第二天醒來的很早，天還沒亮就醒了。

　　看了下時間，才五點多。

　　兩隻貓還在被窩裡呼呼大睡，章禹沒辦法，只能小心點下床，然後將被子蓋上。

　　今天預報說是晴天，章禹刷完牙洗完臉後，直接開始練了起來。

　　武神打熬身體的方法還是很有用的，之前沒有練的時候，剁肉餡手腕肯定會酸，昨天倒是沒有，而且全部忙完後，也沒感覺到多累。

　　當然最明顯的是，他力量也在慢慢增加！

　　練了一身汗，章禹這才停下來，然後洗澡。等出來的後，天已經亮了。

　　給兩隻小鵝拌了一些飼料，至於貓狗，等中午他回來後給它們帶吧。

　　到了李建國那的時候，已經有人再裡面忙活了。

　　“章師傅，你來了！”昨天那位幫忙的大媽在案台那站著。章禹走了過去看了一眼，“這是做什麽?”

　　“做點豆腐湯，他們吃包子的時候吃。”

　　“行吧，我來吧。”

　　“那感情好。”大媽朗聲道。緊接著笑道:“我還在想做的不好吃怎麽辦?”

　　“沒事，很快的。”章禹洗了手後，接過刀，拿起一塊豆腐切了起來。

　　本來吃的人也不多，也不需要做太多豆腐湯。

　　章禹直接拿起小鐵鍋接了一盆冷水，然後把切好的豆腐塊放了進去。

　　將豆腐焯水，去掉豆腥味後，章禹直接拿著一個大漏杓，都不需要第二下的那種，直接將鍋裡的豆腐塊給舀了起來。

　　看著章禹在忙，昨天吃過油潑面，喝過胡辣湯的人索性直接坐在那等他把豆腐湯做好。

　　想嘗嘗對方做的豆腐湯跟別人有什麽不一樣。

　　很快，豆腐湯好了。

　　章禹自己也沒客氣，直接給自己舀了一碗，然後拿了一個也不知道誰買的粉絲包，坐在一邊吃了起來。

　　嘗了一口。

　　鹹淡適宜，胡椒的量加的恰到好處，再加上薑的味道。

　　還可以！

　　剛喝沒兩口，李曉雲就溜溜達達過來了。

　　“你怎麽沒在你嬸那吃?”章禹一臉詫異看著她在舀豆腐湯。

　　李曉雲盛了一碗豆腐湯後，白了他一眼，“去我嬸那不得花錢嗎?到這吃不就省了?”

　　章禹一愣，也是啊！

　　就見李曉雲喝了一口後，臉上露出滿足的神色，“好喝！”

　　隨即看向章禹，“章叔，你這味道怎麽跟我嬸嬸賣的豆腐湯不一樣?”

　　“有什麽不一樣的，都是豆腐湯，又沒有個標準。”章禹把碗洗好，放在盆裡，隨意的說道。

　　正聊著，就看到李建國拿著手機匆匆走來，“小章師傅，你要的那個嘎牙子魚不好買啊！”

　　“怎麽了?”章禹愕然。

　　李建國一臉苦笑，“要的太急了，量不夠，太少了，你看怎麽辦?”

　　都這樣了，還能怎麽辦?只能說別人沒口福了。

　　“那還是買鯉魚吧，做紅燒鯉魚。”章禹無奈道。

　　“那行。”說完，便撥通了電話。

　　“章叔，嘎牙子魚是什麽?好吃嗎?”李曉雲在旁邊忽然問道。

　　“就是黃顙魚，也叫黃辣丁。”章禹瞥了她一眼，“這魚是淡水魚，沒刺，至於好吃嗎?呵~跟你喝魚湯的時候那樣好吃。”

　　“真的?”李曉雲眼睛一亮。

　　“什麽真的假的，反正你現在也吃不到，等哪天我買些這魚，到時候喊你過來吃。”章禹開始清理案板桌台。

　　然後把昨天買的肉拿出來。

　　該泡一下的泡一下，像羊蹄這些，需要清理一下的，他還得幫忙清理。

　　總之今天事很多，而且中午跟晚上的飯他還得做一下。

　　而且，今天還不能湊合，因為是預熱。

　　問了一下李建國。

　　說按六桌菜搞就行了，不用全部的菜都上了，上大部分就行了。

　　說是這麽說，但章禹還是盡量能多做一些就多做一些。

　　當然，有人幫他，不用全部都自己做。

　　先拿一塊前腿肉，三分肥七分瘦，洗趕緊後切片，然後切丁，最後剁餡，這是要做獅子頭的。然後又拿了一大塊五花肉，這是要做腐乳扣肉的。

　　李建國還給他找了一套蒸籠，外面是鋁殼的那種。

　　也不知道是誰家的，已經被洗乾淨了。

　　新灶有人正在碼，碼灶的人是村裡的，但他不認識。灶碼好後，就有人幫忙把燃燒的蜂窩煤給夾了過來，然後放在裡面，上面挪好蜂窩煤。

　　又拿了六個肘子，章禹只打算做個醬肘子就行了，肘花蒸蛋明天再說。

　　宴席跟自己家庭做完全不一樣。好在昨晚他都考慮到這些情況了。

　　像做肘花蒸蛋的時候，他在家裡是用瓦罐小火煨的。但是做宴席這裡哪有那麽多瓦罐讓他用?

　　先將肘子上的毛去掉，然後放入水裡，等全部經過火燎後，章禹喊道:“來個人幫忙把上面刷一下。”

　　話音剛落，就有個婦女走了過來，接了他手上的活。

　　新的灶火力已經上來，章禹趕緊兩個灶一起使用，一個焯羊蹄，一個焯五花肉。

　　趁著這會的時候，他又馬不停蹄的把雞剁成一塊一塊的，等會用來熬雞湯的。

　　五花肉焯水好了，章禹直接換了水，然後焯水雞塊。

　　藕已經被人幫忙打成碎末了，章禹直接加進剛才剁好的餡裡，開始調味。

　　一大盆肉餡加藕沫，章禹估摸了一下，開始加入私聊比例的調料。鹽、雞精、蠔油等等，直接用杓子在不鏽鋼盆裡舀就行了。

　　為了方便，這些調料早就被倒入不鏽鋼盆裡了。

　　千萬別疑惑要加多少比例的調料。問就是憑感覺加，絕對不會錯的。

　　等調料加好了，看了看坐在一旁的李曉雲。

　　“來，過來！”章禹喊了她一聲。

　　李曉雲抬起頭看向她，“幹嘛！”

　　“給你找個活乾。”章禹笑呵呵道。

　　“什麽活?”李曉雲一臉好奇的走了過來。

　　遞給她一雙筷子，“看到了沒?”指了一下不鏽鋼盆裡的肉餡，“使勁的順著這個方向攪。”章禹示范了一下。

　　“懂了沒?”

　　李曉雲這下來興趣了，“懂了，看我的吧。”

　　說完便把手機搜了起來，然後接過筷子飛快的在盆裡順時針攪拌。

　　章禹見了，臉上露出笑意。

　　等著手酸吧。

　　把剛剛焯水好的五花肉拿了過來，章禹開始處理這個，做腐乳扣肉。

　　之前他做的時候，是直接把肉煮好。但宴席上這麽搞肯定不行，太費時間。

　　先拿牙簽肉皮那面扎著，然後把買來的瓶裝蜂蜜抹在上面，至於這種廠家生產的蜂蜜有幾層真，他就不知道了。

　　等全部抹好後，章禹開始調味。

　　拿著一個大的不鏽鋼盆，章禹快速把腐乳扣肉需要的調味給搞定。

　　開始切肉。

　　李曉雲這會速度已經慢了，隻感覺手算的要命，剛換了一個手，就見章禹快速的將一大塊五花肉給切成片了。

　　“章叔，你這刀工可以啊！”李曉雲看著案板上厚度差不多的五花肉片，一臉驚訝。

　　“沒有金剛鑽，怎麽敢攬你叔這活。”章禹耍個刀花，裝了個比。

　　李曉雲看著雙眼冒光，“等一下，我拍一下，你再耍個。”

　　章禹哪會聽她的，“行了，趕緊攪吧，都還沒上勁。”看了一眼她攪的肉，章禹暗地搖了搖頭，等會還得他來。

　　拿了六個大碗，把肉片整齊的碼在上面，然後加入調汁，隨後章禹拿了一個蒸籠過來，將這些碗放在上去，等會起鍋蒸熟就行了。