沒有去賣包子的艾爾薇突然覺得很閑,想要和村民一起準備午餐,然而對方人手夠了,不需要艾爾薇幫忙。
連衣服都有人幫忙洗,角馬也有人喂,說來奇怪,按理來說馬草應該不便宜,但艾爾薇發現,這個世界的馬草特便宜,1赫就一捆,賣這個甚至不用繳稅,或許是因為野外到處的是的緣故……
無奈,閑下來的艾爾薇決定好好洗一次澡,逃亡到現在,每次都是簡單的用布擦洗一下就完事了……說來這個世界的衛生條件真的不怎樣,連一個公共廁所都沒有。
想行個方便都得偷偷摸摸的。
有些人住二樓還會往窗外倒他的排泄物,好在她們住的這裡大多都是一層小屋,不然要是哪天推著小車被淋到,這包子還賣不賣了?
房間裡,水盆裡打好了熱水,艾爾薇準備脫衣服,羅婭和露西這個時候也跑了進來。
“羅婭?你們幹嘛?”
“不是,我其實也想好好洗洗。”
“那等我洗完後啊!”
“怕啥,大家都是女生,我幫你搓背,大家一起洗。”
“是啊!艾爾薇姐姐,我也好久沒洗澡了。”
艾爾薇想說的是這個嗎?她內在是男的啊!雖然平時沒少佔羅婭便宜,但是一起洗澡什麽的,還是太刺激了。
“露西妹妹,你和羅婭姐姐等下再洗好不好?我給你們燒水。”
“可是我想和艾爾薇一起。”
艾爾薇無語,要是萬一支楞起來……算了,不可能,有便宜不佔,烏龜王八蛋!
“好吧!不過別玩水,把房間弄濕了。”
“知道了。”
……
“想不通,比我大那麽多……同樣是15歲少女,羅婭發育怎麽就這麽好?吃什麽長大的,明明她整個人都挺瘦的,唯獨那裡比較胖。”
艾爾薇想不通,明明原主受過專業的間諜培訓,當時的夥食就很不錯,營養沒落下呀!
最讓艾爾薇難受的是,她發覺自己真的越來越像一個女性,不是說外表,而是說內在,或許是融合了艾爾薇記憶的緣故,她在看了羅婭和露西的身體後,沒有特別感覺。
就好像前世,和同宿舍的同學一起去澡堂洗澡一樣,裸體看見了,甚至還會覺得辣眼睛,不過好在羅婭和露西終究是美少女,還是比較養眼的。
“不行!不能這樣下去,不然哪天真的喜歡上男人了……”想到這裡,艾爾薇無比蛋疼,雖然她沒有。
而另一邊,羅婭看著洗澡水苦惱萬分:“真的好髒啊!以後看樣子要經常洗了。”
“是呢!”
“你看上去不開心呢?還在生我們的氣嗎?那好吧,下次你洗澡我們不會打擾你了。”
“不是的,和這沒關系,是我自己的問題,不過你說的對,以後要多洗澡,不然容易生病。”
“確實。”
“走一起洗衣服去。”
“好的。”
不久,吃完午飯後,路克韋恩等人拉著兩車粗製麵粉回來。
“錢還夠嗎?”
“還有一些,我盡量挑的便宜貨。”
艾爾薇有些不好意思,畢竟才開張三天,收入就那麽點,現在還可能要讓別人自掏腰包。
“下午多買些菜回來吧,麵粉就算了,夠我們用一段時間了。”
“知道了。”
不久路克韋恩他們又走了,艾爾薇也不打算閑著,準備去找村裡的木匠,之前給他準備了材料,
現在應該有些成果了。 和羅婭兩人找到木匠那裡,對方同樣是一個年過半百的男性,原本也是一個獵人,後來腿摔斷了,就做起了木匠,給村裡的獵人做弓箭陷阱什麽的,而且他還是露西的外公。
“塞納楊先生,午後好。”
“是你們啊!來的正好,你要的那個壓面裝置我做了幾個樣品,你看看。”
這個世界食物雖然不怎麽發達,但也不是一直止步不前的,比如之前饅頭摻雜的蕎麥,就主要用來做蕎麥面,雖然做飯依舊低端,不是煮就是燉。
甚至不能說是烹飪,原因也很簡單,普通人家一般就是把麵粉倒進鍋裡煮,因為這樣更方便,也更節省時間,有點閑錢的可以吃上麵包,或是一種燒餅,顧名思義,面做成餅,用火烤了吃,燙了吃。
這個世界的油也是很貴的,平時做飯也隻敢放一點兒。多放一些都會被罵不會持家。
當然,貴族除外。
煎……艾爾薇也不考慮,雖然想過地溝油做派,反覆使用,但是萬一哪天真的吃出什麽毛病就不好了。
比起掙錢,艾爾薇更想要一個好的口碑。
這樣才能做出自己的品牌。
說回正題,這個世界的麵團都是通過簡陋的壓面裝置製作的,一個簡易的凹槽或圓桶,底下打穿小孔,通過把友好的麵團放進凹槽,再用隔板擠壓,厲害的還會用上受力結構的杠杆工具,總之就是這樣做出的蕎麥面……
艾爾薇也想這麽試試,說不定能發明“意大利面”也說不定,塞納楊做的是圓桶形狀,把小塊醒好的麵團放進去。
再用木棍擠壓,有點像前世的針筒,看著面條從孔洞中擠壓而出,一條條……
只是面條有些直接斷了,而且這裝置用起來非常吃力,艾爾薇毫不懷疑,要是換一個力氣大的人過來,這玩意會被捅破。
“怎麽樣?”塞納楊問道。
“不太理想。”
“是嗎?我也覺得,原本我不太會做這個,參考了其他人的,你有什麽意見嗎?”
“暫時沒有,我打算想其他辦法。”
“那好吧。”塞納楊有些失望,不過也沒太放在心上。
其實在做饅頭之初,艾爾薇就嘗試過做拉麵,後來發現並不行,不僅僅是自己技術的問題,更多的是這面的韌性不好,容易斷。
雖然想過是麵粉的原因,但是精致的麵粉太貴,小麥也比較貴,目前還不能考慮它,只能繼續用粗製大麥麵粉嘗試。
“只是該怎麽做呢?要不大麥摻雜蕎麥?可以試試。”
突然,艾爾薇想起來,以前手機上看見過,別人和面會加雞蛋來著。
“雞蛋雖然貴,但可以嘗試。”
“不過這個世界的雞偏向野雞,應該沒有影響吧?還有一種有點像前世火雞的縮小版,不知道味道如何,火雞就算是前世,我都沒有吃過,不過這好像是老美那邊的吧?”
於是艾爾薇特意做了兩款麵團,一個加了雞蛋,一個摻了蕎麥麵粉,都用了壓面裝置和拉麵嘗試。
發現用壓面裝置壓出的面,無論是哪種都容易斷,而加了雞蛋的麵團做出的拉麵比之前好了不少,但是依舊有些粗。
羅婭也學著艾爾薇的路子嘗試著,而艾爾薇翻閱前世的記憶,但是奈何關鍵記憶太模糊,而且前世自己看美食節目根本不是衝著技術去的,而是看著做好的食物流口水……
在翻閱所有關於食物的記憶後,艾爾薇只找到了比較關鍵的信息。
一條是《舌尖上的中國》裡一個老頭把麵團弄成面皮,然後切成一條條,然後把面的兩端相連掛在一根竹竿上,竹竿用繩子橫掛在房簷下,而竹竿上掛著一串串連好的面圈,最後用另一根兩端加重的棍子從面圈中間穿過……至剛好持平,就像拉皮筋一樣……
不過這段記憶太模糊,只能看出大概,用的是什麽材料什麽麵粉都不知道,而且可能與其他記憶重疊混淆了,方法不一定對,不過很有參考價值。
另一種就是西南老家常吃的綠豆粉和河粉,因為前世比較喜歡吃,印象比較深,不過河粉原料是大米,綠豆粉就更不用說了,不過這也開拓了艾爾薇的思維,沒必要局限於傳統的做法。
比如參考煎餅果子的做法,和綠豆粉的做法,弄出面皮……
亦或是刀削面……不過這樣會很危險,不過很值得嘗試。
“果然,退一步,海闊天空,沒必要糾結面條的形狀……”
看著羅婭笨拙的嘗試往麵粉裡滴油,艾爾薇欣慰,看了羅婭也在努力,發現了我都忘了的,面裡加油,和面不容易沾手來著。
於是在兩人共同的努力下,一個摻了蕎麥麵粉和雞蛋,加了油的麵團揉好了……嗯,就這樣。
拉麵比之前細,但也僅此而已,不過可以考慮試試成品,用壓面裝置做出來的比較細,但依舊容易斷。
“算了,先試試刀削面吧。”
雖然沒有專用的刀片,但依舊成功了,不得不說這個世界的武力值高就是好,獵人大哥牛*
煮了煮了一下,三碗不同的面做好了,艾爾薇一一嘗試,由於沒有湯底和臊子,只有簡單的油和鹽,連醋和醬油都沒有……
所以艾爾薇對味道沒抱多少期望。
事實也如她所料,也就能過嘴級別。
不過,艾爾薇在意的不是這個,而是面的口感。
拉麵有韌性,嚼勁也不錯。
壓面最次,不過如果做拌面應該不錯。
刀削面最好口感最好。
就這樣,賣面生意就完成了一半了。
羅婭和露西也嘗了一口:
“不好吃,還不如饅頭呢!”
“因為還沒有完成,現在只是一個半成品。”
“那成品是什麽樣的?”
艾爾薇想了想:“會讓人忍不住流口水。”