半蹲在地上，趙覺眉梢帶著幾分喜色，看著那扒開草叢露出的植物。

　　長長一根，和平時院子種的韭菜差不多，不過卻都是一根根的獨苗，長在草叢裡。

　　扒開周圍的草叢，那些葉子便清晰的展現在鏡頭中。

　　“什麽東西?”

　　“韭菜嗎?”

　　“野草?野菜?不知道。”

　　“這好像我家院子裡種的韭菜，不過好像這個個頭大點。不過這是山裡，怎麽可能有韭菜?”

　　趙覺笑著點頭。

　　“看來大家眼光很毒啊！這還真就是韭菜，不過這是山韭菜，和種的那種韭菜不是一個品種，確切的來說……”

　　“家裡的那些韭菜，就是這些山韭菜的改良品種。”

　　從簍子裡拿出提前準備好的塑料袋，放在一旁地上。

　　有走山經驗的趙覺，不管上山是來做什麽，都習慣性的要拿幾個袋子，以備上山碰見什麽好東西的時候有的裝。

　　?下那山韭菜，摘乾淨直接放到一旁的袋子裡。

　　“大家看，這一片都是山韭菜，而且數量還不少。這山韭菜，回去炒雞蛋的味道最好，吃起來的口感可比家裡的韭菜有味多了。”

　　“就是這山韭菜數量雖然不少，卻都是一根一根的，摘起來費點勁。”

　　山韭菜雖然個頭小，可那味道可要比家裡的韭菜味道衝的多。不過用來炒韭菜，味道卻是一等一的好吃。

　　一根根被趙覺從地裡?出來，小半個小時功夫，這才?了一小把。

　　趙覺低頭聞了聞自己的手上，果然，那味道叫一個衝。

　　“這山韭菜雖然好吃，摘起來卻太費勁了，一根一根的，二十來分鍾才摘出來這麽點，也就夠炒一頓。”

　　趙覺直了直腰，一直半蹲著，倒是覺得比趕山路還要累，活動活動，這才緩和不少。

　　不過看著那手上的山韭菜，趙覺卻挺高興。

　　“得，今天晚上一道菜已經有了著落，繼續找一找別的！”

　　“哎，這是水蕨菜?”

　　轉過一片林區，趙覺一眼就瞥見那草地中個頭十分打眼的水蕨菜。

　　毛茸茸的蕨菜頭，跟個小貓爪一樣蜷縮，看著十分惹人。

　　那水蕨菜的比草叢高出不少，而且數量足足有三四十根，實在是想讓人忽略都忽略不掉，趙覺幾乎第一眼就看見這些惹眼的野菜。

　　趙覺語氣裡帶著幾分驚喜，就連腳步都快了不少。

　　“還真是水蕨菜！沒想到我這運氣還真不錯！剛摘完山韭菜，轉頭就遇到水蕨菜！”

　　眾人瞧見趙覺那臉上明顯比剛剛還要雀躍幾分的欣喜神色，有幾分好奇。

　　“這東西很難得嗎?主播這麽興奮?”

　　“不就是蕨菜嗎……不至於吧?”

　　“還山裡人呢，這蕨菜我一個市裡人都經常吃，不至於這麽激動吧?”

　　不少人質疑。

　　趙覺臉色笑意卻絲毫不減。

　　“蕨菜這幾年我吃過不少，不過別說，這水蕨菜，還真是好多年都沒有看見過了！這水蕨菜的味道，那比蕨菜好的可不是一星半點！”

　　“就是這東西難找，連我這個正經兒的東北人，都有個十來年沒吃過。”

　　趙覺熟練走到跟前，拇指食指在那水蕨菜據尖端十來公分的位置稍稍一用力，水蕨菜瞬間就被掐掉。

　　“這水蕨菜，還挺嫩。”

　　“得，咱們把這些也采回去，到時候焯水炒肉吃！”

　　手指掐住另一根水蕨菜，

一樣的手法，有一根蕨菜再次被掐在手中。　　這水蕨菜采摘起來，倒是要比之前碰見的山韭菜摘起來快多了，那一片蕨菜，沒一會就被趙覺采光了。

　　眾人看著趙覺一掐一撅之間，那草叢裡的水蕨菜就沒了一個，那水蕨菜消失的速度，簡直不要太快。

　　“水蕨菜?和蕨菜不一樣?”

　　“這也太解壓了。”

　　“感覺這摘蕨菜好有成就感，好想自己親自試試！”

　　“水蕨菜?我看這不就是蕨菜嗎?”

　　“應該是叫法不一樣，我看蕨菜長得都是一個樣子，沒啥區別。”

　　看大家留言，趙覺笑道:“雖然都是蕨菜，不過也還是有點區別的。”

　　“蕨菜有水蕨菜和山蕨菜，看名字就知道，這種水蕨菜一般都長在水源邊，那種山蕨菜，就一般長在山地裡，雖然都是蕨菜，可這吃法和口感區別還是挺大的。”

　　“就說這個，嫩的水蕨菜上有這種細細的絨毛，葉片邊緣向內卷，等老一些以後，這杆子就便光滑了。”

　　“水蕨菜的杆子一般都不長，而且像這樣，都是特別直。”

　　摘了一截杆子放到手裡，果然和趙覺說的一樣，杆子直的很。

　　“而且這兩個口感也不一樣，水蕨菜鮮嫩多汁，味道甘甜鮮美而不苦澀，洗淨後就可以直接做菜食用，當然焯水再做菜也行，而且還不用水泡，沒那麽麻煩。”

　　“倒是山蕨菜，吃起來帶著苦味，不僅要用沸水煮一遍，還要用清水反覆浸泡好幾天，苦味沒了吃起來味道才好一點。”

　　趙覺又說道:“所以啊，這有水蕨菜在的地方，一般都離水源不遠，這也算的上是在山上判斷一個地方有沒有水源的依據。”

　　很快蕨菜就已經被趙覺采的差不多了，而將這片水蕨菜采光以後，趙覺竟然還有點沒過癮。

　　“真是好多年沒采過水蕨菜了，大家別看這就是一掐一撅的事兒，可這乾起來可有癮的很。”

　　趙覺說完，好戀戀不舍的朝著周圍找了半天。

　　不過這水蕨菜數量確實不多，尋了好幾圈，卻也就找到了三五根。

　　再拿了個袋子裝起來，這沒多時候，趙覺的簍子裡，已然就已經收獲了兩種新鮮的純綠色新鮮野菜。

　　而這也不過才開了個野菜大豐收的頭而已！

　　“地上長得野菜見過，這樹上長得野菜的……不知道大家看見過沒?”

　　“來來來，給大家介紹一下，這就是我們東北長在樹上的純綠色野菜，不對，純‘紅色’野菜，刺老芽！”

　　灌木的枝條上，長著許多尖尖的木刺。

　　而在那些枝條的尖端上，長著許多剛剛冒出的枝丫。