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《重回八二做個好人》第三十章 大姨給出謀劃策賣盒飯
  梁知今個兒沒什麽東西,好在是皮凍也賣的挺受歡迎。

  三毛五一份的價格,這些人連猶豫都沒猶豫,利落乾脆的讓他都要懷疑是不是定低了價格。

  他這裡收攤子早,就乾脆過去幫大姨忙活起來。

  “大姨今天包子賣的瞧著比大碴粥好啊?”梁知看著大姨多出來的保溫箱,心裡想的更多了。

  大姨嗯了一聲:“那可不?粥這玩意兒,再好喝那也是二兩米夾著四兩水下肚,管飽兒不頂餓,幾趟水放出去,沒多會兒就又惦記著吃飯了,他們哪受得了這個?”

  梁知認同的點了點頭。

  等送走了一波人,大姨很自然的就遞給人兩個包子,表情神神秘秘:“快吃,特意給你包的,純肉餡,沒放一點別的。”

  她賣的是蘿卜肉的包子,個大、餡足,但蘿卜的含量也高。

  梁知有些不好意思的推拒,話都還沒說幾個字兒,就被大姨瞪了眼:“瞧不上大姨這點東西是不是?”

  “不是……”梁知迭忙否認,一時間倒是捧著包子有些不知所措。

  眼見著大姨也拿了一個包子出來,只是頂頭上多了個用來做記號的小蘿卜丁。

  這是跟賣給其他人一樣的餡兒。

  他急忙道:“我跟您換一個,正好我也想嘗嘗這蘿卜餡兒的。”

  剛剛人來人往的,他都聽見大姨跟人吆喝、答話是啥餡兒了。

  大姨瞪了人一眼,卻是很滿意人這份謙讓的。

  一瞅這孩子就是知道感恩,能記人好的!

  她也沒太推辭,順了人的意,拿了梁知一個純肉餡的包子,又給他遞了兩個蘿卜肉的,口氣不容拒絕道:“素菜吃著沒勁兒,你年輕又正是長身體的時候,得多吃點,吃飽了。”

  梁知誒了一聲,倒是沒再拒絕了。

  這包子皮薄宣乎,瞅著挺大,真吃下去還真沒多少份量,他吃三個也就差不多是剛剛好。

  兩人吃著包子,有一搭沒一搭的說著話。

  吃完沒多會兒,就有附近小區的人過來買午飯了。

  這都大多數平常不愛在家做,或者是有孩子的。

  興許是這裡擺攤已經逐漸形成了固定的氛圍,加上辦公大樓裡的人,中午十一點鍾準時下班,差不多等到十一點半,這邊的人就差不多都買完飯了。

  這時候,附近小區的居民就會陸陸續續的過來采買,大多都是有孩子上學的人家。

  附近有高中、初中跟小學,都是統一的十二點鍾放學午休。

  這些家長就趕在十一點四十前後慢悠悠的過來,再慢悠悠的回去,剛好能讓孩子一放學到家就吃上熱乎現成的。

  等十二點過個十分八分的,就是稍微遠一些,不能回家吃飯又不帶飯的學生過來買了。

  不過不帶飯的到底還是少數,所以基本十二點半左右,他們就能收攤。

  要是東西剩的多,才會多擺一會兒,看看有沒有過來這邊逛街的人買。

  大姨的包子很快賣完,兩桶大碴粥也沒剩下。

  梁知幫著人把東西收拾好,才開口道:“大姨,我有點事想跟您商量一下,要是不能成的話,您也別生氣。”

  “啥事兒?”大姨被他這慎重的模樣給整得愣住了。

  梁知抓了抓腦袋,瞅了瞅四周,湊過去跟人低聲道:“我想賣盒飯!”

  今天看大姨賣包子,他忽然就得了啟發。

  現在這條街上賣的東西,到底還是種類太少了,

而且以小零嘴居多。  要是他賣盒飯的話,再加上涼拌串,收入應該至上能翻上一兩倍!

  只是他家離得遠,服裝店那邊又沒辦法做油煙大的東西。

  如果在家裡做了盒飯拿過來,怕是這一路就足夠涼透,不是新鮮熱乎的,到時候就不好賣了。

  所以最穩妥的就是在大姨家做……只是,這也只是權宜之計。

  等他把飯館開起來,肯定是要把這生意拿到飯館裡頭的。

  反正飯館離這兒也不遠,走幾步路的事情……

  所以難聽的話,他也就乾脆的說在了前面。

  “我是這麽打算的,我跟您先合作一段時間,收益二八分,成本什麽的我來擔……”等後面我飯館穩定了就單獨做這生意。

  “這孩子,說什麽傻話呢?你自個兒的生意,分我什麽。”

  大姨明顯是不在意的,直接打斷了他的話頭。

  她聽了梁知說要賣盒飯,也只是“嗐”了一聲:“你賣就賣唄,這孩子,還怕大姨嫌乎你搶生意怎的?”

  說著,不免嗔瞪起人:“你別說是要賣盒飯了,就算你要賣包子、賣大碴粥,大姨也不會說什麽的!”

  “做生意不就這樣嗎?總有人會跟你做一樣的買賣, 難道你做了這個,別人就必須得不能做這個才行?沒有這樣霸道的道理!”

  “什麽都是有競爭的,沒了競爭那不成壟斷了?真要這樣了,那豈不是香的臭的,人家給你什麽你就得吃著什麽了?”

  大姨說起來一套一套的,好像全是道理。

  她滿不在乎的說:“所以啊,有對手是正常的,只要你不是偷了我的配方,又來我跟前用我的噱頭搶我的生意,那你怎麽做都是有道理的!至於到時候大家夥選誰,那看的就是良心、品質跟價格了。”

  說著,她還主動的給人出謀劃策:“就是你這在哪做這些,可得想好了才行,你看你現在做的這些,拌串、茶蛋還有今個兒的皮凍,都是涼著吃也沒事兒,甚至味兒更好的,可要做盒飯,總不能賣給人冷飯吃……但你煮的那些苞米還好說,容易保溫些,這盒飯可就難了。而且,你擱什麽裝呢?總不能真的就連飯盒也白白送給人吧?”

  大姨認認真真的跟人分析:“要是買一次你的盒飯,就得順便買一個飯盒,那怕是不少人都會覺得浪費!要是你不收飯盒的錢,那時間長了,虧的就是你!你要是啥時候不送飯盒了,他們怕是也要不樂意,至少會要求你降價,到時候得更虧……最穩妥的還是讓他們自己帶飯盒來打飯。”

  她道:“要我說啊,你要是真有這個想法,不如明個兒就開始,先少做一點,試試看效果如何,要是賣的好,再慢慢的加量,這樣循序漸進的,有一天緩衝,大家也會主動的帶上飯盒來!”
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