“報告!白菜缸已經刷好啦!”阿譯敬了一個禮。
“好!旁邊歇著,等吃飯吧!”楚雄立刻回來一個禮。
“報告長官,水已經打過來啦!”李連勝和不辣,有木至學樣,直接就敬禮。
“好,旁邊歇著,等著吃飯!”
“長官,白菜已經切好了!”
“端過來!我要洗一洗!”
楚雄可不想讓這幫人來洗菜。
那家夥不是洗菜,剛倒進去,就這樣撈出來了。那是洗菜,不是!
等楚雄把白菜洗兩遍之後,豆餅也把肉切完了。
別說這麽多的東西,就是肉,難切一點,其他都好說。
“口轟!這麽大一口鍋?這得多少人能吃完?”克勒伯笑著說。
“找不到其他鍋了,就用它吧!”
這麽大一口缸,誰看到也不覺得它是鍋!
但是沒辦法,湊合著用吧!
東北名菜:大白菜豬肉燉粉條,做好了,又香又好吃。
說到東北菜,不知道大家首先會想到的是什麽菜呢,鍋包肉?還是其他的美味?
其實出名的東北菜也不是特別多,能夠讓人印象比較深刻的,莫過於就數鍋包肉和大白菜豬肉燉粉條了吧!
首先提前用熱水把粉條泡軟,然後把白菜洗淨後,掰成小瓣備用,將生薑切片備用!將五花肉切成薄片,然後起鍋將五花肉放入鍋中,小火把五花肉的油脂煸出來!
接著,五花肉煸出油脂之後,加入生抽,然後翻炒均勻上色,再加入薑片,八角,桂皮,乾辣椒,小火炒出香味,再倒入較多的清水,加入幾塊冰糖,大火煮開,煮開後,蓋上鍋蓋,再煮20分鍾!
等煮約20分鍾以後,揭開鍋蓋,將掰小塊的白菜放入鍋中,用鍋鏟往裡壓一壓,再蓋上鍋蓋,煮10分鍾!
煮10分鍾後,揭開鍋蓋,最後將泡發好的粉條也放入鍋中,用鍋鏟往湯裡壓一壓,然後蓋上鍋蓋,煮5分鍾,等粉條煮軟之後,加鹽調味,即可出鍋,出鍋後,撒上適量的蔥花即可!
“嘖嘖!這香味能飄十裡地!大香了!”
“長官,趕緊吃吧!我這哈喇子都流了一地了。”
“對啊!長官!肚子咕咕叫……”
“吵吵什麽呀?我看一下,怎麽感覺不是味兒啊?”
楚雄下意識長了一塊兒,味道不錯!只是感覺味道不像!
“都讓開,讓開!”
迷龍不知道什麽時候拿了兩瓶醬油過來,懷裡還揣著幾盒罐頭。
看到他過來不辣還要要嘛,立馬就阻止他,不過被迷路一腳一個踹倒在地上。
就在其他人想要上去的時候,卻被楚雄給攔住了,他想看看迷龍到底想怎麽樣?
迷龍拿了筷子插了一下,感覺到味道差了一些,然後又用杓子攪了攪,最後品了味道,搖搖頭。
“正宗的東北豬肉燉粉條兒,你必須得放醬油,不放醬油,他就沒有這個東北味兒。這東北這個大蔥蘸大醬,味道就是這麽出來的!我今天就讓你們嘗嘗,什麽是真正的東北燉粉條兒!”
迷路先放了兩瓶醬油,然後又挖了幾個罐頭放在裡面,最後攪合在一起,又添了一把柴火。
一邊調味兒,一邊唱著那時候東北老歌,“我的家,在東北松花江上,哪裡有滿山的大豆高粱,還有呐……”。
迷龍已經泣不成聲,突然之間就流了淚。試想一下,一米八幾的大個兒,
居然流淚了,徹底的震懾了在場所有的人,感染了所有人。就連一直不和他對付的李連勝,也嗚咽嗚咽的在旁邊哭了起來! 這是想起了自己的家鄉了,八年了,也該回去了……
“哎!這個味兒才對嗎!”迷龍大聲說道。
可能受不了豬肉飩粉條的味道太香,迷龍直接就給自己盛了一碗,蹲在旁邊呲溜呲溜吃了起來。
其他人一看,忙著趕緊自己找碗去了,找得一個比碗比一個大。
豆餅這小家夥更誇張,直接把他的洗臉盆兒,給刷一刷,一刷就給端了過來。
可能小時候給餓怕了,這幾天也給餓的前心貼後背了。本來他聽說當兵能吃飽飯,結果當兵也吃不飽飯。這次好不容易有一頓吃的,所以他要往死裡吃。
用他的左右銘就是如果吃不死,就往死裡吃。
沒有辦法,這些人都被餓怕了。
“幹什麽你們,還有沒有一個軍人的樣子,排好隊?” 在旁邊的楚雄,實在看不下去了。
“搞什麽這麽大一鍋吃到明天也吃不完,爭什麽爭啊?都排好隊,一個一個的來!打好了菜,到我這裡領白面饅頭!”
“長官,還有饅頭吃?”
“當然啦!難道光讓你們吃豬肉燉粉條?那玩意兒,你吃個兩三碗,還不全部都給拉稀拉死!”
楚雄還真怕這些家夥一下子吃壞了肚子,要知道這些家夥可餓了好久了,這麽大的油水兒,他們的肚子能消化的了嗎?
這都是問題!
楚雄思前想後,還是從倉庫裡拿了些白面饅頭,讓他們就著吃吧!
“每人兩個饅頭啊!誰都不準搶!”
楚雄估摸著每個饅頭大概在一斤左右,有兩斤饅頭,估計就夠這些人吃的啦!