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《農家後娘巧種田》第五百六十九章 蘑菇醬
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 想著想著,蘇木藍的停了手中的動作,隻坐在那裡,發起呆來。
 “怎麽了?”白石堂看著蘇木藍似乎有心事的模樣,問了一句。。。
 “作坊那現在只有辣白菜和變蛋,日子過得不好不壞的,我就惦記著再在作坊裡頭做點什麽為好。”
 蘇木藍歎了口氣,道,“剛剛說起晌午要做蘑菇醬的事兒來了,就想著要是作坊那可以做蘑菇醬的話,到是也可以。”
 蘑菇醬是下飯拌菜的吃食,跟辣白菜有些類似,同品類的話,到時候賣也好賣一些。
 再來這炒好的蘑菇醬,放在密封的陶瓷罐中,放在陰涼通風處保存的話,能保存上一到兩年。
 保質期長,好儲存,將來也可以賣到別處去,可以說對於作坊來說的話,是個不錯的選擇。
 “的確。”白石堂點頭,接著挑了眉梢,“你擔心的是這蘑菇的來源?”
 “嗯。”蘇木藍道,“縣城裡頭到是有許多賣山貨蘑菇的,品質到是還可以,只是蘑菇有些雜,這樣的話每次做出來用的蘑菇配比可以不大一樣,滋味也就會不一樣。”
 “這次買家喜歡這個蘑菇口感,覺得好吃,下次吃到的另外的蘑菇,就會覺得不好吃,這樣的話容易砸了招牌去。”
 “再來,山上的蘑菇,不是沒有新鮮的,但鋪子裡頭為了方便賣,乾蘑菇居多,泡發的蘑菇,終究沒有新鮮的蘑菇做蘑菇醬好吃。”
 “要是能尋到有種蘑菇的地兒,每天給作坊裡頭供新鮮的蘑菇就好了。”
 蘑菇種植歷史悠久,蘇木藍記得在前世的書本上看到過,三國時期就有了蘑菇種植的歷史,且種植技術逐漸成熟完善。
 雖說這裡沒有,蘇木藍也沒有聽說過哪裡有,但她相信,一定有地方是能夠專業種植蘑菇的。
 只要解決掉原材料的問題,作坊順利的做了蘑菇醬出來,對於作坊和整個白家村而言,都是一件極好的事。
 但是,原材料,是個大問題……
 蘇木藍有些發愁。
 “這個事兒,應該不難辦。”白石堂摸了摸鼻子,道。
 “嗯?怎麽說?”蘇木藍看向白石堂, “你知道哪裡專門種蘑菇?”
 “先前在商會做事時,

途徑德和縣(地名純屬虛構)時,那裡就有人種各種蘑菇,聽說那裡的蘑菇,賣相好,品質佳,許多都是運往各個府城,乃至京城的。”
 白石堂答道,“且我聽他們說,種蘑菇的成本也不算高的。只是德和縣離這裡不算近,你要想運新鮮蘑菇過來,怕是有難度的。”
 “我到是覺得,你既然想著讓作坊做蘑菇醬的話,到是不妨連帶著把種蘑菇的生意一並都給做了起來,直接在咱們村子裡頭種蘑菇,這樣的話可以少許多的麻煩。”
 “能種蘑菇是最好不過的,不過種蘑菇這種事兒,都是個人安身立命的本錢,他們怕是不肯教吧。”蘇木藍提出來了自己的疑問。
 “這個到是好說,答應從他們那定期買菌種,他們也有利可賺,應該沒有問題。”
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