7大卡/g,味道是牛肉與土豆的結合體,但是更難處理,沒熟之前不可脫離水,否則就會乾柴的難以下咽,是半特殊料理食材(可查看詳情)。

  烹飪方式:當前最佳,放入24.4度水中削去外皮,切塊,與嗜甜熊的胸口肉和肚腩肉一同燉煮(可查看詳情)。

  “運氣真好!”

  鄭源大喜,用手握住纖細的苗,大力拔出,幾顆大個土豆便破土而出。

  “還有意外收獲啊!”

  土豆被鄭源丟進水裡,帶著泥土的波瀾在河裡飄蕩,黑色的泥土下是明黃色的表皮,誰能想到裡面會是牛肉一樣的果肉呢?

  “好香啊!”

  鍋裡蒸汽冒出,裡面傳著咕嚕咕嚕的沸騰聲,火堆旁插著幾百來根灑滿孜然的大肉串。

  天空的太陽已經升到了鄭源頭頂,經過數小時的努力鄭源終於烹飪完成。

  拿起用耐高溫木簽串起的超大肉串,有成人手臂那麽長的木簽上插滿了乒乓球那麽大的肚腩肉,烤得焦香的肉塊滋滋冒油。

  “感謝這個世界上的所有食材!我開動了!”

  張大嘴巴,從烤串中部咬住,把簽子向下拉,一塊塊流油的肚腩肉便進入口中。

  “好嫩的口感!孜然的香味和火爆洋蔥的辛辣讓嗜甜熊肉裡野性的味道徹底激發,回味裡還有一點莫可蜂蜜的香甜!”

  鄭源瞪大眼睛,肉隨著咀嚼滾燙的肉汁四溢,外加那辣度極高的火爆洋蔥的味道讓鄭源嘴角有些發紅,張大嘴巴吸著涼氣,好讓嘴巴裡的肉涼上一些。

  “胸口肉有嚼勁一些!也好好吃!”

  吃完一個的鄭源迫不及待的拿起另一個口味的烤串, 調味是一樣的,可是肉的口感讓味道大為不同。

  ......

  花了約半個小時,在鍋裡的香味達到頂點時,鄭源也吃完了烤串。

  “好久沒擼串了,爽!”

  鄭源滿臉舒暢,嘴角發紅,油與調味料沾在上面,看上去很沒形象。

  “熊掌啊!上輩子吃這玩意犯法,也就看過視頻,不知道怎麽樣!”

  靈活的舌頭把嘴巴上的調味料舔下,鄭源流著口水看向蓋著蓋的大鍋。

  掀開鍋蓋,香氣濃鬱了數倍,湯汁有些收乾,一根小了一些的熊掌躺在中央,旁邊是一塊塊褐色的牛肉土豆。

  不顧鍋裡還冒著熱氣,湯汁沸騰,鄭源直接下手,捧起熊掌開啃。

  “好軟糯!”

  眼睛再度瞪大,富含的膠原蛋白讓熊掌經過燉煮後軟糯彈牙,火爆洋蔥經過燉煮後滿是甜味,再無辛辣,與莫可蜂蜜相輔成助。

  牛肉土豆的澱粉讓湯汁變的更加粘稠,沾在熊掌上使其味道更佳,其實鄭源一開始吃的是熊掌中央的肉墊,滿滿的膠原蛋白讓鄭源的皮膚更富彈性,曾經在野外出生入死而導致有些粗糙的皮膚也變的光滑。

  “指頭這邊的肉好細膩!手臂上的肉好有嚼勁!牛肉土豆好好吃,既有牛肉的風味又有土豆特有的香氣!”

  鄭源不斷發出驚歎,頭髮也在進食中不斷補滿。

  “呼,真是太爽了!”

  倒在草地上,鄭源看著天空,摸著略微鼓起的肚子,表情暢快。
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