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《直播:東北老山村的向往生活》第五十三章 東北毛榛子
  “還有之前撿的木柴,這兩天連著燒了兩鍋泥瓦片,柴火直接回到解放前,今天看看再弄回來點。”

  換了件稍薄一些的外套,帶著直播設備,趙覺就這樣再次上了山。

  雖說不過幾日的功夫,可趙覺這次再上山,能夠明顯的感覺到山中的溫度比之前高出許多。

  不僅是溫度,原本那隨處可見的積雪,如今也是消散了大半,只有一些十分低窪或者是靠近水源的陰涼位置,才能看見沒有融化的積雪。

  趙覺走在山上,微風拂過,倒是比之前溫柔了不知道多少。

  “這兩天天氣還真是不錯,山上的雪也化的七七八八了,估計再有個十來天,野菜都能冒出來。”

  “趁著這幾天,抓緊把房子修好,到時候我帶你們去采山菜去。”

  幾日的山風呼嘯,此時的山地也要比之前乾爽很多。

  趙覺走在林間,鞋子上也不像前幾日沒走上幾步就要清一清沾上的淤泥,走起來倒是要比之前輕快不少。

  “這才幾天,山上雪都化的差不多了。”

  “鴨園村今天的天氣真是不錯。”

  “光禿禿一片,也不知道什麽時候這林子能長草。”

  “趕緊入春吧,我已經有點等不及看看東北的林子到底是什麽樣子。”

  “聽說東北山貨很多?不知道主播到時候能不能帶我們轉轉。”

  趙覺笑吟吟的點頭。

  “那是必須的,到時候野菜、山貨安排上,肯定讓大家看個夠!”

  采野菜是後話,今天趙覺主要上山的目的就是弄點木頭回去,而且還得是兩根長木頭才行。

  畢竟這做上方的梯子,那肯定不能矮了才對。

  柴火的木頭好找,可這做梯子的木頭,委實還是要費一些功夫,在林子裡走了大半個小時,趙覺都沒找到合適的。

  “這做梯子的木頭,其實還是松木做合適,松木結實,而且木頭也直,做梯子方便,用十幾年也不壞。當然楊木、柳木也行,就是有點浪費。”

  “這片林子咱們上次來過,我們這回往深一點的地方走一走。”

  趙覺走在林子裡,腳下乾枯的樹葉,隨著腳步傳來沙沙的聲響。

  雖然這次和上回撿柴來的是一片林子,不過因為這次走的深了一些,所以地勢和周圍的景色,倒是和之前也有很大的不同。

  雖然依舊是大片的松樹,不過山林中的樹木的種類卻要比之前豐富許多。

  “東北山林子裡最常見的落葉松,這個應該不用說。這是白樺樹,東北林子也是經常能瞧見的。”

  “這棵樹我想估計大家應該大半都沒見過,有知道這樹啥樹的朋友嗎?”

  趙覺站在一棵四米多高的灌木下,拍打著那灰褐色的樹乾,對直播間的網友們問道。

  “光禿禿的,這誰能猜得出來啊!”

  “連個樹葉都沒有,讓我們怎麽猜……”

  “先來個排除法,這肯定不是芭蕉樹!”

  “我靠,那我也會,這肯定不是椰子樹!”

  “別鬧,松樹也不長這樣啊!”

  “這題我會啊!土生土長的東北人告訴你們,這是我們東北的榛子樹!”

  趙覺:“看來還得是老鄉,給大家介紹一下,這是我們東北的榛子樹,當然,我們本地人還是習慣管它叫毛榛子。”

  好多年沒有見過毛榛子樹,趙覺看著榛子樹,還真是有些驚喜。

  “榛子樹,

是我們平常市場買的那種榛子?”  “榛子那麽大,這結榛子的樹倒是看著倒是沒多高。”

  “東北榛子樹這麽不值錢?山上隨隨便便就能瞧見?”

  趙覺搖頭。

  “毛榛子在東北的山上,數量本來就不少。不過這毛榛子和大家印象裡說得大榛子可不是一個品種,我們東北的榛子樹結出來的榛子比較小。”

  低頭在地上搜尋了一圈,趙覺在地上撿起幾枚去年掉落的陳榛子。

  小小的一枚,和拇指指甲的大小差不多。

  一冬天的腐蝕,榛子已經呈現出灰黑色。

  “就這個,這就是毛榛子結出的堅果,不過看這榛子……好像不是毛榛是平榛,這皮要厚點。”

  本來堅硬的外皮,一冬天過後已經變軟,趙覺沒費力氣,就把外殼扣碎。

  榛子的皮有些厚,裡面也早就不見榛子仁。

  憑著那榛子的厚度,趙覺很輕松的便認出這榛子樹的品種並不是最好的毛榛子,而是稍次些的平榛。

  當然,平榛子的味道也不賴,不過相對於東北最有名毛榛子來說,還是略遜一籌。

  “主播行家啊,一眼就能看出榛樹品種來!”

  “什麽毛榛、平榛的,我怎聽不懂。”

  “東北榛子裡,毛榛是最好吃的,你們沒聽說過嗎?”

  “看一眼就能認出來?主播眼力牛!”

  趙覺:“東北的榛子,種類其實也不是很多,火榛、平榛、毛榛、川榛,大半都是這幾個品種,所以想要分清其實也不難,要是大家也經常接觸跑山也能做到。”

  “而且也不是我眼力好,委實是東北的毛榛子太有名,所以看的多了就瞧出經驗了,要是你們讓我換成火榛、川榛,那就真要考驗些眼力。”

  而這野生的榛子樹,最多的就是平榛和毛榛,所以只要分清這倆基本上就不難。

  “我記得東北毛榛子不便宜啊?怎麽聽主播的意思好像毛榛子樹山上不少。”

  “東北毛榛子確實好吃。”

  “秋天的市場上毛榛子每年都不多,不會是故意抬價所以說量少吧?”

  趙覺解釋。

  “這大家可就誤會了,毛榛子樹雖然不少,可一般都是在深山裡,人工采摘和運輸的難度很大,所以成本自然要高。”

  “不過這人工成本是一個原因,最主要的還是因為東北天氣的原因,所以成果率太低。”

  “每年毛榛子樹開花的時候,就正好是東北倒春寒的時期,一旦趕上凍了花,那毛榛子一年都沒辦法結果,有的時候趕上年頭不少,滿山也找不出多少能結果的毛榛子。”

  “一來二去,毛榛子的產量下來,價格自然也就上去了。”
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