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《吃貨封神錄》第31章 教你本事就是為了這個!
  姚遠寧願洗碗一年也要立下軍令狀,其實也是被逼無奈。

  因為他查看了自己的《美食大典》後,發現了一個令人震驚的事實——

  一半以上的食物都要用到麵粉!

  面條、大餅、包子、油條之類的面食就不說了,不用麵粉壓根就做不出來,而像是蛋糕、餅乾、蛋黃派之類的西式甜點,沒有麵粉的話廚師同樣也只能乾看著。

  除了這些主食外,就是普通的菜肴需要用到麵粉的地方也同樣多。

  比如說相當大一部分的油炸食品,要炸之前也需要裹上面衣或麵包糠,更別提粉蒸肉、粉煎魚、小酥肉、丸子之類,沒有麵粉,這些菜肴注定只是空中樓閣。

  所以無論如何,姚遠都要想辦法把麵粉搞到。

  商周之時,華夏已經通過遊牧民族從西亞引入了大麥和小麥,只是因為加工方法並沒有一起傳過來的原因,商人和周人只是把它當成了“飯”的一種,和黃米、小米一樣蒸熟了吃,直到戰國末期石磨開始普及後,才有人開始磨麵粉。

  不光是大麥和小麥,連豆子的加工方法也是如此,不管是麵粉還是豆腐,都要等漢代後才能在北方有所普及。而光武帝劉秀的那句“倉卒無蔞亭豆粥,虖沱河麥飯,厚意久不報”也說明了,即便是到了東漢,麥子做飯的吃法也還遠未被淘汰。

  那玩意做飯...確實不是太好吃。難怪會被這時候的人譽為“下糧”,要不是產量確實高,可能商周時的人都不會引進它。

  姚遠在前世時還專門去吃過麥飯,西安人可是往裡面加了蒜泥、油潑辣子和鹽後才讓它變得稍微可下口一些。要不是這麽做,只怕還是難吃得緊。

  而這,不就是機會嗎?

  大黃米和麥子的兌換比例是1:5,如果姚遠能夠想辦法將買來的麥子加工成麵粉,然後再做成面食賣回去,那能有多少利潤?又能買多少大黃米和麥子?

  更關鍵的是,他腦子裡的那些需要用麵粉做的美食,豈不是都能面世了?

  看著一旁在哼著小曲的楊戩,姚遠內心膨脹得很。

  就讓你們看看,什麽才叫美食!

  有了狐狸帶路黨,接下來幾天中,楊戩和哮天犬一起如土匪過境一般,將玉泉山周圍的山貨徹底掃了一遍。

  拐棗,楊戩和師兄們一起收了;凍梨,也被姚遠從雪中取了出來;在一個大山鼠洞內,他們還收獲了一大堆橡子,算得上是意外之喜。

  此外就是諸如野山楂、陽薑、火棘、泥蒿之類,盡管狐狸不愛吃這些東西,但這並不妨礙它把這東西拿來“還債”。

  而最令人驚喜的收獲便是他們發現了一個野蜂巢——它的附近便是一棵槐樹,可見釀的應該也是槐花蜜。

  因為是冬天的關系,姚遠和楊戩在商量之後,決定不馬上去打擾這群蜜蜂,而是等春天百花開後再來取蜜。

  盡管他們手腳很快,收獲也很多,但有些東西終究還是沒能來得及收,像是野柿子、野獼猴桃之類的好東西,等到他們趕過去時早已爛了,搞得小楊戩有些不愉快。

  “明年吧。”姚遠寬慰她說,“等開春了,吃的東西就多了。”

  “嗯。”小丫頭苦著臉點了點頭。

  有了這些食材後,姚遠便順利地解鎖了兩道新菜:

  山楂紅棗甜湯、黃精炒肉。

  楊戩畢竟是小孩子,非常喜歡甜味,結果一嘗就喜歡上了那道甜湯,立刻便要求姚遠天天做。

  但姚遠在看到自家瓦罐裡寥寥無幾的幾顆紅棗後,只能遺憾地拒絕了楊戩,說是等下山到集市上買了棗子後才能繼續搞。

  而相對的,楊戩對黃精炒肉就不怎麽感冒了,她總覺得黃精的味道有點苦,不好吃。

  但常真子等道士們那就又是另一碼事——在嘗過黃精炒肉後,他們簡直就是讚不絕口。

  尤其是黃精,常真子說這麽好的黃精已經很難找了,煉作補肝氣、明目的丹藥都是合格的,更別說用來做藥餌(菜),實在是有些奢侈。

  既然道士們都說奢侈,楊戩又不愛吃,於是他們便將手頭上的黃精都交給了金霞洞的丹房,也算是回饋金霞洞的饋贈了。

  日子就這樣平淡地過著,直到初冬的第一場雪融化後,他們才終於等到了道士們下山采購的日子。

  帶隊的不是大師兄常真子,而是二師兄常簡子和燒火童子常清子。他們這次下山的主要任務就是為附近的“國人”誦經袪病、畫符咒水、爙災祈福,並且賺取一點生活費以買鹽、買糧、買布。

  楊戩也拿上了自己的“存款,準備帶著哮天犬一起下山。

  她想買一把小刀,買點適合做彈弓的牛筋,再搞點好吃的大黃米,小米她真的是吃膩了。

  姚遠被分了10個貝幣,而他的目標也非常明確——那就是買一塊可以用來當篩子的麻布,然後剩下的統統買成麥子和黃豆。

  冬天的糧食雖然價格貴了點,但反正都能賺回來,所以就不管了。

  他們草草地收拾了一下,又將野豬的脊骨、大棒骨和獠牙也拿上,準備一起賣掉。

  準備好後,他們當即便動身,和師兄們一起在山腳下匯了合。

  師兄們大多也都身無長物,除了一身麻衣、一把桃木劍外便是幾個葫蘆,至於這葫蘆裡面到底賣的什麽藥,姚遠和楊戩也不知道。作為道士,他們的全部收入大概也來源於此,堪稱微薄。

  匯合後,眾人便上了路。

  雪化之後,路變得有些泥濘,不過姚遠卻注意到這些道士們似乎都有些法門,明明走在泥水裡卻也足不染汙,端的是瀟灑。

  而楊戩和哮天犬就不行了。

  在地上深一腳淺一腳地踩了幾百步後, 楊戩愁眉苦臉地盯著自己的鞋,有些不太想走路了。

  不過她突然眼珠一轉,想起了一件事。

  “哮天犬。”

  “有事?”姚遠回過了頭

  “那個...就是那個八九玄功,你練到哪裡了?”她小聲地問。

  姚遠為了小姑娘的自尊心著想,沒有說實話。

  “和你差不多,大概就是第三層,‘以氣化形’。”他回道。

  楊戩眼睛一亮:“這麽說,‘法天象地’你也學會了?”

  “沒有,哪有那麽快。”姚遠否認,“就是能讓自己變大變小一點點。”

  楊戩一聽喜不自勝:“快點,變大給我看看!”

  “啊?”姚遠不知道她為什麽突然這麽要求。

  “快點啦,讓我康康!”楊戩催促道。

  姚遠掃了眼身前——那些道士們已經在前面走了很遠。

  於是他隻得滿足了楊戩的要求。

  他深吸一口氣,運起真氣,身形頓時便暴漲了一大截。

  如果說之前的姚遠體型就是一隻普通的貴州下司,那麽現在它的體型就比大丹犬還要高,看上去著實威風凜凜。

  “好了,我變好...哎呦...”

  就當姚遠準備讓楊戩好好看看時,他卻突然感到自己背上一沉。

  他扭過頭去,只見小姑娘已經一屁股坐到了他的肩頭上。

  “哮天犬,快走!我們去追師兄!”她興高采烈地喊道。

  大狗眉頭揚起:“原來...你打的是這個主意啊...”
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