食不厭精,膾不厭細。
皇城根下的帝都,從來不缺少達官貴人、士族豪門,因此催生出不少的豪華餐廳。
顧城預定的傳承老店榮和宴,就隱藏在帝都某個不起眼的胡同當中。
這座大宅門從開業起,就透著華夏傳統文化的雅范,裝修清雅別致又彰顯歷史特色。
店內菜系博采華夏八大菜系之長,也廣納世界各國菜肴之精,上至宮廷肴饌譜錄,下采民間風味小吃都能盡情滿足,每道菜無論是從選材、工藝上,還是從配器、味型上,都非常的厚重。
這頓飯局邀請的都是戲曲屆名人。
韓中毅作為這場飯局的牽線人,主動替顧城和蘇柒介紹。
京劇梅派大師李勝文、程派王濟秋,昆劇大師蔡禮仁、豫劇大師周忠河、粵劇大師劉宏風、黃梅戲大師韓芳、秦腔傳承人徐秦……
到場的都是戲曲屆舉足輕重的名角。
這些人以往無論出席什麽場合,享受的都是眾星拱月、以禮相待的待遇。
但他們對顧城,態度卻難得的親切和藹。
這讓顧城受寵若驚,態度也就越發的謙遜。
他舉起杯子,落落大方的開口。
“自從接觸戲曲後,顧城就對各位老師仰慕已久!”
“今日拖韓校長的福,顧城在此略備薄席,邀請各位老師到場一聚,如果有哪裡招待不周的地方,還請各位老師多多見諒。”
蘇柒也笑著附和:“是啊!最近比較忙,飯局就一直耽擱到現在。”
“今日借今天這個機會,我和顧城敬各位大師一杯!”
兩人這一唱一和的,就像夫妻似的。
眾人紛紛起身附和。
“兩位太客氣了!”
“你們真是郎才女貌啊!”
“大家乾杯!”
……
敬完酒。
顧城讓服務員重新上了菜單。
“各位老師,也不知道你們今天想吃什麽,我就看著先點了些招牌和特色菜肴。”
“也不知道其中有沒有老師們忌口的,要不大家看著菜單再加點?”
蘇柒也跟著附和:“是啊,大家有什麽想吃的,盡管點不用客氣!”
“夠了夠了!”
韓中毅沒想到,顧城安排得如此周到。
幾乎每個人的口味都兼顧到了!
“顧城,你這點的夠多了,再多就吃不完了!”
“大家難得聚一次,總要敞開了吃!”
顧城轉頭看向李勝文。
“李老師,我記得您不愛吃辣,和徐老師一樣喜歡吃海鮮對吧?要不我們再加兩道時令海鮮怎麽樣?”
李勝文搖頭,“桌上已經點了幾道海鮮了,就不用再額外點了!”
“那各位老師先吃,實在不夠了我們再加!”
……
這家的菜肴確實不錯。
顧城招呼各位老師用餐的同時,也不忘給蘇柒夾菜。
這家黃金脆帶魚和家燒黃魚,是榮和宴的招牌菜品之一。
帶魚隻取中間精華,入口表皮金黃酥脆,咬開後則是雪白的魚肉,口感細嫩厚實,鮮嫩就在舌尖綻放。
家燒黃魚魚肉偏白,用的是肉質鮮嫩的野生黃魚,還添加了手工年糕。
家燒做法湯汁偏鮮,再加上黃魚本身的鮮味,活脫脫就變成味蕾炸彈,這時候再用年糕沾滿湯汁,軟糯中帶些鮮鹹,簡直是神仙搭配。
光是這兩道菜,就讓蘇柒吃得喜笑顏開。
而跟她一樣喜歡兩這道菜,吃得不亦樂乎的還有席間唯一的孩子。
蘇柒知道童伶,但卻是頭一回看見。
從李勝文對他的態度來看,就知道這孩子是作為男旦培養的,也就是乾旦。
“李老師,這位該就是您傳說中的閉關弟子梁世平吧?”
李勝文點頭,“是的!入門遲,趁我還有口氣,所以就帶在身邊多教教。”
說到梁世平。
徐秦又妒又羨的感慨。
“你們別看世平年紀小,他的戲齡可不低!”
“世平會走路起就開始學唱戲了,打小就被李老貼身帶著教導,是梅派未來的接班人!”
李勝文不希望梁世平被外屆影響。
梅派好不容易找著一個天賦高的好苗子,他只希望他好好練戲,不要被花花世界給毀了!
所以面對徐秦的捧殺,李勝文只是謙虛的化解。
“世平才八歲不到,還沒經歷倒倉,離成角兒還差著一個青藏鐵路呢,遠著呢!”
梁世平神色十分平靜,一副小大人的模樣。
蘇柒看得十分有趣,有幾分好奇道:“世平,你現在還在讀書嗎?”
“自然是要讀書的。”
梁世平點頭,脆生生道:“師傅說文藝工作者比的就是文化,要想成名成才,總得把戲學瓷實了。”
眾人被逗得大笑。
吃飯的氣氛頓時歡樂了許多。
吃飯的間隙,顧城不斷的打量著這些戲曲前輩。
這些藝術家們雖然上了年紀,但是全程如坐春風,不遠不近、不威不賤,自帶氣質風骨。
顧城不由想起玖爺。
他第一次認識玖爺,是從新聞上了解的。
顧城當時年少,隻記得新聞上說,玖爺經常在海外演出弘揚戲曲文化,從意大利演出回來的時候,收到的情書都是拿郵包麻袋裝的。
長大後他才知曉玖爺對京劇、戲曲屆意味著什麽。
作為後輩,他不敢妄評這些前輩,最多只能瞻仰高山,懷念逝水。
不同的領域有不同的旗幟需要。
梅家兩代嚴謹厚德的家風,給京劇豎立了一面精神旗幟。
而眼前在座的藝術家,又何嘗不是戲曲屆的精神旗幟。
是他們的存在,延長了戲曲這項傳統文化藝術的壽命,這比單純的藝術傳承還要重要。
酒過三巡之後。
眾人開始暢聊。
徐秦看向顧城,一臉的佩服。
“你那首《神女劈觀》歌詞真的寫得太好了!”
“尤其是那句,曲高未必人不識,自有知音和清詞!”
“現在的人只是籠統的聽過戲曲,但都是沒有多少概念的。”
“而你用一首《神女劈觀》, 讓觀眾形象的理解了南北戲曲的區別、不同劇種的特色,真是後生可畏啊!”
顧城笑了笑,不卑不亢的表示:“戲曲是中華傳統文化和風俗民情的集大成者,是對華夏民族精神、人民生活風貌的集中體現。”
“生旦淨末醜、手眼身法步,絲竹管弦鼓、唱念做打舞,戲曲熔鑄了我國傳統音樂、舞蹈、美術、文學、武術乃至雜技、歷史等門類,凝聚著中華民族特有的生活情感、道德情操。”
“振興戲曲藝術,也是傳統文化藝術薪火相傳的重要內容,作為華夏人自當義不容辭!”
“要是華夏每一個年輕人,都有這等覺悟就好了!”
韓中毅心痛的表示。
“前陣子我統計數據,發現這才半個世紀的功夫,就有上百個劇種沒被傳承下來,流失的速度快得驚人,有個別地區甚至平均每兩三年就會有一個劇種消失。”
蘇柒瞳孔一震,忍不住皺眉道:“有這麽多嗎?”
“梨園戲幾盡絕,打城戲難為繼,儺戲鮮聞音。就是戲曲目前的殘酷現狀!”
“大劇種尚且步履蹣跚,小劇種更是舉步維艱。”
韓中毅無聲歎了口氣。
“加上人才流失、斷層現象日益相對嚴峻,還有一些瀕臨消亡的戲曲劇種,缺少人員和經費搶救,資料散落民間也逐漸面臨失傳。”
“所以按照戲曲藝術如今的發展現狀,最重要的就是如何將戲曲藝術更好地發揚推廣。”
“關於這一點,你們有沒有什麽好的建議?”
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