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《重生之悠閑山村生活》第55章 豆腐腦的世紀爭論
  小丫頭果兒跑到溫室大棚來傳話,江寧才和唐秋從裡面鑽出來,唐秋滿臉通紅,還忍不住橫了一眼江寧。

  “哈哈!醫生來了?那我們回去吧!”說著,江寧就拉著小丫頭回家。

  回到家中,就看到黃芩正在給外公把脈。

  “老人家,您這身體比我想象中要健康,活一百歲沒問題!”

  誰不喜歡聽喜慶話呢?外公被他這麽一說,樂不可支,嘴上卻說道:“一百歲?那不成老妖怪了嗎?使不得,使不得!”

  實際上,外公一家因為服用過靈液,身體都有所改善。

  而面對江寧,黃芩就顯得有點拘束了。畢竟這可是傳說中的人物,起碼在他們響石鎮是傳說級別的。

  千萬身家,放在這個時代,簡直不敢想象。

  “黃芩醫生?坐,不用客氣。”

  隨後,兩人聊起來。

  期間黃芩也表達了自己對雙河村的看法,以及開診所將面臨的困難,比如自己的資金不多,常規的藥品他可能都備不齊,更別說一些常用的醫療器械。

  他就是個普通的醫生,出來工作還不到三年,家境也很一般,存款真的不多。

  “這不是問題,需要多少,你開個口,我可以借給你,不要利息。”

  直接贈送是不可能的,無親無故的。

  最大的困難被解決,黃芩也就不扭捏,爽快答應來雙河村開診所。

  “正好,你診所的位置和我外公開小賣部一個地方,以後還有個伴。”江寧笑道。

  現在村裡的老頭、老太太都比較清閑,不用乾農活。可以預見,等小賣部和診所正式開業,肯定成為老人家的匯聚地。

  黃芩沒有久待,回去後立即辭職,然後做準備。

  幾天后,江寧外公的小賣部先一步開業,全村人都來光顧了。

  鹽、醬油、糖果、餅乾、瓜子、搪瓷茶盤、暖水壺、毛巾、香皂、牙膏、線組、紐扣、鞭炮、電池……

  鎮裡供銷社有的,這裡幾乎也有。

  不得不說,朝裡有人就是好辦事。

  村民們本身發了財,花錢也就大方起來。家裡缺什麽,就拿什麽。一天下來的營業額,把江寧的外公笑歪了嘴。

  不過也夠忙的,要不是外婆和二舅幫忙,老頭都得累趴。

  “也就第一天掙錢,後面大家就理智了。”江寧給老爺子潑冷水。

  外公楊獻德又何嘗不知道這個道理,稍微冷靜下來。可即便如此,他也覺得開小賣部挺好的。

  隨著家裡的田地都交給江寧等後代,他們兩老有點無所事事,現在總算找到點事情忙碌。

  其實,忙碌了一輩子的人,忽然清閑下來,不少人都不適應的。有些人,只有乾活的時候才有精神,一旦清閑,反而無精打采。

  又過了兩天,黃芩的診所也開業。

  不出江寧所料,很快診所就擠滿了老頭老太,不管有病沒病,都往人家診所一坐。而且這一坐就是兩三個小時以上。

  與其說是去看病,還不如說是找個吹牛閑聊的地方?

  當然,也確實有不少老人有這樣那樣的老毛病。

  顯而易見,隨著小賣部和診所的落戶,確實極大地方便了村民們。

  讓人意外的是,隔壁村的病人也跑到雙河村看病。如此一來,黃芩這家診所的生意竟然還可以,有時候一個人居然忙不過來。

  於是,他打算讓自己妹妹過來幫忙。

  “一天掙的比你以前一個月都多?”黃芩的家人麻了。

  現在才發現,醫院、醫館、診所這些地方,真是暴利呀!

  實際上,兒子要辭掉衛生所的工作,借錢去雙河村開診所,他們是不怎麽讚成的。好好的鐵飯碗,就這麽丟了。

  可如今,他們才知道當初的想法多可笑。

  “我看,也就這幾天會掙多一點,後面病人會少很多。”黃芩倒是很清醒,沒有被眼前的景象迷惑了眼。

  常客也就是那些老人,一時半會好不了,老毛病不致命,卻最麻煩,很難根治。

  他預測了一下,以後每月的收入不低於一百元。

  這比他在衛生所好太多了。

  那麽,也就意味著他拿不到江寧的那份補貼。但無所謂了,人家之前承諾的補貼,只是個低保而已。

  “既然這樣,丫頭你就去幫你哥吧!”反正留在家,也就是幫忙做做家務,乾乾農活而已。

  黃芩的妹妹本來還想說點什麽,但看到自己老哥暗中打了個手勢,立即點頭。

  那是一個月給她十塊錢的意思。

  小姑娘長這麽大, 都沒有一點屬於自己的私房錢。如今,有機會拿到錢,哪還有不樂意的?

  再說,留在家裡幫忙乾農活,她早就膩歪了。聽說雙河村富裕,她也想去見識、見識。

  她去雙河村,也就是幫忙打打雜,洗衣、做飯、打掃、遞東西等等,像打針那樣的活,沒經過培訓,黃芩也不敢讓自己妹妹亂來。

  ……

  “小寧,進來喝碗豆腐腦。”一戶村民對路過的江寧熱情邀請。

  江寧倒也不客氣,最近他成了吃百家飯的一樣,經常被村民喊去吃飯。

  豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩以及柔軟,故稱豆腐中的腦,因此要掌握點鹵的技巧。它要求熬漿用微火,不能溢鍋,使豆腐腦不糊、不苦、不澀,勾鹵時用急火,一開鍋就行。

  白嫩的水豆腐上,鋪了一層紅糖水。這是甜豆腐腦,南方人吃得比較多。

  關於甜豆腐腦和鹹豆腐腦的爭論,一直到後世,依舊沒有個結論,都視對方為異端。但要說異端,像川省等地,甚至還有麻辣味的,豈不是更加天地不容?

  “嬸子,夠了,夠了,吃不完。”江寧見又要給他盛滿,連忙別過去。

  婦女笑罵:“一個小夥子,吃這麽點哪夠?多吃點。”

  江寧打量了這戶村民家,電視機、電風扇都配備,跟城裡的家庭沒什麽區別。不用很久,這些東西都將成為雙河村每戶人家的標配。

  角落還擺著一玻璃鋼蛇酒,裡面的蛇跟睡著了一樣,看得江寧起了一身雞皮疙瘩,趕緊吃完豆腐腦,找個理由開溜。
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