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《星野奇譚》第18章 狗13
  “大爺!”趙詠舜進門就開始招呼,“灌腸、肉餅還有咱家串兒,快快快,忙一天沒吃了就等著您這口呢。”

  “等會兒等會兒,”背對著門口打麻將的一位穿著藍白色毛衣的大爺頭也不抬,“這把馬上胡了!”

  這是一家藏在北平郊區某處小區的小館子,趙詠舜開車一個多小時才帶謝逸來到這裡,店主是為六七十歲的老大爺,平時裡打麻將之余順便做菜,可酒香不怕巷子深,即便只是食客口耳相傳,來這吃飯的人也不在少數。

  “上手來一把?”趙詠舜看著正好奇打量著的謝逸,打趣道,“咱倆聯手,把今晚飯錢從這老頭兒手裡贏出來,白吃他一頓怎麽樣?”

  “我這點水平,就不上去丟人現眼了。”謝逸唯一的優點就是自知之明。

  趙詠舜笑道:“這老頭就是愛玩,水平也不怎地。”

  “你小子,”大爺不樂意了,“老許你給他讓個位,大爺我今兒不教育教育他,他不知道馬王爺幾隻眼!”

  “你怎不讓呢,”老許也不樂意,“我這也就快胡了。”

  “嘿你還不服氣,”大爺把牌一攤,喜氣洋洋,“我這不就胡了嘛!”

  大爺站起來,把位置讓給了一旁等待許久的大媽,對謝逸兩人說道:“裡屋坐裡屋坐,大爺我給你炸灌腸去。”

  趙詠舜帶著謝逸左拐右拐,走進裡屋,這會兒客人都還沒來,裡屋兩三張桌子都是空的,趙詠舜隨便找了個靠窗的桌子坐下。

  趙詠舜總覺得謝逸和高楷之間應該是有誤會:“說起來這地方,還是以前高楷帶我來的呢。”

  “高楷?”聽見這名字謝逸就來了精神,“他沒一言不合就砸了這店?”

  “哈哈哈哈哈,不至於不至於,”趙詠舜笑道,“他是屬貓的,對老人和小孩向來比較有耐心。”

  兩人坐下沒聊多久灌腸便已出鍋,但大爺端上來的卻是一盤像是薯片的東西,上面還淋了蒜汁。

  謝逸有些疑惑:“這是灌腸?”

  “我們北平的小灌腸,就是用紅薯澱粉做的,”趙詠舜一邊說著,一邊已經拿起簽子插了一塊放進嘴裡,“嘗嘗,特好吃,不騙你。”

  老北平灌腸是北平城裡有名的小吃,分兩種,一大一小,大灌腸是把豬肥腸洗淨,以優質麵粉、紅曲水、丁香、豆蔻等十多種原料調料配製成糊,灌入腸內,煮熟後切小片塊,用豬油煎焦,澆上鹽水蒜汁,口味香脆鹹辣;小灌腸則是用澱粉加紅曲水和豆腐渣調成稠糊,蒸熟後切小片塊,用豬油煎焦,澆鹽水蒜汁食用。

  謝逸試著插了一塊放進嘴裡。

  “怎麽樣?味道不錯吧?”

  “可以啊!”謝逸沒想到居然這麽好吃,灌腸外酥裡嫩,配上蒜汁,更是別有一番風味。

  謝逸又插了一塊,這玩意兒上頭,停不下來。

  一盤攏共也就二十幾塊,兩人一陣風卷殘雲,轉眼的功夫盤子便已見底。

  肉餅還沒煎好,兩人邊等邊繼續聊。

  “所以高楷到底幹嘛去了?”謝逸還在糾結這個問題,“什麽時候回來?”

  “具體幹什麽去了我也不清楚,他神神秘秘的,”趙詠舜確實也不知道,“至於什麽時候回來,怎麽著也得個把月吧,我看他走的時候沒少帶衣服。”

  謝逸深深的歎了口氣,看樣子這次是沒辦法壓過沈參那張照片的風頭了。

  “所以你們到底什麽恩怨啊?”趙詠舜也很好奇,

“高楷他也不跟我們說。”  “趙哥,你摸著良心說,”謝逸看著趙詠舜,“高楷這人脾氣怎麽樣?”

  趙詠舜有些尷尬的沉默了會兒。

  “雖說他性子是有些招人煩,脾氣也不好,還自以為是聽不進勸,但是......”

  “可以了,”謝逸打斷了他,“‘但是’後面的我沒興趣知道。”

  趙詠舜很是無奈,但心想以後有的是機會,倒也不急於一時,索性也就岔開了話題。

  正說話間,大爺又端著肉餅和烤串上來了。

  一張金黃色的烙餅被兩刀切成四份,每份裡面都夾著滿滿當當的嫩牛肉,一口下去餅在嘴裡嘎嘣嘎嘣脆,肉汁浸透了餅,從餅底下滲了出來,吃得滿嘴滿手都是油,怎一個香字了得。

  太香了,謝逸舔著手指意猶未盡,又拿起了一根羊肉串,高楷什麽的都被他拋在了腦後。

  “這老李頭灌腸炸的好,肉餅也是一絕,就是羊肉串差點意思,”趙詠舜嘴上嫌棄手上卻是一刻不停, “哪天有空了我帶你去趟彭城,彭城的羊肉串加上烙饃,那叫一個絕配!”

  “燒烤這東西各地有各地的特色,但都到彭城了,你就隻請羊肉串?”謝逸前些年走南闖北,哪裡東西好吃自然也熟知於心,“地鍋雞咱不得來一份?”

  趙詠舜眼睛一亮:“呦,行家啊,但吃雞不能不去東北啊。”

  “去東北的話我在奉天也有熟人啊,”謝逸對此道確也頗有研究,“奉天的雞架配奉天的老雪,那叫一個得勁兒!”

  趙詠舜一拍大腿:“既然都到東北了,那錦州的燒烤是無論如何都不能錯過的!”

  “同道中人啊!”謝逸感慨著搶走了最後一根羊肉串,“改天來禾城,讓你嘗嘗我家的粽子,那也是人間一絕。”

  禾城?

  趙詠舜眨了眨眼睛:“禾城......是在臨安附近吧?”

  謝逸不明所以:“隔壁,怎麽了?”

  “這不是巧了嗎兄弟,”趙詠舜激動的站了起來,“你什麽時候回禾城?我送你回去!”

  “沒這個必要吧......我自己回去就行。”

  “這怎麽行!”趙詠舜更激動了,大手一揮道,“老師就交代我這麽一個任務,我必須得完成得漂漂亮亮的,你這一路上所有事都由我來負責,保證照顧的你舒舒服服妥妥貼貼的。”

  謝逸隱隱覺得有些不對勁,一時卻也沒有合適的理由拒絕。

  就在這時,屋外突然響起了淒厲的狗叫聲:“嗚汪汪汪汪汪!”

  趙詠舜目光一凝,謝逸卻恍若未聞。
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