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《桃源悠閑生活,被外甥女直播曝光》第四百五十五章 煮茶
看到唐爺爺對母樹大紅袍這麽感興趣,林毅也知道了今天應該喝什麽茶了。

小石榴也跑來湊熱鬧,想要來上一杯茶。

國人,喝茶已經有數千年的歷史了。

最早的時候,古人比較流行煮茶,煮一壺茶,談天說地,不要太瀟灑愜意,就是煮起來比較麻煩。

所以到宋朝以後,煮茶便不怎麽流行了。

開始流行比較簡單的泡茶。

泡茶,也就是現在大家喝茶方法。

放一點茶葉,倒入沸騰的開水,衝泡開來,方便快捷。

煮茶與泡茶,口感、湯色都是不同的。

泡茶在每一泡之間都能夠感受到不同的口感變化,煮茶的口感就相對要穩定多了。

不同種類的茶,煮和泡出來的滋味也是不同的。

有些茶更適合用煮的方式,而有些則是用泡的。

也是不一樣的。

大紅袍,產於武夷山,屬烏龍茶,是岩茶中品質最優異者。

素有“茶中狀元”的美稱,十分名貴,品質和口感都是獨一無二的。

香氣馥鬱有蘭花香,香高而持久,岩韻明顯。

母樹大紅袍更是其中的佼佼者。

一般,新鮮的大紅袍,最適合用紫砂茶具衝泡,可吸收茶葉本身過旺的火氣,調柔烏龍茶中的剛猛之氣,配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。

因為茶本身是溫性的,非常適合秋冬季節品飲。

能夠禦寒暖胃又能潤膚,還可以增強人體對寒冷的抗禦能力。

新鮮的大紅袍,一般是不煮的,而是用高衝快出的方式。

這樣更能激發茶葉本身的高香和甜韻,而煮茶的話,容易悶出熟氣。

而林毅手中的母樹大紅袍不同,它是陳年的老茶了,衝泡和煮都可以。

唐爺爺小心翼翼的打開母樹大紅袍的茶葉罐子,用工具取了點出來。

林毅看唐爺爺的動作輕柔,像是呵護剛出生的小寶寶一般,不由得哭笑不得。

“爺爺,這就是一點茶葉,不用那樣。”林毅咳嗽一聲說道。

“不能這麽說,畢竟是傳說中的茶葉,我以前品味過大紅袍,但母樹大紅袍卻是見所未見,今天可算是開了眼了。”唐爺爺感慨道,說完,他深呼吸一口氣,一股獨特的香氣傳入了他鼻子裡。

純正的母樹大紅袍,香氣濃鬱,跟普通的大紅袍截然不同。

唐爺爺閉上眼睛,細細品味著香氣,有種如癡如醉的感覺,很享受。

“老舅,大紅袍和母樹大紅袍不都是大紅袍嗎?”小石榴都聽的雲裡霧裡,她不明白這有什麽區別嗎?

普通的大紅袍不也是茶樹上長的?

難道是公樹大紅袍?

林毅噗嗤一聲笑了。

這話從小石榴嘴裡說出來,可愛極了。

“這個,小石榴,我問問你,世界三大飲料是哪三種?”

小石榴眨了眨眼睛,小腦袋瓜子開始思考起來。

“讓我想想,肯定有茶對吧?”小石榴很聰明,她哪裡知道什麽三大飲料,但現在林毅問她,她卻也能從林毅的話裡找到一絲漏洞,進而推斷出茶來。

林毅眼前一亮,可以啊。

“對,茶是其中之一。”林毅豎起了大拇指。

小石榴嘿嘿一笑,這第一種,她是投機取巧。

但接下來的兩種,她就抓瞎了。

“老舅,可樂是不是?”小石榴試探的問道。

唐爺爺沒忍住,笑了出來。

“可樂這個答案,顯然是不對的,可樂出來才一百來年的歷史,想要成為世界三大飲料可還不夠。

這道題對小石榴來說,是超綱了。

林毅直接告訴了小石榴,

世界三大飲料,是茶、咖啡和可可。“咖啡我知道,可可?這個是什麽東東。”小石榴一頭霧水。

“可可飲料在國內喝的人不多,但我要說巧克力你肯定就知道了,巧克力就是可可製作的。”林毅說出巧克力三個字,小石榴便恍然大悟。

好家夥,原來可可是製作巧克力的啊。

現在作為飲料,可可的地位有些尷尬。

無論是咖啡和茶,都比它要受歡迎的多,而且現在飲料種類,又多出了碳酸可樂,可可飲料如今的確銷量很低。

在東方,人們如今的飲品也開始走向多元化。

但最受歡迎的,仍然是茶水,我國的地形和氣候,也很適合茶樹生長。

按照大的品類,茶又分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶...

林毅跟小石榴科普起來。

小石榴感覺這裡面好深奧啊。

太多的知識點了。

“母樹大紅袍,是指生長在武夷山九龍窠景區的大紅袍母樹,全世界僅存有三棵六株。”林毅繼續說道。

物以稀為貴,母樹大紅袍當然身價倍增。

這幾顆樹,樹齡已有三百多年的歷史, 根據聯合國批準的《武夷山世界自然與文化遺產名錄》,大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺產。

景區甚至為這幾株樹買了上億的保險。

為樹買保險,這在全世界也是獨一份了。

足以證明這樹有多麽的珍貴和特殊了。

這樹上的茶葉,自然也是稀罕物。

母樹大紅袍跟普通的大紅袍相比,它的香氣更加獨特,岩韻十足,香氣清爽,入口甘爽,滑順。

唐爺爺看到水開了,往裡面扔入一些茶葉,開始煮了起來。

茶葉進入紫砂壺裡,頓時香氣四溢。

就連在樓下的林曉和唐玥,也被這香味給吸引上樓。

“哥,這是什麽茶啊,也太香了吧,我在樓下都聞到了。”林曉開口道。

“你是狗鼻子嗎?在樓下都能聞得到。”林毅咳嗽一聲。

這一點都不誇張。

“來,見者有份。”林拿把茶具擺放好,等茶煮好之後,為每個人倒了一杯。

茶水渾厚,色澤柔和,香氣隨著熱氣,散開,讓人聞之心曠神怡。

“太香了,我一個不喝茶的人,都知道,這肯定是極品好茶…”唐玥坐了下來。

有些迫不及待,想要喝一口,嘗嘗滋味究竟如何。

“現在還不能喝,吹一下,剛燒開的水,100度,舌頭給你燙麻了…”

林毅咳嗽一聲說道。

小石榴小嘴鼓氣,朝茶碗裡吹去。

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