釀酒都要用哪些原料呢,記得多是有糧食和漿果,而發酵方法也分為自然發酵和酒曲發酵。自然發酵看似簡單卻也要掌握好溫度和儲存方法,而這個方法獲得的產量不高酒品也無法得到保證。相對的酒曲發酵流程也差不多,但因為酒曲的緣故多試幾次掌握方法後便能保證產量。但問題是,徐梵不知道酒曲的做法!
眼下剛是初冬時節,還有幾個銀幣徐梵便打算去城裡逛逛,看能不能買到酒曲或是的做法。
楓鐵鎮不大賣酒的就兩家,一家是自釀的果酒而另一家是外地運來的糧食酒。徐梵親自嘗過這兩種酒,也不知道是不是不懂酒他隻覺得難喝,糧食酒難喝果酒更難喝。就這樣一杯也要四五個銅幣,果酒便宜也要兩個銅左右。在徐梵的估算裡,這一杯也不過四五百毫升這價格還真有點貴。感覺,很是不值呢!
想想狼皮才一銀左右,精糧的價格一斤也才一兩銅左右。要是以純糧釀造,加上工費和利潤四五銅還算合理,只是那種難喝的味道真的是純糧釀造嗎?
果酒店賣酒的是個十四五歲的丫頭,紅發藍眼模樣還“湊合”除此之外身材倒是不錯。
買了些果酒之後徐梵也不拐彎抹角,直接問道:“你這有酒曲賣嗎?”
姑娘瞪了徐梵一眼略帶敵意道:“沒有,上別家找去!”
這城裡就他家自己釀酒,酒曲做法想來也沒別人知道,他這態度是怕徐梵知道釀酒方法後搶他家生意吧。
忽然之間徐梵改變了想法,與其自己去摸索釀酒,或許自己做個二道販子來錢還更快些!
“你家大人在嗎?我想和他談談生意!”
徐梵如此開口,不想這姑娘一臉惱怒回道:“你這小屁孩到底要幹嘛,我家大人沒空,趕緊走開別耽誤我做生意!”
徐梵莫名其妙有些摸不著頭腦,他是哪裡得罪了這姑娘嗎。頭髮是染過的也改變了裝束言語也沒什麽不對呀,那到底是哪裡觸怒了他呢?
突然之間徐梵便回過味來,自己的年紀與他相仿甚至還要小點。剛才那般話語落到他耳中,多半有些瞧不起人的意味吧!
徐梵暗自搖頭,自己的心理年齡與現在的身體相差許多因而搞錯用詞。對此徐梵表示了歉意,並真誠開口道:“我真的有生意想談,麻煩轉告一聲。”
“趕緊走,沒空!”
姑娘依舊不願意,正苦惱時一個聲音道:“怎麽了盧卡?”
來人是個中年男子有著和盧卡一樣的發色和藍色的眼眸,他個子高大雄壯一雙手滿是老繭一看便是時差勞作的人。
“您是這家店的老板嗎?我叫徐梵,我想和您談一談生意!”徐梵忙上前如此開口道。
中年男子眼中有著懷疑與警惕,他打量著徐梵用隨意應付的語氣道:“你想談什麽?”
自他眼中徐梵看到了狐疑,這種態度徐梵自是理解,徐梵的外貌不過是個十多歲的少年,這個年紀來和他談生意或許對他來講有些怪異吧!
“我想與你們一起開設酒廠並提高品質。”徐梵毫不猶豫脫口而出道。
中年男子眼中有著些許錯愕,回過神後便問道:“你準備出多少錢?”
徐梵緩緩搖頭,道:“我準備用技術換股份!”
中年男子不理解其中含義,於是徐梵便解釋了一番,當他明白了之後卻明確表示了拒絕。
“我家的釀酒技術很成熟不需要改進,你請回吧!”
徐梵也不氣餒,
交涉無果後他便用剩下的錢買了十多升酒並道:“相信您不久之後會改變想法的!” 之所以如此自信是徐梵知道這些酒都沒有經過蒸餾和提純,相信蒸餾提純後的酒應該會更有市場,這便是他的底氣。
回到小溪邊的家中後徐梵便開尋找能用來作容器和導管的物件,對於蒸餾他並不怎麽熟只是稍微了解過原理。
用什麽東西做容器便成了第一個難題,用鍋實在大了些那碗又不合適家裡找不到像樣的東西,無奈只能找到路德讓他用木頭做一些小口底大的容器和配件。試驗過確定不會泄漏後再拿到鍋裡隔水加熱蒸餾,這樣做雖說麻煩且效率不高,但苦於沒有相應的工具,也只能將就一下了。
前前後後折騰了十多天經過多次失敗後,在有限的條件下徐梵總算是摸索出了蒸餾提純的方法,只是效率不怎麽樣而且失敗概率極高就是了。
稍稍品嘗了一下成果,除了更辣嘴以外徐梵也沒覺得有啥變化,要讓他拿著這個去和人交涉,說實話他實在沒底氣。不過話已經放出去了,也只能死馬當活馬醫了。
隔天徐梵便帶著不足一升的果酒來到城裡。一見到徐梵,盧卡便神色不悅,道:“你又來做什麽?”
晃動著手裡的酒壺,徐梵表示“我是來讓老板改變心意的!”
“我爹不在,你趕緊走吧!”
盧卡這話明顯是托詞,這大冬天的基本都不願出門,狩獵也不會挑這個時節。
“老板,你在嗎?”徐梵當即大聲喊到。為了達到目的,徐梵也顧不了那麽多了。
盧卡一臉惱怒當即便要趕他走,徐梵不願又喊了幾聲就在兩人要發生肢體衝突時,那個中年男子終於出來了。
“還以是誰,小家夥你又來做什麽?”
徐梵也不多言直接將酒壺遞給他,道:“你嘗嘗就知道了!”
徐梵的模樣很是自信,但這一切都是他裝出來的。他一個不懂酒的人實在沒什麽底氣,但為了談判他不得不裝一裝!
酒壺打開後一股酒香飄散開來,中年男子眉頭深皺眉頭嘗了一口後更是滿臉疑惑。
似乎是不敢相信,他將酒壺遞給了一旁的盧卡,道:“你嘗嘗看!”
盧卡的神色有幾分詫異,接過酒壺後先是聞了聞而後嘗了一口,過了一會他一臉不忿地瞪著徐梵道:“可惡,這怎麽可能!”
“小夥子,說說你到底是怎麽做到的吧?”中年男子一臉認真地詢問道。
“要不要合作呢?要是不準備合作的話,就恕我無可奉告了哦!”看樣子是成功了,趁熱打鐵徐梵打算乘勝追擊一舉促使對方達成合作。