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《開局簽到廚神秘製灌湯包》第一十八章 不1樣的豆腐湯
  也不知道王燦哪裡得來的消息,第二天吃早餐的時候就知道這事了。

  王燦一臉羨慕看著他,“羨慕有宅基地的人。”

  章禹瞅他一眼,“有什麽好羨慕的?你又不是買不起?”

  “那也得能買啊!”王燦歎了口氣,“你要知道,城市戶口是買不了農村宅基地的。”

  啊?

  這世界跟他那世界一樣?那小農哥怎麽搞的?

  章禹把這事問了一下,王燦思考了一會,然後拿著手機按了起來,不一會將手機遞給他,“估計有人給你報了這個!”

  “什麽?”章禹狐疑的接過手機。

  “農村振興計劃?”

  什麽東西?

  章禹翻看了一下,才發現竟然是國字頭領導的計劃。

  王燦猜測道:“你不是同意把胡辣湯跟熱乾面教給村裡的人嗎?”

  “你也聽說了?”

  “能不聽說嗎?”王燦挑了挑眉。“我問了一下我朋友,他說估摸應該是有人趁機用這事把你當典型報了上去。”

  “嘍,上面都提到了,對於貢獻大的人應給予獎勵,你這事真要辦起來了,還真的符合這。”畢竟是單位上班的人,王燦接觸的人還是能信的。

  章禹看著手機,也不知道是小農哥做的還是李叔做的。

  “對了,你得趕緊把你那專利給辦下來,搞不好有用。”

  章禹點點頭,又看了一眼後,把手機還給對方,開始忙活起來。

  管他呢!

  既然來路正,那自己就安心拿著。

  還沒到中午,村裡就來人了,說給自己丈量一下土地。

  章禹看到李晨農也在,抽個機會把早上王燦說的問了一下。

  李晨農點點頭,“嗯,我爸弄的,村裡也同意了,放心吧,你這符合規定的,已經跟縣裡打報告了,沒問題的。”

  這樣啊!

  既然對方都這麽說了,章禹想了想道:“那等她們學的話,我也去教一下吧。”

  看能不能真的把這事辦起來,不然拿著不安心。

  害!

  本來跟自己沒啥事的,這一下也得上心了。

  李晨農上下打量了他一下,笑了起來,“也行!”

  地給的不多,之前他院子加房屋有三四百平了。實際上有些是違規佔地了。不過村裡沒在意,又不是什麽好地方,山坳坳裡,不是太離譜沒人說什麽的。

  這下又給了他二百平方。

  屬於他的地盤一下變得好大。

  帶著狗子,抱著兩隻小貓看著隔壁的土地,章禹一臉憂愁。

  他沒錢!

  有地也蓋不了!

  趁著晚上隔壁下工的時候,章禹把李建業拉了過來。指著隔壁的空地,說了一下自己的想法。

  平地加搭個棚子。

  李建業估摸了一下,報了一個價格。

  章禹覺得還行,能接受,問了一下什麽時候能完成。

  “過兩天隔壁完工了,我就給你搞,兩三天就能搞定。”李建業保證道。隔壁整體快完成了,就剩下鋪地了。

  “那行!”

  既然有地了,也不能浪費。整天在院子裡賣早點也不方便,乾脆在隔壁搭個棚子得了。等什麽時候有錢了,再扒了重蓋。

  忙了一整天,中午也沒吃什麽,晚上餓的要命。正好上午買了豆腐一直泡在水裡。

  章禹也不做飯了,乾脆做個豆腐湯,煎個雞蛋餅得了。

  把盆裡的嫩豆腐拿出來,

切丁。乾木耳跟黃花菜用開水泡起來,順便把黃花菜去根。  然後把水燒開,將切好的豆腐丁放進去,煮一會,去掉豆腥味。最後用濾網將其撈出放在一個碗裡。

  準備蔥薑,蔥切段,放在一旁。薑切末,放進碗裡,加水。泡開的黑木耳衝洗一下,然後切丁,黃花菜切末。

  鍋裡放少許油,把蔥段放進去,略微炒一下,加水。等水翻滾後,把黑木耳跟黃花菜放入。

  然後開始調味。

  鹽、雞精、黑胡椒粉,按照比例依次放入。

  系統給的做法很奇特。聞起來有濃鬱的胡椒粉跟薑的味道。

  章禹又從冰箱拿出兩根火腿腸,切丁放入鍋裡,然後拿了兩個雞蛋,攪成蛋液。然後一隻手將蛋液倒入鍋裡,另一隻手拿筷子將其攪成蛋花。又把泡了一會的生薑水倒入鍋裡。

  一股生薑夾雜著胡椒粉的味道撲面而來。

  章禹鼻子嗅了嗅,“這味道真怪異。”

  狐疑的準備一個碗,然後倒是一定量的玉米澱粉,澆上涼水劃開。

  看鍋裡滾了,趁著不注意把玉米澱粉水慢慢倒進去,另一隻手則拿著杓子攪拌。

  很快,豆腐湯成型了。

  點幾滴香油!

  完事。

  章禹盛了一碗,聞了聞味,果然,系統給的記憶中的味道。

  嘗了一口。

  章禹眼睛一亮。

  黑胡椒伴隨生薑的味道讓人覺得有些衝。但緊接著淡淡的黃花菜香味和蔥香味充斥在嘴裡。

  這味道絕了!

  章禹連喝兩碗,直接炸出一身汗。

  好喝是好喝,就是這個天喝著會上火的樣子。

  下午沒睡午覺,打電話問了一下周淑琴什麽時候教村裡人,對方說已經開始了。

  章禹趕緊去周淑琴家。

  進門一看,人還有不少。

  看著有些人拿著手機在錄像,章禹暗地搖了搖頭。有些東西光是看,是沒用的,得自己動手。

  見他來了,一幫婦女笑著打趣讓他講一講。

  章禹也沒客氣,反正他來也是抱著這個目的的,直接把剛才周淑琴沒講到的給講一遍。然後又把注意事項說了一下。

  看了一下,有幾個人在認真聽,一邊聽一邊思考。

  大部分人都是聽著玩,手機對著跟真的似的,但真的會不會回去練練,這個還真的不好說。

  時間過得飛快,周淑琴也算盡心盡力,做胡辣湯肉塊的時候,找了幾個盆讓這幫大媽來跟著學,結果只有五個人出來上手練。

  章禹也不管別的人,一點一點教這五人, 直到最後。

  “……你看,像這種情況就說明還沒揉到位,至少還得揉二十分鍾。”章禹把其中一人揉了半個小時的肉團拿了起來,給圍觀的人看。

  有人問道:“必須要揉那麽久嗎?”

  章禹搖頭,“不一定,看你力度跟速度,你要是揉的快,那肯定結束的快。”

  一邊講解,一邊看著幾人揉的肉團。

  直到其中一人揉好了後,章禹將其拿出來,給眾人展示。

  “最好是這種狀態,雖說肉團少揉一段時間,大部分的人吃不出來,但真正會吃的人,還是能感覺到。”章禹看了一下眾人的表情,繼續道:“這個程度的肉團煮出來的肉塊咬勁是最好的,可能有人不信,等會試一下就知道了。”

  說著從另一個人的肉團扣了一些下來,讓周淑琴煮了。

  然後分給大家。

  一位大媽分別吃了一下,有些不好意思道:“我感覺都差不多。”

  另一個大姐倒是覺得有些不一樣,“還真是的,一個有勁道,一個欠了點。”

  “真的假的?我怎麽沒感覺出來。”

  “你試試就知道了。”

  “……”

  章禹沒在說什麽,該說的都說了,做不做是她們自己的事。

  確實!

  肉團揉到位跟揉的差不多大部分人確實吃不出來,但時間長了,絕對是能感覺得到的。

  好不好吃自己的感覺不會騙人!

  又把一些注意事項說了,章禹這才離開周淑琴家。

  天晚了,該回家吃飯了!
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