在說博剛家，吃過早飯後，三人坐在餐桌前，

　　“各位，昨日收到消息，我的母親會在三天后回來呆一天，難得一遇，雖然她十有八九不會吃飯，但還是要做完全準備，我們來做一件很有挑戰性的任務”

　　“什麽任務，我最喜歡挑戰了”阿凌蹦起來說

　　“我們來完成三道硬菜，這三道菜均需要四個小時才能正是出鍋，且每部都要格外小心！不然不是切手，就是讓菜品失去風骨，最嚴重的就是讓整道菜徹底失敗，各位有興趣嗎?”

　　“有興趣”

　　“你們確定要做嗎?”

　　“確定！”

　　“不怕吃苦?”

　　“不怕！”

　　“那我先看看你們倆的本事，先從摘菜開始”

　　說著，博剛拿出一筐土豆，放在桌子上，“先把這一筐土豆削出來，要快，準”

　　“開始！”一聲令下阿綾，和天依一人拿起一把削皮刀，可是天依哪裡會做飯啊，拿了土豆半天，一點都沒削去

　　而阿綾已經削完五個，但是博剛發現，即使是削好的土豆，上面的毒芽，凹槽都沒有削去

　　“停！”

　　博剛實在看不下去，“你們在幹嘛?”

　　“我們在削皮啊”

　　“哼，我看你們倆找打，這麽半天，連一個都沒削完”

　　“族長，我可是削了十個啊，”阿綾不服到

　　“哼！你是削完了，可是你削出來的土豆，只需一口，就會被送上西天，這是做菜的大忌，毒死人是要負刑責的，你想坐大牢”

　　“不想，”

　　“還不給我認真削，我若在發現你們絲毫不動，阿綾！上頓打加上這一次的一並執行，開始！”

　　“天依！你這個廢物，要不是你一個沒削成，族長也不至於這麽生氣，衝我發脾氣，過來，我教你”

　　可是天依怎麽學都學不會

　　“算了，這樣吧！天依，你來摳芽，要把這小白牙拿刀挖掉，有小坑的要削平，做吧”

　　可是天依剛拿出一把刀，還沒等，還沒挖幾個，就被刀劃出一個口子，鮮血淋漓，

　　“啊?天依！…哎呀，你怎麽那麽笨那！博剛！天依被刀劃傷了”

　　博剛聽後，趕忙跑來，看著嘀嗒著血滴，博剛使勁捏她的手指，直到不在流血才貼上創可貼

　　“你啊，好吧，我來給你們親自示范一下吧，天依，你要認真學啊，我待會兒要提問你”

　　“土豆，是烹飪領域的重要食材，作為長相普通，卻廣泛應用於全球通吃的各種類型的菜

　　但土豆進化出含有劇毒的龍葵素的毒芽，不論生熟，都不能解毒。因此在處理土豆時，必須挖芽除坑。

　　下面我來示范一下土豆的削皮”

　　只見博剛左手握住土豆背面，右手食指支撐，拇指壓住削皮刀，使刀片的刀鋒與皮成四十五度，其余三指勾住土豆一段，用力一拉土豆的皮就被削去一條，

　　“哇！好快啊”

　　“一側削完，再削另一條，直到表面沒有光滑，沒有皮，再削背面”

　　不到五分鍾，一顆就被削完了，

　　“皮削完，接下來，用刮刀的一段，挖洞，實在挖不下來，就要用刀尾尖切下來，這樣一顆土豆才算完全削出來”

　　阿綾看後終於明白，加上之前的基礎，很快熟練操作，所接手的土豆無一不是完美的，然而雖然波剛耐心講解，但對於零基礎的天依而言依舊不會

　　對於這一點波剛十分清楚，

因為他本人就是這麽過來的，看了看自己的手和那艱苦訓練而產生的厚厚的繭，又看了看天依的態度，博剛相信鐵杵磨成針，於是說道　　“天依啊！你今天不需學習其他廚藝，就從基本功開始，俗話說，基礎不牢，地動山搖，你要爭取削完這一筐土豆，並且你要堅信，你一定能成功！阿綾，我教你切削術”

　　此時廳中只剩下天依一人，雖然她還是削不利落，但她依舊堅持照做，三個小時後，到了下午，終於，以400個土豆和手都變腫了的代價即將封神

　　突然，天依的手向後一拉，土豆皮輕松脫落，轉一下土豆，又是一拉，依舊輕松脫落，天依眼前一亮“原來如此，我知道了”

　　於是速度加快，又過了兩個小時，天依已經可以做到快速削皮，不到3分鍾就可以削完一個，比波剛還要快

　　博剛看在眼裡，阿綾有些心疼，“族長，她削了這麽多，讓她休息一下吧”

　　“哎，這是她自己選擇的不休息，我並沒有讓她一直練啊，只是她的心被土豆抓走，只有她自己回來了，阿凌啊！這就是建功立業，至少她超越了我，晚上睡覺時再上藥吧，阿綾，走吧”

　　此時廳中依舊只剩下天依一人，直到完全看不見，這才停下手中的活，要去開燈

　　“這是到晚上了，開了燈，再來削，還有100個，我可以，哎呦！斯，好痛啊，嗷，痛死我了，我的手”

　　只見天依的雙手被泥土染成黑色，手上起了不少泡子，左手早就被劃了多到口子，就在她放下刮皮刀後，那種鑽心疼，一下子湧入大腦

　　“嗷——！我的手，伸不直了我不想再削了，可是我還有100個，我削不動了。”天依開始忍不住哭泣，“若這麽交差，我！我……不能睡覺啊”

　　“你怎麽知道我一定不會讓你休息，”只見博剛走出屋子，“朋友！你已經乾出讓我們倆驚歎不已的能力， 恭喜天依練就削皮術，可以休息了”

　　“可是，我還剩100個”

　　“你個傻子，這麽多土豆都削出來我們何時能夠吃完啊，族長讓你削一筐，就是為了讓你學會，讓你領悟人生大道，過來姐姐給你上藥”

　　“啊——！疼”

　　“疼就對了，下次不要逞強，完不成就是完不成！要說出來，明天你休息一上午，剩下的我和族長來處理”

　　“那?我能來學習嗎?”

　　“歡迎來學習，明天我將講述一道菜的完整流程，值得一看”

　　第三天早上，三個人再次齊聚廚房，各位我們接著昨天的練習，今天我將完成一道菜的全流程展示

　　首先講一下手中的刀，刀！廚房中最重要的工具之一，與其配套的叫做案板，使用時一定要生熟分開。

　　使用時右手握刀，左手把食材，右手的食指壓在刀背上，左手四指彎曲與刀背平行，身體與桌面成10度，手腕用力，把住土豆，

　　說著博剛拿刀慢慢切下一片土豆，然後慢慢切下一片，直到整個完全成片，博剛左手按住土豆片，改換切法，慢慢斜著切，片演變成絲，放在水中

　　阿凌，你昨天練了一下午，今天給大家演示一下

　　可是阿綾慢吞吞的走到跟前，拿起刀，有模有樣的切，心裡卻慌的一匹，因為她根本沒怎麽練

　　斯，阿綾，昨天讓你練了一下午，怎麽今天全忘了?

　　啊?可能睡一覺就忘了

　　忘了?是忘了還是你昨天壓根沒練

　　我?