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《挽明:從在野侯爵開始》第六十七章 後世吃不到的美味
  馬文卿、奢豹雲、高學儒和幾十名奢家殺手、三大家族、相關山賊等近千人全被活捉。

  光靠川兵人手都不太夠,連浙兵都來了數百人。

  因為涉及到福王,連東廠、錦衣衛都出動了。

  浙黨本來對川兵頗有敵意,但見到浙兵、東廠和錦衣衛也參與其中,就重新打量起來。

  發現馬文卿、高學儒竟在其中,那必須要羅織罪名啊。

  刑部尚書黃克纘動作也很快,安排刑部員外郎親自督辦,十天之內就把這一案件作為了典型大案,一應人證物證齊全,事實就是事實。

  該關詔獄的關詔獄,該關刑部的關刑部大牢。

  抄沒的糧食、白銀、山貨價值不下3萬兩,土地等更是幾萬畝之多。

  最後財物半數被查抄沒收,三成沒收充作軍費,兩成還受害百姓和本地無辜人等。土地則低價售賣,最後貧農、佃戶和老譚各取一半,

  老譚本來覺得自己成了最大贏家,能得到密雲北邊老對頭的許多財產。

  可是,這回他算是得罪奢家了。

  聽說奢家這個土司不講道理,就喜歡派死士殺手,他也不敢多呆了。

  “老譚,你不跟我去軍中避避風頭?然後去遼東搞搞後勤和情報?”

  周敦吉笑著邀請老譚。

  “好吧~”

  都是釣魚佬,這回你是把我也給釣走了......

  一番安排之後,老譚帶著自己大部分家當和積蓄,跟南軍一起北上遼東。

  名義上是跟著官軍做生意,軍中日常吃喝耗費極大,有這麽一個熟悉北方,能供給許多物資的地頭蛇出身的商人跟著,就不愁被遼東商人坑了。

  當然,他和周敦吉達成緊密合作,會趁建奴主力出動時,聯系家人提供敵後情報。

  老譚平時就跟著王宏宇這支兵走。

  他這大光頭,看起來非常凶悍,一開始李鐵柱和陸家兄弟看了害怕極了,後面漸漸熟了發現這人是個釣魚佬,除了陰人還是陰人,趕緊和他交朋友去陰外面坑過他們的奸商去了。

  王宏宇這次領悟了釣魚的妙用。

  不得不說大哥確實是練兵和指揮的高手啊。

  心態和釣魚這是一個體系。

  在日常參與兵馬訓練之余,還提高了指揮的造詣。

  隨著京城店鋪逐步開起來,也該回一下京城了解一下最新情況了。

  孟彪肯定已經在京城站穩腳跟,不知道有多少情報的進展了。

  鍾表店已經開了快一個月,懷表估計早已修好,現在差不多該讓傳教士們兌現他們的承諾了。

  聽說要去京城逛一逛,李鐵柱也要回去看看,老譚也跟走一遭,還能介紹一些人脈。

  “你們這些年輕人,在京城容易被奸商蒙騙,由我老譚出面告訴你們哪些店實惠吧~”

  一起去熱鬧啊,又挑了軍中十幾個人,老譚又帶了十幾個弟兄,這就又進京城了。

  這次已是夏天,中午熱浪滾滾,傍晚涼爽舒適,正好進城的時候是傍晚,見到了京城市集的另一個樣子。

  與孟彪匯合後,老譚帶著大夥選了幾家口味最地道的店,好好大快朵頤一頓。

  有老譚在還真跟自己選不一樣,比如這羊雜碎就有講究,有的店裡面羊肺多羊腸少、有的羊頭羊筋多內髒少,對應的食客就有點不一樣。

  還有他們點了長江鰣魚吃,這種魚被稱為“長江三鮮”之首,在後世已經近乎滅絕,

人們再無法品味它的鮮美了。  然而老譚就給他們點了兩條鰣魚,按照兩種口味來吃。

  “這鰣魚有南京口味的,也有北京口味的,我先不說哪條魚是哪種味,你們自己先品嘗品嘗。”

  王宏宇等人動筷子,先嘗其中一條。

  這一條看起來完全是清蒸的,而且還帶著細微的鱗片好似沒刮乾淨一樣。

  筷子夾了一塊剛一入口,沒有任何佐料的干擾,就如同一塊嫩滑的瓊玉的觸感一般,微熱的魚肉輕輕一擠,鮮美的汁水填滿口腔。

  一瞬間,就體驗到無盡鮮美清香,臉上的毛孔微微張開、鮮香幾乎從人臉上噴薄而出。

  這是什麽美味!清蒸河豚跟它比起來都遜色太多了!王宏宇在後世從沒嘗過這樣的美味。

  雖然美味主要是來自脂肪,但看起來瘦一些的長江鰣魚,比胖乎乎的河豚還要鮮美,而且更為細膩,那細小的鱗片更是妙不可言。

  又吃幾筷子,算是體會了什麽叫做“長江三鮮”之首,後世再也嘗不到的滋味。

  “有點淡,沒啥味……”李鐵柱吃了三筷子之後搖了搖頭,越吃越覺得沒有一開始驚豔了,好像還不如大口吃肘子來得痛快。

  “嘿嘿嘿~那你再嘗嘗這條。”

  老譚帶頭品嘗起另一條鰣魚了,王宏宇、李鐵柱等也跟著試試。

  試試就差點“逝世”

  臥#,這有點臭……不……真香啊!

  這條鰣魚與剛才並不相同, 一入口就能吃到一股魚肉本身的微臭微腥的味道,但這臭味並不讓人厭惡,卻是臭裡飄著無盡的鮮香。

  口腔內一股臭衝進鼻腔,鮮香更在臭味之上俘虜了大腦。一股臭香味,被鮮香覆蓋籠罩,當鮮香淡去之時,臭香暫時留存,等再吃一口鮮香更重。

  有對比,才更鮮!

  如果說第一條鰣魚是無比純粹,那這一條就是混合香臭,並襯托出一種更強烈的鮮香。

  連一輩子沒吃過幾次淡水魚的李鐵柱都停不下筷子,要不是鰣魚稍微多刺,他當場拎著魚往喉嚨裡塞的場面都可能出現。

  “嘿嘿嘿,我老譚看中的魚,味道怎麽樣?”

  “妙!”

  眾人異口同聲,這兩條鰣魚讓大夥知道了什麽叫做“長江三鮮”之首的兩種味道。

  “猜猜哪條是南京味,哪條是北京味吧?”

  眾人哪裡猜得出,除了說好吃以外講不出別的道理來。倒是王宏宇心中猜到了七八分,不過呼吸依舊平穩,不急不躁不搶著回答。

  老譚是釣魚的行家,也是吃魚的老饕,此時一邊品味一邊講解道:

  “長江鰣魚是長江的特產,清蒸幾乎不用放多少佐料,就能體現出它的極致之鮮。這條完全清蒸,你們沒有吃完的便是南京來的。”

  兩條中的第一條,眾人吃了六成。

  “南京風味這條,是活魚關在船倉裡,一直用活水養著,一直換水通氣花了無盡人力才帶來的原滋原味,比你們吃乾淨這條貴上十倍不止。”
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