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《廚神》第11章 神仙湯
  佛說三廚經,之一慈悲自覺自然廚,銘記有修心食譜,旨在修身養性。之二辟支四果聲聞無思廚,銘記有靈湯妙肴,旨在廚習業果。之三非有無非神自然廚,銘記有天地四象,旨在誦經悟道。

  此三廚法,若能誦之,令人不饑,湛然長生……

  凡能觀吾之書者,皆為有緣之人。曉其禪意,知之大理,通靈佛心,至仁、至善、至孝之人,可得吾之傳承。——吾為廚神,道號“三生融樂佛”是也,偶有所悟記《廚神秘錄》,是為畢生心得特篆入自創《廚經》內。

  《廚經》為廚神所創,承蒙師傅厚愛所賜,現在得其部分傳承,張天明略有收獲。每次入定,便能從廚經之中得到一些信息,感歎道:“修心食譜,能夠修養身體,還可以鍛煉心志?!”

  正在疑惑之際,忽然古樸的灰色廚經紫光大盛,金芒萬丈,映照得張天明的頭顱熠熠生輝,背後不時有金色光環隱約而現,如一輪泛光的圓盤籠罩其軀。

  豁然,天地間一股磅礴的浩然正氣迎面襲來,從外界通過他的太陽穴源源不斷地匯入天靈蓋,勢如洪流順著經絡俯衝而下。

  金色的源氣直抵腳跟,自經脈逆流而上通過督脈,周遊諸多人體穴位,經過丹田,直至仁脈。

  依照廚經上銘記的小周天呼吸法,張天明嘴唇微張,用舌根輕輕抵住上齶,全身放松嘗試吸氣與吐氣。

  霎時,金色的源氣接連不斷地從外界進入身體,隨之融入血液。在經脈中往返流動,周而複始地滋潤與強韌著他的每一根血管經絡,直達全身各處每一寸肌膚。

  良久,張天明感覺整個人無比舒泰,精力充沛,全身上下每一處都充滿了活力,仿佛有了無窮無盡的力量。

  睜開眼,張天明從入定中醒來,他的手背還未觸碰到自己的額頭,便能感覺到高燒已退體溫恢復了正常,詫異道:“感冒就這麽輕易地好了?!”

  現在,不僅身體已無恙,而且自己的眼力與感知再次得到提升,變得更加厲害了,就連地上一粒細小的塵埃也清晰可見。

  通過這次的親身體驗,張天明開始重新審視廚經的價值,對於修仙有了新的認識,不再如之前那般漫不經心。

  修心食譜,煉其心,堅心韌魂;修其身,強身壯魄。熬湯汁,做菜肴,心念廚經可造靈藥。

  翻動腦海中存儲的記憶,張天明看閱一頁頁的廚經,瀏覽至此已然沒有了下文,意猶未盡道:“居然還有這種妙用?!”

  頃刻,心有所悟,突發奇想有了一個好點子,張天明快速起身下床,關上房門朝後廚疾步走去。

  進入廚房,看見正在切菜的薛城,張天明走到身後拍了下他的肩膀,說道:“薛城,我來了!”

  “我艸!”專心做事的薛城,被人從身後這麽突然一拍,頓時嚇了一跳,差點切到了自己的手指,以為又是黃毛在故意捉弄他,放下手中的菜刀,卷起衣袖欲要乾仗,當轉過身看到的是張天明時,有些不好意思道:“天明,是你啊,不是說好了讓你休息的,我師傅也已經答應了。”

  咦?

  然而,看著身前的張天明,薛城總感覺哪裡有些不對勁,但又說不出來。

  “薛城,我高燒退了!”

  “是嗎?”薛城半信半疑道。

  聽他這麽一說,薛城恍然大悟。這才發現張天明沒有了之前的病態,臉色紅潤有了光澤,精神煥發的模樣。

  “還真是!”薛城用手背觸摸張天明的額頭,

再放到自己的額頭上仔細辨別,發現的確如此,不禁自言自語道:“怎麽無緣無故就好呢?”  “薛城,一會兒,讓你見識下什麽才是真正的絕活!”張天明胸有成竹道。在來時的路上,他已經有了計劃,根據腦海的記憶及修心食譜的理解,結合自己領悟到的精髓,覺得是時候該秀一波了。

  隨後,張天明挑來一些簡單的食材,番茄、白菜、豆腐,按照特殊的比例與食材各自的性質,切成不同大小的形狀。

  “你這是幹嘛?”

  “熬湯!”

  白菜與豆腐做湯,這不是一些小飯館特有的嗎?一般遇上摳門的老板,學徒隻好拿這些最便宜的東西練手藝,做員工餐給大家吃。久而久之,這種清水湯便有了一個意味深長的菜名,喚作‘神仙湯’代表諷刺的寓意。 薛城皺眉頗為不解,苦笑道:“神仙湯?你別逗我!”

  之後,將其它食材切完,時間也不早了,倆人各持一把大鐵鏟,站在爐台上開始翻炒大鍋菜。

  有糖醋排骨、魚香肉絲、紅燒魚塊、嗆生菜,倆人首先把主菜炒完,獨留神仙湯於最後。

  待水沸騰,按不同的時間,逐一放入嫩滑的豆腐,酸甜的番茄,新鮮的白菜。在熬製的過程中,張天明強大的眼力能清晰地看到番茄在融化,豆腐在縮小,白菜在分解。

  張天明一個人專心致志,集中精力掌控著火候,全身心地投入到熬湯的過程裡,時時觀察著湯桶內的微妙變化。

  “唵嘛呢叭彌吽”

  此時此刻,張天明的眼中只有食材的影子,仿佛周圍的一切都消失不見,腦海中有莫名的聲音響起,心中不由自主默念著一連串晦澀難懂的文字。

  漸漸地,紅色的肉汁,白色的的漿汁,綠色的葉汁從食材內部滲透而出,幾種天然的元素紛紛流入水中,相互融合在一起。

  半個小時,成湯之際有微弱的金光乍現,不過常人難以發現。透明的清水湯變得濃稠起來,成為了一桶完美的黃金湯,散發出濃濃的香氣,聞之沁人心脾。

  薛城,至始至終站在身旁觀看,用炒杓舀些許湯汁嘗了一口,說道:“花的時間長了一段,湯煮得濃了一些,顏色深了一點,味道好了一分,也沒有什麽特別的不同!”

  “等會兒,你就知道了!”

  相視一笑,看著鐵桶裡的黃金湯汁,張天明很是滿意神秘莫測道。
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