在古代有沒有可能製作出可樂?
李文剛才就一直在思考這個問題。
得到的答案是,完全有可能。
當然,以目前秦朝的條件,想以水,糖、碳酸水、磷酸、咖啡因、焦糖等配料做出完整版的可樂,就不用想了。
不過。
李文打算退而求其次。
完整版的可樂做不出來,那就做簡易版的。
簡易版的可樂怎麽做?
多數人面對這個問題恐怕都會一臉懵逼。
但好在,李文是一名二次元愛好者。
前世,李文在b站刷完自己喜歡的番劇後,還會逛逛生活區和手工區,裡面就有up主講解如何簡易的製作可樂的完整視頻。
李文記憶很好,看了幾眼也就記下來了。
配料不是很複雜,也就四種。
水,醋,紅糖,小蘇打。
按比例兌好,就是一杯簡易版的可樂了。
前三種配料都是秦朝有的東西。
至於……小蘇打。
秦朝雖然沒有小蘇打,但問題並不大,因為他打算自己製作出來。
至於製作方法……
沒錯,還是b站上面看到的。
想到這,李文心裡不禁感慨了一句,沒想到自己平時看的一些稀奇古怪的視頻,穿越到古代居然有這麽大用處。
“公子,可樂是什麽?”徐飛看見李文臉上表情不停的變幻,一會兒興奮一會兒又感概,有些傻眼了。
可樂是什麽東西?至於讓公子這樣嗎?
“一種很好喝的東西。”李文嘴角上揚,朝徐飛露出一個滑稽的笑容。
一聽見是好喝的東西,徐飛頓時來了興趣:“公子,那這個可樂長什麽樣,我們需要去哪裡才可以買得嗎?”
“我們不買,而且這是現在買不到的東西。”李文搖了搖頭。
“那……”徐飛欲言又止。
李文似知道他要說什麽,輕笑道:“我們自己親自動手做,等做好了,到時候我們賣給別人,賺銀子。”
“走,陪公子我出門買些東西。”李文深吸一口氣,內心很興奮,畢竟他真有可能做出兩千年後才會出現的東西。
李文帶著徐飛出了客棧。
走在寬敞的大道上,李文告訴了徐飛自己需要買什麽。
“我們需要乾淨的水,醋,甘蔗,以及純鹼。”
為了保證質量,李文打算自己動手用甘蔗製作紅糖,而純鹼則是製作小蘇打所用的材料之一。
純鹼其實就是碳酸鈉,這個東西在古代雖然不能大量生產,但是也不少見。
秦朝有很多鹽鹼湖,冬天就可以從裡面撈鹼出來。
當然,製作小蘇打除了純鹼之外,還需要二氧化碳,不過這些對於李文來說並不是問題。
……
次日。
昨日忙活了一天,二人終於是把需要的材料湊齊了,當真不容易,耗時耗力還花費了不少銀子。
“就是這裡。”
此時,客棧掌櫃帶著李文與徐飛,一路來到了客棧的夥房。
“多謝掌櫃。”李文向客棧掌櫃輕聲道謝。
客棧掌櫃擺手笑道:“無妨無妨,公子請慢用。”
說完,客棧掌櫃轉身離去。
李文看了看這間不是很寬敞,甚至有些狹窄的夥房,輕聲說了一句:“走,我們進去吧。”
看到李文邁步走進夥房,身後拎著一大把甘蔗的徐飛跟著走了進去。
這間夥房是李文向客棧掌櫃借用的,花費了不少銅錢。
不過這點銅錢對於李文來說,不算什麽,只要能把可樂製作出來,李文相信可以回本。
他借用這間夥房正是打算製作可樂的全要配料之一,紅糖。
“公子,我接下來要怎麽做?”知道自家公子打算製糖,徐飛也是很興奮,又可以大開眼界了。
“你先把火生起來。”李文吩咐道。
“好的,公子。”徐飛點頭應道,然後坐在灶台旁開始添柴生火。
李文也沒閑著。
他將一根根的甘蔗放到砧板上,然後用菜刀剁成一小段一小段的。
接著給甘蔗去皮。
大約過了半個時辰。
徐飛生起了火,而李文這邊也剝完了甘蔗皮。
台面上,堆砌著密密麻麻的甘蔗肉,小土坡一般。
看了眼灶台上已經燒得微紅的鍋底,李文去外面找了兩塊厚木板,和一塊長方形的石頭。
將木板一頭伸到鍋裡,另一頭則拿長方形的大石頭墊著,李文開始了他的表演。
“拿一塊甘蔗放上來。”李文淡淡的說道。
徐飛大概猜出了李文想幹嘛,急忙拿起一塊甘蔗放到了三十度朝鍋裡傾斜的木板上。
這樣自然放不穩,徐飛也沒放手。
直到李文將另一塊厚木板壓上來,壓住那一塊甘蔗,徐飛才撤回手。
徐飛知道李文是打算將甘蔗壓碎,但也正是因為如此,他眼神中有些驚訝,這樣真能壓碎嗎?要知道甘蔗可是很硬的。
下一刻,他就明白了。
甘蔗硬。
但李文更硬!
只見李文悶哼一聲,右手猛的用力,向下一壓,被木板夾在中間的甘蔗瞬間碎成了渣。
甜美,沒有一點腥味的汁水從下面潺潺流了出來……
最後汁水落在鍋裡,頓時響起了劈裡啪啦的聲音。
“繼續放。”李文嚴肅的說道。
徐飛回過神來,連忙又放了一塊甘蔗過去。
李文瞬間將它壓碎。
“繼續。”
“別停!”
夥房內,汁水四濺, 盡是甜美的氣息,空氣中的含糖量一度超標。
李文化身為一台無情的榨汁機,將徐飛放過來的甘蔗一塊塊的壓成碎渣。
一柱香後。
數百塊的甘蔗全部壓完了,鍋內近半鍋的甘蔗水在加熱下,咕嚕咕嚕的冒起了氣泡,不斷升騰而出的熱氣讓夥房內異常悶熱。
“公子,好熱啊,我想去外面喘口氣。”
李文轉頭,就見徐飛坐在地上,用袖子擦拭著不停從額頭冒出來的汗水,口中也喘著粗氣。
“嗯,你出去休息會,剩下的我來就行了。”
李文的情況比他好多了,倒不是他不怕熱,只是還沒有到受不了的程度。
李文從旁邊拿過一個木杓,開始在鍋內輕輕地攪拌起了漸漸有些黏糊的甘蔗汁——不斷地攪拌可以讓水份慢慢的蒸發掉。
隨著時間的流逝。
水份越來越少,甘蔗汁已經變成了糖漿。
接著,李文拿起鍋將裡面的糖漿倒在了地下一隻木桶口被布封住的木桶裡。
這是在過濾雜質。
從鍋倒入桶裡,又從桶裡倒回鍋內,反覆幾次……
小火慢熬。
兩個時辰後,糖漿的濃度逐漸增高,已經攪不動了。
李文將木杓放到一邊,不慌不忙的拿起鍋,然後把鍋內快要凝固的糖漿倒進幾隻臨時充當模具的簞裡。
又半個時辰。
李文從已經凝固的紅糖上扳下一小塊,放到口中輕輕一嚼,品嘗片刻,頓時露出了滿意的笑容。
“紅糖,完成了。”