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《肖勒薩大街》沙烏勒瑪
  阿爾焦姆和亞拉斯拉夫了路口,自己的喃喃的說到:這個中國人估計在這兒很久了,非常明白這些路數啊。亞拉斯拉夫表示很正常,不過一般是阿拉伯世界的孩子才會如此糾結。說道這裡,他倆停下車準備搞點阿拉伯風味的晚餐,說的樸素點就是土耳其烤肉的路邊攤。這種阿拉伯世界的小吃可以說風靡了整個烏克蘭的街邊,地位等同於英國街頭印度阿三開的炸雞店。而且這個行業沒有本地人涉足,可能是他們看不上食品(雖然每個人都愛吃),也可能是阿拉伯人民不願透露他們的秘方。總之這是個讓本地人又愛又恨的食品,好吃但是錢都被搞到了敘利亞買了武器,嚴重的影響了世界和平。這種食物叫沙烏勒瑪,首先就是用特別多的雞肉(主要是雞胸肉和雞皮,一層層的插在一個巨大的簽子上,這樣整個烤肉就成了一個直徑30公分圓柱體,這個肉做的圓柱體就立在烤爐上不停的旋轉,不過你如果上午去的太早,一般是吃不上的,因為大部分肉還沒有烤熟。阿爾焦姆和亞拉斯拉夫都點了一個基礎款套餐,沙烏勒瑪加一杯咖啡,只要10格裡夫那。只見來自伊拉克的小夥子拿著一把將近一米長的片兒到,開始把外圍的已經烤的焦黃的雞肉旋成薄片,這些薄片就像秋天的樹葉一樣落在銀質的托盤中。店員取出烤片並把它讓在已經鋪開的烘餅(類似老家在鏊子上烙的白餅)上面,肉上面在鋪一層已經刮的非常細的卷心菜,最後加入番茄醬和蛋黃醬,再跟著包裝紙一卷,以五分鍾為單位出產單一美食。就這樣邊填飽肚子邊品嘗廉價的罐裝咖啡,就這樣唏噓到了將近七點。晚上的巡邏重點就要到了各種夜生活比較豐富的場所附近了,不過這個轄區的好處因為臨近高校,就沒有夜店酒吧這些容易出亂子的場所。最豐富的夜生活可能就是那幾個網吧了,不過阿爾焦姆聽同事說網吧也經常需要出警,這是他所理解不了的,幾個昏昏欲睡的大學生都搞出來什麽亂子,這些人不都是沉浸在自己的虛幻世界嗎。晚上9點,對講機開始嘈雜,網吧需要支援。
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