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《人活一事》第2章 蛋糕和人
  如果蛋糕有願望,可能是希望自己能夠難吃一些,包裝不會那麽精美,這才能逃脫不被吃掉的命運。

  顧秋鳴的工作就是做蛋糕,雖然他現在只是一個剛剛入門的學徒。那天顧秋鳴沿著街道環顧以後,拋棄了要尊嚴的行當,選擇在這個小小的糕點店裡安身。

  至於工作本身,現在就是和無數可能變成小雞仔的雞蛋打交道。蛋清蛋黃分開,之後的工作就是老板自己親自動手。顧秋鳴還沒有那個手藝,幾天時間,已經掌握了一個了不得的本事,就是怎麽單手將雞蛋打開,再將蛋清蛋液分開來,兩手開工的速度很快,老板也很滿意,至少蛋液和蛋黃裡面找不到一塊碎裂的蛋殼。

  蛋糕店是一家人自己運作的,從老到小,三代人都在,最小的是個小姑娘,尚在附近幼兒園讀書。

  老板姓胡,名萊。有幾分女人名字的意味,做事也清秀,雕花的工作更是熟練得不像話,一朵花到成型,基本就是手一抖的事情,老板娘就負責收錢,擔任一個售貨小妹的角色。

  胡萊老板的父親叫胡大慶,這是顧秋鳴聽到的名字。每天胡老板的母親總是會嘟囔幾句,甚至嘶啞著怒吼胡大慶。

  顧秋鳴現在的工作就是跟著這位胡爺爺後面考蛋糕,至前店裡面有一個幫工的女人,聽胡爺爺說,前些天回老家去了,打算自己開一家蛋糕店,一邊說著還讓顧秋鳴好好學,以後也可以回老家開個店。這讓顧秋鳴很受鼓舞。

  胡萊老板的母親脾氣不太好,平日裡做飯洗衣服都是老人家在勞碌,間歇性的爭吵也讓顧秋鳴對這一家店主有了那麽些了解。簡單的來說,就是兒子學成了手藝,想在外地開個店賺錢,一番商議以後就賣掉了老家的土地房產,在這裡開了店。

  深圳這個地方雖然人工比較便宜,但是除開人工以外的東西,幾乎都貴。幾十萬的家產散盡才弄到了現在20平的店鋪。剛開始那些年都是租房住,現在雖然買了房子,依舊是一家人蝸居在深圳這個城市80來平的方盒子中。

  顧秋鳴住在店裡的雜貨間,單獨隔了一個隔間出來,除開放床以外,正好留著些許落腳的地方,卻是意外的能給他一種安全感。

  薪資不高,但是他希望這份工作能夠繼續下去,能手把手教本事的地方不多。每天做事也就格外的用心,不願意放棄各種細節,想要將其化為本能,再刻在自己的骨頭裡。

  每日的三餐都是和老板一家人一起吃,典型老板和工人打成一片的模范。老板吃什麽你吃什麽,這樣的地方不容易引發不滿,有的地方就是單純的老板的狗吃什麽你吃什麽,更過分的就是,你吃的可能還沒老板的狗吃的好。

  這樣的事情在越大的企業裡面越有可能出現,反而是賺不了幾個錢的地方,老板更容易和員工打成一片。

  遺憾的是這句話用到胡老板這裡是錯誤的,畢竟人家賺了賺房,還是深圳的房。這也許只是這個胡老板能力差了點的緣故,也有可能是沒有太多的野望。

  顧秋鳴到這裡從簡單的打雞蛋做起,慢慢的開始和面,就算是和面也不用他親自動手,只不過需要掌握好水與麵粉以及蛋黃的比例而已。

  說白了就是一組經驗之談的數據,每個蛋糕店的比例多少都會有些差異,想來也只是材料來源不同的緣故,總之差異不會太明顯,細微差異帶來的變化,還不如原材料差異帶來的變化明顯。

  這種東西需要經驗打磨,

三兩天是無法掌控好裡面的門道,至少顧秋鳴在這兩三天成功的掌握了用現有材料和面的技巧,也就是這些比例,至於其他的全交給機器就可以了。  技巧的掌握意味著胡萊老板的父親胡大慶的解放,安心放手之後就開始和老伴打理起家務來,便是洗買燒的事情也需要消耗一些人力,老太太得到空閑,也能夠和孫女愉快的玩樂一陣子。

  好處是店裡安靜不少,工作量的增加,顧秋鳴一時也適應不過來,胡萊老板偶爾不忙的時候也會過來幫忙。有時候也會單純的過來看看,然後在一邊看手機,臉色變化和川普京劇一樣精彩。

  小閨女看動畫的時候,顧秋鳴也會偷閑的看會,畢竟下午5點左右,他的工作基本都忙完了,剩下的售賣工作,也不在他摻和的范圍內。

  小日子尚且宜人,勞累這種事情是會習慣的,顧秋鳴覺得適應下來之後也還不錯,比起工廠酒吧一類的地方,少了許多塞心窩子的事情。

  時間漸長,顧秋鳴拿到第一次工資的時候,已經過去了半月有余,一天一次的蛋糕烘焙, 已經十分的熟練,左右就那麽點事情,又是他一個人住在店裡。早起就開始忙碌,下午3點多左右就已經無事可做了。

  也虧得胡萊老板放心他住在店裡,不然換個賊偷住在這裡,早晚得把蛋糕店搬空了不可,也是如此,顧秋鳴下午就有了多余的時間,沒事老板娘就會打發他到處去買點東西,胡萊老板也樂意這樣,畢竟顧秋鳴做的事情,幫他節約了少的時間。

  買東西都是些吃的,奶茶亦或者文雅的一些風味食品,買回來都是幾人人手一份,這種跑腿顧秋鳴也可以去跑。

  順路偷了空閑給自己買了手機,把自己藏起來的電話卡裝了進去,手機在家的時候就摔的,三星手機。當時求著家裡買的手機,兩千多的價格不貴,現在看來也是得自己將近一個月的工資。

  一千出頭買不了什麽好手機,左右是個蹩腳的山寨機,不打遊戲的前提下已經夠用。只是不清楚自己欠費幾個月的手機卡還有沒有補救的機會。

  晚飯臨到空余時間,老板娘打發他去對面小區送一份生日蛋糕,外賣平台分成要的多,胡萊老板沒同意與他們合作,畢竟主打蛋糕的店,這麽多年都是賣熟客。不存在所謂線上瓶頸惡意競爭一說,就是附近兩個小區的顧客已經足夠他們忙了。

  到了地址就發現比較熟悉,路燈照耀下,草地上一個人形印記,四周的草都長了很高,截面平整看來已經是修剪了一次。

  略帶歉意的自嘲一下,坐著電梯就到了指定樓層,輕敲5506的房間門,意外的是開門的人他竟然認識。
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