小毛子無奈的看向了遠處的王淮安。

　　王淮安對其點了點頭。

　　小毛子便說道:“客官請稍等！”

　　很快，一盤盤的菜肴被端了上去。

　　看著色香味俱全的菜肴，所有的食客都狂咽口水，紛紛食指大動，狼吞虎咽的吃了起來。

　　王淮安也履行了他的承諾，每桌給上了二兩王家老酒。

　　看到王淮安給每桌僅僅上了二兩酒，當即就有人不樂意咯。

　　“老板，這菜是好菜，但是這酒送的未免也太少了吧?”

　　“是啊，老板，你也忒摳門了吧?”

　　眾多食客都叫嚷起來，甚至還發出了哄笑聲。

　　王淮安沉聲道:“各位，這酒是王家老酒中最好的酒，度數太高，擔心大家會醉。”

　　“不如這樣，大家先喝著，如果不夠，我們再上，如何?”

　　“好，痛快！”

　　“老板也是個爽快人，就聽你的！”

　　說完，眾食客再次狂吃起來，並且開始喝酒。

　　只是這酒一下肚，他們的臉色就全變了，個個臉色通紅，嘴裡冒著濃鬱的酒氣。

　　王淮安知道他們中間，不少人喝過王家老酒，但是那些無良商家在王家老酒裡兌了不少的水。

　　所以他們才會覺得王家老酒就是那麽個味兒。

　　如今喝到王家高純度的老酒，才為剛才所說的話後悔。

　　“老板，你這是什麽酒?為何我喝了暈暈乎乎的?”

　　“是啊，以前喝王家老酒也沒有這種感覺呀?”

　　王淮安笑道:“要不要再上點兒酒?”

　　眾人紛紛搖頭說夠了。

　　看到酒樓爆滿，外面又接連走進來不少的食客，全部被小毛子他們請到了二樓。

　　很快二樓也爆滿了，忙的小毛子他們四人是腳打後腦杓。

　　乘著空閑，小毛子來到王淮安身邊，說道:“少爺，我還從未見過如此多的人來吃飯。”

　　“不過我們送了那麽多的酒，會不會太虧了?”

　　王淮安笑道:“今日我們剛開張，不能以盈利為目的，首先要做的是打開門市。”

　　“有了門市，還愁客人不上門嗎?”

　　小毛子想了想，覺得王淮安所說的非常有道理。

　　此時，又有客人進門，但是卻被王淮安以客滿為由，給擋了回去。

　　小毛子疑惑道:“少爺，我們不是還有三樓嗎?為何要將客人拒之門外?”

　　王淮安笑道:“這是廣告效應。”

　　頓了頓，王淮安接著說道:“你們那幾位朋友要招待好了，不能慢待了他們，讓他們出去為我們的酒樓宣傳宣傳。”

　　小毛子答應一聲，便又去忙了。

　　其實最先進入酒樓的食客是小毛子找來的托，否則也不會有如此多的食客。

　　開張第一天，食客幾乎就沒有斷過，直到打烊，項飛、小毛子他們幾乎都要累癱了。別說是他們，就連王淮安也有些吃不消。

　　王淮安在想著應該招些人手了，而且還要再找一個掌櫃的，自己總不能一直綁在這裡吧！

　　吃過飯後，王淮安再次將項飛與小毛子他們聚集了起來。

　　首先王淮安先說了一下今日的收支情況，然後又對他們進行了褒獎。

　　今日總共收入一千兩銀子，除去開支，淨賺四百兩。

　　當項飛他們聽到這個數目時，當時就驚呆了。

　　要知道今日為了酬賓，所有的飯菜全部都是半價，而且還搭上了不少的酒。

　　如果按照正常的價格，今日收入還要再翻上一翻。

　　“項飛。”

　　這時，王淮安笑著對項飛說道:“你作為大廚，功勞是最大的。”

　　項飛急忙說道:“少爺，這一切都是拜你所賜，如果沒有你，俺也不會學會做菜！”

　　王淮安擺了擺手，說道:“項飛，這與你的努力也是分不開的。”

　　“所以我決定，將酒樓的受益分你一成，以後你也是一個小老板了！”

　　聞言，項飛頓時大驚。

　　“少爺，這如何使得?”

　　王淮安笑道:“只要你們好好乾，將來咱們再成立分店，你們就都可以成為老板。”

　　“再有，我想找一位掌櫃的，來管理我們的酒樓，有沒有合適的人選?”

　　眾人沉默，突然小毛子說道:“少爺，我有一個堂叔，他曾經做過酒樓的掌櫃。”

　　“只是那家東家嗜賭如命，將酒樓給抵押出去了，所以堂叔便失業了。”

　　“哦?”

　　王淮安笑道:“那明日帶我去見見你的堂叔。”

　　小毛子急忙道:“哪裡用少爺親自去?”

　　“明日我就讓我堂叔來見你！”

　　“如此也好！”

　　王淮安點了點頭，吩咐他們收拾一番便就寢了。

　　第二日，酒樓依舊爆滿，不光一層，就連二層都是滿滿當當的。

　　“老板，有好酒好菜通通上來！”

　　中午時分，三男一女走了進來。

　　王淮安凝目望去，三名男子都是一副文士裝扮， 手中折扇輕搖。

　　三名男子全部圍在一名女子身邊。

　　女子身穿素色長裙，臉施淡妝，雖然不是很美的那種，但是身上卻散發出淡淡的書卷氣息，別有一番風情。

　　“不好意思，本店客滿，如果願意，可以稍等片刻！”

　　王淮安淡笑答道。

　　“什麽?”

　　聞言，其中一名眼睛狹長，面色陰沉的男子叱道:“你竟然讓我們等?”

　　“警告你，速速給我們安排一個雅間，否則你這酒樓就不用開了！”

　　“張兄，既然酒樓客滿了，那我們就去別家吧！”

　　倒是那女子挺識大體，對男子說道。

　　“易安居士，這四海酒樓是重新開張的。”

　　另外一名男子說道:“而且他們所做的菜肴精美可口，不吃真是可惜了！”

　　“是啊，易安居士，我們好不容易出來一趟，就此離開，好不甘心呐！”

　　另外一名男子也隨聲附和。

　　女子淡然一笑，說道:“來日方長，何必急於一時呢?”

　　“易安居士，不日你將與趙兄成婚，成親之後我們就很難再聚了！”

　　“這個…………”

　　女子猶豫了起來，看向了王淮安。

　　不過王淮安依舊是那副雲淡風輕的模樣。

　　女子咬了咬唇瓣，輕聲道:“老板，可否通融一二?”

　　王淮安莫名的對女子生出一絲好感。

　　沉聲道:“不如上三樓雅間，如何?”

　　“什麽?還有雅間?為何不早說?”