《重生從1962開始》第138章 中原之行 前世今生 (上)
何雨柱聽著火車“狂吃狂吃”的聲音,倚在座位上,趙小雅則靠在自己的身上,正在熟睡。想著那天和陳延己的聊天,讓何雨柱開了眼界,事情還有這種理解方式。那天。陳延己說道:“傻柱,這個事情可大可小,但是肯定不是你能承受的,你上大學這個事情,反倒是大家喜聞樂見的,正是適合你的去處,這樣既可以彌補你的短板,又能讓上面的人沒有私德有缺的風險。”“你不用看我,大公而無私,別看現在在一些事情上,他們維護你,但是到了大是大非的事情時,一定是國家、民族利益放在第一位,事後的補償未必是你想要的,你也未必能承受,這樣挺好。”何雨柱問陳延己,自己學什麽專業會好一點,畢竟以前是混娛樂圈的,難道還要去混娛樂圈,估計書友們也會很懵逼,年代文裡混娛樂圈,估計幾章就死了。陳延己說道:“這種事情,隨便學習就行,我覺得學學歷史,學學馬列,都挺好的,主要是將來活輕松、錢又多,當領導速度又快,這種事還是你自己拿主意吧。”何雨柱也沒有多想,等後面的事情,辦完再說。再往前一天,何雨柱把譚家菜的菜譜抄滕之後,拿給譚欣元的時候,老頭子很高興,整合譚家菜的進度條,又進了一大步。最大的是收獲是被譚欣元相中了,傳授的三道秘傳何雨柱很快就上手了,學得快,做出來也是非常優秀。譚家菜是中國最著名的官府菜之一,譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳延席,因其是同治二年的榜眼,又稱“榜眼菜”。譚家菜烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主,長於乾貨發製,精於高湯老火烹飪海八珍。普通人別說吃了,也是只聽說,看看需要的材料,現在的條件,就是有身份的很多人都湊不齊,基本上現在也就是政府招待的一張名片,象征意義更大於實際意義。也就是這譚欣元才有可能,把各支脈的菜譜搜羅到一起,錯過這個時候,也夠嗆,加上現在人的心態更好,畢竟不能賺錢的東西,紀念意義更大一些。能夠完整的整合譚家菜,也是每一支的信念。譚欣元看到何雨柱的天賦,眼睛都亮了,當場就要挖角,畢竟遇見一個天賦這麽好的,不容易。“小何,你有沒有想法,專精譚家菜,我可以親自帶你,你的天賦在廠裡上班,太浪費了,你也是譚家菜的傳人,應該為了譚家菜的整合,做出貢獻。”范俊康老爺子,當場就不願意了,你譚家菜需要發揚光大,我們川菜也需要優秀的傳人。開懟道:“老譚,你這就不地道了,當著我的面挖我的牆角,有點不厚道吧,你不能碰到好苗子,就要裝進自己的籃子裡啊。”譚欣元也不想讓,說道:“老范,你想想,凡事有個先來後到,小何是譚家菜的傳人,然後才是你老范的徒孫,現在回來繼承譚家菜,也沒有毛病啊,人的精力是有限的,能專精以一個菜系,那就是得天之幸。”“你的徒子徒孫這麽多,天賦好的比比皆是,小何在你那,多個不多,少個不少,務必請你成全啊。”“小何,譚家菜需要你,你好好思考一下。”范俊康老爺子,是寸步讓,事關傳承,出現一個能繼承衣缽的人,非常重要。“老譚,今天啊,不管你怎說,我是不能同意,你是見獵心喜,傻柱現在已經被我定位衣缽傳人,要是別人我能放,傻柱不行。”看著兩個加起來一百幾十歲的老人,為了自己在唇槍舌戰,何雨柱不能當成看不到。“師爺、師叔爺,你們都是我的長輩,對我的關愛,我都看在眼裡,記在心裡,要不這樣,算我貪心,我覺得我有能力同時掌握譚家菜和川菜,讓我試試。”“我一直和師父努力的研發新菜式,我們不但要保住老傳承,還要有新發展,兩種不同菜系之間一定有可以共榮共通的地方。”兩個老爺子,相互看了一眼。范俊康說道:“你小子,倒是貪心,別人得了一個,就要謝天謝地了,你還想兼得其二,老譚,咱這麽爭來爭去,不如成全他如何。”譚欣元看了一眼何雨柱,對著范俊康說道:“你這個老小子,是不是一開始就這麽想的,讓小何身負兩家之長,連我這個老頭子都算計,你個老東西。”“也不是不行,現在的譚家菜畢竟是象征意義大於實際意義,我同意了,但是有一個要求,以後譚家菜的傳承,小何你要擔負起來,算是咱們譚家菜的傳功長老,你願意嗎?”何雨柱很是興奮,說道:“師爺、師叔爺,你們放心,廚藝是我生存的根本,我一定不會忘,民以食為天,什麽時候都能大行於世,我盡全力學習,一定肩負起推陳出新的重擔。”兩個老爺子,又給何雨柱布置了很多任務,以後的公休日、節假日之類的,都變成了練菜日,也讓他痛並快樂著。劉玉良知道了老爺子們的決定,感慨萬分,這小子運道真是不錯,想想自己能有這樣一個徒弟,也是幸運。當年胡勝利來找自己收徒的時候,自己還不願意,現在看來是明智之舉。“傻柱,既然兩位老爺子都青睞你,你一定要好好學,不能辜負了他們的心意,身負兩家之長看似榮光,但是要付出的代價要更大,畢竟有相融相通的地方,也有相克的地方,你一定要花更多的精力。”“師父,你放心,我一定盡全力,不負眾望。”現在。何雨柱靠在火車椅子上。想著自己鄭重其事說的話,自家人知道自家人的事情,將來要做的事情很多,唯獨不可能一輩子都做廚師。“唉。”歎了一口氣,活動了一下胳膊,不小心碰到了趙小雅。這丫頭揉揉眼,醒了。“柱哥,到哪了?”趴在窗戶上,饒有興致的看著外面。何雨柱對著小家夥,就是一記摸頭殺。“到鄭縣了,離宛城還有幾百公裡,到明天上午就到了。”看著趙小雅有點期待和害怕的眼神。何雨柱問道:“你之前回來過嗎?見過爺爺沒有?”趙小雅期期艾艾的說道:“沒有,我一直跟著爸爸一起,沒有見過。”想著她的身世,再看看她的表現,像個受傷的小獸。惹人憐愛。把她摟在懷裡,安撫著她的情緒。“小雅,你別怕,你有向陽哥哥,無論結果怎麽樣,都是最好的選擇。”趙小雅沒有說話,只是使勁讓自己往何雨柱的懷裡擠了擠。就這樣,列車把兩人帶到了宛城。回首看出站口,上面寫著一副對聯。繼往開來體現服務高水平,辭舊迎新爭當革命螺絲釘。還有一排掛在鐵絲上的彩旗,向大字報一樣,寫著一行字。把南陽站,建設成旅客之家。顯得別有一番滋味,人們在翻身做主人之後,這種主人翁的淨勝面貌,跟現在大有不同。看到有人舉著牌子,上面寫著何雨柱。應該是趙小雅的親人。何雨柱走上前去。“同志,你好,我就是何雨柱。”出口就是許久不用的河南方言。來人說道:“何師傅,是任啊,俺們謝謝任,送孩子回來,咱先去吃點飯吧, 到家還得倆仨鍾頭呢。”“忘記說了,俺是小雅的叔。”何雨柱說道:“那俺也叫任叔了,在車上都吃過咧,咱們往回走吧。”“那也中,早回去,早安生。”就這樣乘汽車,換馬車,晃蕩到地方的時候,已經是下午了。唐河馬振撫鎮小李園村,北有虎山,西有虎山水庫,村子是在一個山溝溝裡,說是山吧,其實也不高,估計也就三五百米的高度。誰都沒有想到,十年以後這個鎮會出一件驚動全國的大事件。“我是中國人,何必學外文,不會abc,也當接班人,接好革命班,埋葬帝修反。”一首寫在卷子背後的打油詩,成了導火索,主人公就是跳進虎山水庫自殺。估計事件的主人公,也不會想到,她的自殺,會將自己的校長和班主任,送進監獄,甚至連累宛城地區7000多名教師職工。有些時候,你都不知道風從何來,幸好歷史的車輪總是向前,直到77年才平反,何其無辜。“何師傅,到咧。”一聲呼喚,叫醒了思緒亂飛的何雨柱。打量著四周,村子不大,依山而居,村子中間是一條小河,應該是通往虎山水庫,土胚房子,都挨得很近,馬車停在一處院落門口。雙開木門,樹枝編排而成的院牆,一眼就可以看到院內,都是土胚茅草房,房子背山而建,正房三間略高,東西各有兩間,看著煙囪西房是廚房,挨著廚房是一個豬圈、雞籠之類的地方。一個女人帶著四五個孩子,站在門口。孩子簇擁在一起,都站在女人的後面,看著趙小雅和何雨柱。像小燕子在巢裡面,窺探者外面的世界。
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