登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《重生之情滿四合院》第226章 譚家菜
“哥,你下午幹什麽去了?”

 “就是啊,哥,你早上不是跟何叔說,晚飯你都包了嗎。居然這時候才回來,這下晚飯要等到什麽時候啊。”

 小當槐花一左一右的拉著進門的賈易追問著。

 她們倒也不是急著吃飯,大廳裡花生,瓜子,紅薯乾擺了好多呢,根本就不會餓肚子,她們就是好奇賈易今天下午都幹什麽去了。

 她們還不了解賈易嗎,他上班就是早上過去打卡,打卡又是賈易說漏嘴的,然後他就開始做自己的事情,反正是不會在單位多待的。

 今天就很奇怪了,賈易這一下午到底在忙什麽?

 “好吧,告訴你們吧,我下午去給你們雨水姑姑,京茹小姨送東西去了。”

 賈易其實還跑了一趟小弟關靖家,只是這就不方便告訴她們了。

 姐妹倆對視一眼,大感驚奇,要說他給何雨水送,那是正常的,畢竟從小就是鄰居,現在又有何雨柱這個繼父做紐帶,兩家關系極其親近,可是,秦京茹就不一樣了啊,他們之間來往的可不算多啊。

 賈易看她們的樣子就知道她們在想什麽,伸手想摸摸她們的腦袋,想了又想,最終還是決定,還是算了吧,別找不自在了,硬生生縮回了手,說實話,有點失望。

 “你們說,要是媽知道了我隻送給雨水姑姑一個人,她會怎麽想呢?”

 賈易這麽一說,姐妹倆就明白了,要是秦淮茹知道賈易隻給何雨水送而沒給秦京茹送,那個下場,能絮叨死賈易,她們一想到那個場景就打冷戰。

 “哥,你做的對。”

 小當豎起大拇指,心道果然還是當小孩子好,不用想那麽多麻煩事。

 槐花的關注點就不一樣了,她比較好奇的是賈易送的是什麽,還非得是今天。

 “哥,你送了什麽東西啊?”

 “就是一桌子菜,我新學會的譚家菜。”

 槐花驚訝的問道。

 “啊,就是何叔給你的那本菜譜上的菜嗎?”

 “呃,哥,何叔不是說材料不好找,沒辦法做嗎?”

 槐花聽了小當的話,讚同的點點頭,這一樣也是她的疑惑,當時,何雨柱把菜譜交給賈易的時候就說過這話,而且,這幾年,賈易也從來沒做過這本菜譜上的菜,所以,她們一直以為賈易同樣找不齊材料,沒辦法做呢。

 畢竟要是賈易找齊了材料又怎麽會不做出來呢,這可不符合他的性格啊。

 賈易仿佛看見了兩雙貓眼睛正緊緊的盯著他。

 “怎麽,你們平常吃的東西就很好找嗎?居然敢懷疑你哥哥我的能力。”

 他忍不住了,伸手狠狠地擼了擼眼前的兩隻小貓咪,果然,她們瞬間就炸毛了,對著他張牙舞爪。

 “哥,你怎麽又這樣?”

 “就是,姐姐,我們不能放過他…”

 賈易無語,就你們這倆還能拿他怎麽樣,說來也是,好長時間都沒這麽做過了,今天實在是沒忍住啊。

 一手一雙,抓住四隻小爪子。

 “好了,好了,下次不會了,這次就這樣吧,我該去準備晚年夜飯了。”

 “好吧。”

 姐妹倆不情不願的答應了,她們本來還想跟賈易玩一會的,都好久沒這麽開心過了。

 一邊整理頭髮一邊跟著賈易就往後院去了。

 賈易趕緊攔住兩人並說道。

 “你們就呆在這兒吧…”

 “不要,我們幫你…”

 賈易苦笑,就她們倆這三腳貓的水平別說幫忙了,能不裹亂就算不錯了。

 所以,他趕緊拒絕道。

 “不用了,其實,所有的菜我都已經提前做成了半成品了,只要熱一下就行了。”

 其實吧,還真不是半成品,而是全熟的,它們現在都在桃源倉庫裡安靜的待著呢。

 兩姐妹還有點不甘心,這樣她們很沒有參與感的。

 而且,這次過年連餃子都沒讓她們包,實在是手癢,她們好不容易苦練的包餃子技術沒得展示了,那是真遺憾啊。

 “你們要是真想幫忙呢,那就去地窖,把第一排架子上的那五壇米酒拿到大廳,對了,還有果汁,記得一起拿過去,我這邊很快的,等他們回來就開飯。”

 找了個借口打發走了小當槐花,賈易終於松了一口氣。

 現在的廚房裡可沒什麽東西,要是她們一起過去了,不就露餡了嗎。

 打開廚房的門,生火煮餃子,再加個牛肉鍋子,既可以吃牛肉還可以加熱冷了的菜。

 沒等一會兒,他耳朵一動,就聽到前院熱鬧起來了。

 是何雨柱他們回來了,賈易趕緊把所有菜都拿了出來,廚房溫度比較高,放一會兒也沒事。

 “小當槐花…”

 “來了,哥哥。”

 姐妹倆一聽到招呼立馬就跑了進來,秦淮茹聞聲也過來了。

 “嗯,你這是全做好了,這麽快?”

 “別說這個了,人都回來了?”

 “嗯,都回來了,今天這日子,誰也不會拖啊。”

 秦淮茹給出了肯定的答案,她很好奇,蓋著的這些都是什麽菜啊,今天早上還看見他跟何雨柱嘀嘀咕咕的說著什麽,只是當時,她正在整理房間,沒用心聽。

 “那就好,直接上菜吧!”

 說話間,韓麗母女也過來了,正好,大家一起端,三趟就好了。

 大廳裡,一桌十三個人好奇的打量著一桌的菜,除了中間的牛肉鍋子和一盤餃子,桌上的十道菜都被蓋住了。

 這是賈易特地要求的,為此他還狠狠地薅了兩隻管不住手的小貓咪,此舉換回了四隻大大的衛生球。

 “哥,菜都上齊了,該開蓋了。”

 賈易看著眾人好奇期待的眼神,心中滿足。

 “好吧,接下來就給你們介紹一下我的最新成果———譚家菜。”

 賈易說著就打開了第一道菜。

 何雨柱也適時開始解說,菜譜他也看過的,自然也是認識這些菜的,只是沒親自做過罷了。

 “這第一道啊,是黃燜魚翅,這可是譚家菜中的招牌菜了,用的是珍貴的“呂宋黃”,它是原產與菲律賓的魚翅,這種翅啊,有一層肥膘一樣的肉,膠質豐富,口感極好。”

 賈易:“!!”

 其實吧,這個就是普通的魚翅,不過,桃源出品自然要比呂宋黃更好一點,味道口感什麽的也都超過。

 何雨柱接著感慨道。

 “這裡用的是整翅,要先用冷、熱水依次泡透,發透,不能急,別的手法泡發的味道口感都要大大的折損,然後呢,再用完整的雞,鴨,干貝,火腿製湯,最後加入泡發好的魚翅,還要用小火煨上六個小時,等食材的精華全部進入魚翅內,這樣一來,這道菜才算是完成了。”

 秦淮茹感慨道。

 “這麽複雜啊。”

 其他人大都也點頭讚同。

 只是幾個小吃貨就不一樣了,她們說的是。

 “一聽就很好吃。”

 其實,何雨柱還有一些話沒說,以前那些達官貴人是真的奢侈,這道黃燜魚翅隻享用魚翅和湯汁,煨湯的材料, 那些整雞整鴨,干貝,火腿是要過濾掉不吃的。

 不過嘛,這倒是都便宜了廚師。

 賈易也不說話,靜靜的等何雨柱介紹完,才掀開第二道。

 何雨柱驚訝的說道。

 “怎麽不是清湯燕菜啊?”

 賈易無奈的說道。

 “何叔,你讓我上哪兒給你找燕窩去啊。”

 麻煩的不止如此,製作這道菜的燕窩還很不一般,是暹羅官燕,這放在以前可是貢品,它色澤潔白通透,燕窩裡毛極少,是燕窩中的上品。這種燕窩他還真弄不到,最主要的是他沒弄到這種燕子。

 要說這道清湯燕菜,吃的時候還有一些講究,廚師要先給食客準備一小杯溫水漱口,這是因為它的味道鮮美醇釅,只有在嘴裡沒有雜味時,才能更好的體味其中的美味。

 何雨柱也意識到是他想多了,就算賈易厲害,現在這種時候,燕窩也是不好弄的,更別說還是這種上品的了。

  請記住本書首發域名:。:
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息