這四名廚師,都簽訂了終身合同。
當然,羅尹可沒坑他們,都是自願的,因為羅尹給他們的條件優握,只要他們一直待在米羅餐廳不跳槽,這輩子基本上衣食無憂了。
而這四個人也是米莎精挑細選的,廚藝什麽的先不說,起碼人品是沒問題的。
羅尹不是一個吝嗇的人,前提是對方不是白眼狼。
所以,想跟他做事,能力倒是其次,人品必須得過關。
羅尹在餐廳待了好幾天,很耐心的把自己的廚藝傳授給這四名大廚,能學會多少,就看他們自己了。
不過這四人能被米莎選中,本身能力還是不錯的,悟性也不差,基本上都能領悟不少的東西。省了羅尹很多口舌。
羅尹嘗了一下他們改進後的美食,雖然暫時還沒達到羅尹的要求,但起碼不像之前那麽難吃了。
羅尹估摸著,或許這個月的月中,餐廳應該就能開業了。
不過在餐廳開業之前,羅尹還有一件重要的事情要辦。
2月13日。
鬱金香製糖廠。
一處隱蔽的地窖之內,羅尹點上油燈。
看著眼前封閉嚴實的缸,羅尹眼中露出期待之色。
這裡面裝的是蔗糖,也是能否成為白糖的試驗品。
懷著激動期待的心情,羅尹緩緩打開蓋子,借著昏暗的油燈,羅尹能看到缸裡面的一抹雪白。
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羅尹狠狠的捏了捏拳頭,然後用一個小杯子,挖了一杯出來。
果然是白糖!
羅尹趕緊走出地窖,借著外面的陽光,能清楚的看到白糖的狀態。
和現代工業製糖相比,這些白糖可能還有些差距,但大差不差就行。
羅尹拿出提前準備好的黑糖,閉上眼睛,把兩份糖打亂,分別嘗了兩口糖。
羅尹明顯能感覺到是左邊的糖更甜,他睜開眼一看,果然,左邊的是白糖!
“成了!”
提純後的白糖,無論是顏色,還是甜度,都超過了黑糖!
這就是羅尹想要的白糖!
深吸一口氣,緩解了一下激動的心情後。羅尹開始思索白糖的定價。
目前鬱金香糖業有兩種糖,一種寶石糖,一種蔗糖。其中蔗糖分為黑糖和白糖,也就是一共有三種糖。
其實還有一種糖,那就是冰糖。但用土方法制作冰糖的速度比白糖慢的多,還得等一段時間,所以暫時不考慮。
寶石糖毫無意外的是繼續走高端路線,只要麥芽糖的配方一日不泄露,羅尹就一直讓寶石糖走高端,反正沒有競爭對手。
其次就是黑糖,黑糖的價格相對來說,還是比較平民的。民眾舍不舍得買另說,但大部分人是能買得起的。
畢竟一袋200克左右的黑糖,出廠價10塊錢,零售價也就十一二塊而已。
至於現在的白糖,羅尹想了想,準備定價中高端,介於寶石糖和黑糖之間。
寶石糖的出廠價格是80塊錢一盒,黑糖是10塊錢一袋,那羅尹就把白糖定為50塊錢一袋。
其實這個價格是有些高的,哪怕羅尹定10塊錢一袋,依然還是賺錢的。
但由於製作白糖的速度比較慢,不像普通的黑糖那麽快,羅尹這次製作白糖試驗,足足過了一個月的時間。
後續肯定還要繼續試驗,尋求一個最佳的製作流程,但現在產量畢竟低,要是價格定的過低,估計會經常賣斷貨。
還不如定高點,每一份都多賺一些,以後產量高了再降價。
所以羅尹覺得50塊錢一袋的價格剛剛好,反正這些白糖的目標客戶暫時是富人,這個價格對富人來說,完全能接受。
羅尹清點了一番,地窖裡的這些白糖大概有一噸左右。
按照200克一袋來看,也就是有5000袋,這數量肯定不算多,回頭還是要繼續製作的。
但這5000袋,應該夠羅尹試試水了。
不過這畢竟是白糖,是一個大家都沒見過的東西,想要打響名聲,還是得稍微操作一下的……
……
近日,瓊碧城出現了一些關於糖的奇怪言論。
有人說在一些大帝國境內,黑色的蔗糖其實是給普通人吃的,真正的富人都是吃白色的蔗糖。
對於這種說法,不少人都嗤之以鼻。
現在不是以前,蔗糖已經不是什麽新鮮的東西了,大家誰沒吃過?
白色的蔗糖?你真當大家沒見過蔗糖長什麽樣子?
而且不光是見過、吃過蔗糖。他們有些人還親自用甘蔗製過蔗糖,對黑色的蔗糖再熟悉不過了。
甘蔗汁就不是白色的,怎麽可能製作出白色的蔗糖!
大家對於白色蔗糖之說,都感到很可笑。但也沒過多解釋,畢竟謠言止於智者。相信過兩天謠言就沒了。
但奇怪的是,白色蔗糖的言論不但沒有消失,反而愈演愈烈了。
有些人說的有鼻子有眼的,說是自己親眼見過白色蔗糖。但人家問他在哪裡見到的時候,又語焉不詳。
這就讓一部分人很生氣,真把他們當傻子騙呢!
你說富人吃寶石糖,他們是信的,雖然他們也不知道其他地方有沒有寶石糖。但自己畢竟見過,而且市面上也有賣,就是價格太貴。
可你這個所謂白糖,除了說的那些人外,其他人根本沒見過,你又拿不出證據,顯然是在騙人。
甚至有人覺得,這是不是某些詐騙團夥的新騙術……
但別說,看這些人說得有板有眼的樣子,還真有人信了。
一時間, 討論這件事情的人分為了兩派,一派堅信有白糖,一派認為沒有白糖。
莫名其妙的,“白糖”一詞上了瓊碧城的“熱搜”——到處都見有人談論。
甚至就連鬱金香製糖廠內的工人們,都在爭論不休。
而堅信有白糖的人,理由也很充分。
世界上有白天,有黑夜;有白布,有黑布;有白頭髮,有黑頭髮……那有個和黑糖對立的白糖,有什麽問題嗎?
面對這種詭辯,有人不願意了。
他們直接找上了目前瓊碧市內,最出名的寶石糖體驗店。
“你們都是糖業內的專家,請問你們世界上有白色的蔗糖嗎?”
“白糖?你是說這個?”
店長貝拉拿出一袋白糖微笑著問道。