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《穿成女主的反派姑姑》第347章 開創油炸市場
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 常家的事情蘇毓倒是沒怎麽注意,現在養殖場已經進入正軌了,不過一開始還是沒有買太多的雞崽和豬崽。

 在蘇毓提出科學養殖之後,肖航還真是把這事情放在了心裡面,沒事就跑農業大學去,磨一磨那些懂養殖家畜方面的老教授。

 但是現在還沒有專門的學科教學,只不過那些老教授比較了解這些知識。

 蘇毓的工作也已經全部進入的到正軌, 服裝店的生意是從兩部分進行,一個是批量生產的大眾款式的服裝,另一個就是定製款式,根據女性身材的特點,單獨定製服裝。

 大眾款式這次全都是從深市進貨,蘇英目前主要還是負責我定製的款式, 蘇毓為了能讓蘇英更快的了解服裝行業,還專門給她惡補了不少服裝搭配的知識。

 目前服裝店主打女性服裝, 經過一番思考, 蘇毓給服裝店起名‘俏佳人’。

 鹵肉攤位之前大家是眼睜睜的看著蘇父被抓走,回來之後簡單了解了一下情況,大家都了解這是怎麽回事了。

 “真是沒想到還會有這樣的人,這不就是嫉妒人麽?”

 宋家婆媳這幾天也在巷子口擺攤位,剛開始就賣辣椒醬,宋家辣椒醬也不像蘇毓做的很講究,還有單獨的瓶子包裝。

 她們的辣椒醬只是用一個深棕色的壇子發酵的,衛生處理的也不是很到位,壇子外面還有不少的泥土。

 不過因為價格便宜,又是住了很多年的老鄰居,剛開始的時候還是有很多人捧場。

 但也僅是第一天,第二天開始這辣椒醬就只能賣給不熟悉的人了。

 宋家婆媳帝天賺了不少,以為這是個開門紅,宋老太太當天還買了一塊肉向蘇毓顯擺。

 蘇毓也謹慎的秉承著對敵人了解,對自己負責的想法,找其他的生面孔買了一碗。

 沒錯,宋家辣椒醬是用碗裝的。

 蘇家平時吃飯,醃菜、鹵貨、辣椒醬都是不缺的, 但是今天這碗辣椒醬可是引起了大家濃厚的興趣。

 這辣椒醬的顏色看起來並不是很好,宋家婆媳買辣椒也不會挑選辣椒的品種,知道是辣椒,又便宜就可以了。

 蘇毓聞著辣椒醬有一股臭腳丫子的味道,不過只有自己親身品嘗過之後,才能知道這個味道,硬著頭皮用筷子蘸了一小點點。

 辣椒醬剛剛碰觸到舌頭的那一瞬間,蘇毓的眉毛不自覺皺在一起。

 “這是辣椒醬?我這輩子就沒有吃過這麽難吃的東西,好家夥,除了一個辣子,什麽都不沾邊。”

 蘇家的其他人聽到蘇毓的評價,不自覺的也開始品嘗了一番。

 不嘗還好,這一嘗,瞬間讓人上頭。

 “我的天啊,就這東西還有人買?我看宋家人可是非常自信的啊?她們自信是哪裡來的?”

 “莫名其妙的勇氣,

 首先衛生就不合格,其次辣椒的品種也不行, 總而言之, 就是啥也不是。”

 蘇毓本來以為是憋個大招,但是沒想到竟然就這個, 這東西也好意思,拿到她的面前來?她只能說,宋家婆媳還真的是不自量力了。

 蘇家的其他人也沒把這事情當回事,本來就沒太當成競爭對手,現在蘇家還有更多的事情要做。

 蘇毓打算在鋪子裡面做點後世特色的涼拌菜。

 可以涼拌蔬菜、還有鹵花生米、五香水煮花生米加上芹菜和胡蘿卜涼拌一下,放在夏季吃也很清爽跟爽口。

 涼拌蔬菜蘇毓也是按照稱稱的方式進行,糖醋的涼拌菜在京市非常受歡迎。

 還有涼拌雞架,一開始蘇毓是賣整隻的熏雞,將整雞鹵煮,隨後再用樹枝熏烤,這樣的熏出來的味道也會很好。

 但是整雞買的人很少,大家也不是不想吃,就是價格有點小貴,不過也能勉強不剩,但蘇毓對熏雞很有信心,在觀察了幾天之後,就發現將整隻雞分割之後,那賣的簡直不是一般的好。

 像雞頭和雞脖子這些位置肉都比較少,蘇毓就將這些地方作為添頭送給大家了,我大家喜歡吃的還是有肉的位置。

 雞架這個位置大家都覺得沒啥肉,買的人很少。

 蘇毓想了一下,就把雞架做成了兩種模式,一種是熏雞架,可以可以選擇是不是需要涼拌,另外一種就是油炸,先將雞架醃製一下,隨後再放入油鍋中炸酥,那味道簡直不要太好。

 炸好的雞架撒上孜然粉,喜歡吃辣的還可以來點辣椒粉。

 而且蘇毓還特意在門口搭了一個棚子,專門用來做油炸食品。

 油炸的香味飄散的很快,一開始看熱鬧的人很多,但是味道一出來,尤其是價格還不貴,連骨頭都能吃,一時間炸雞架都成為胡同裡面的特色了。

 別看這東西成本價格低,但是架不住利潤高。

 看到分割雞賣的這麽好,蘇毓的心裡真是越發的希望養殖場能起來了,不光可以供貨,還可以做分割雞的生意。

 這天算帳的時候,全家的人都在,包括陸宵和常軍兩個女婿。

 常軍和蘇英已經登記結婚了,只不過沒有大辦,溫翠華目前還在和常父鬧別扭,常美又在天天鬧,而且蘇英自己也沒有這方面的想法,常軍是全都聽媳婦的,這事情就是關系比較好的相熟的人吃了個飯。

 常父也來了,不過是全程黑臉,倒是也沒有人在意他的想法。

 “真沒想到雞骨架都能賣出去,我原來真是想都不敢想,就是油太貴了,但是可以反覆利用一下。”

 聽到這裡蘇毓的眉毛不自覺的就皺了起來。

 “媽,咱們用的油不能高溫反覆使用,持續性的反覆高溫不僅會影響口感,還會中毒的。”

 張翠蓮沒有回答蘇毓的問題,反而是看向陸宵。

 “陸女婿,我隻信任你,你說對不對?”

 陸宵也沒有想到會突然被點名,“媽,理論上來講是這樣。”

 他看了一眼媳婦,果不其然,媳婦的眼裡面都是不滿。

 “媽,我說的話你幹嘛不信任我?再說了,陸宵就算是再懂,他也有不懂的事情啊。”

 “這你就不懂了,陸女婿這麽厲害,怎麽可能有他不懂的?要不懂也是你不懂,反正你別跟著摻和了。”

 蘇毓:“...”

 “您現在賣的東西都是我跟著瞎摻和出來的,你確定要我現在別跟著摻和了?”

 張翠蓮一瞬間就閉嘴了,她就是心疼那些油,不能反覆是用,那豈不是用一下就扔掉?那可是油啊,雖然現在可以買到不用票的,但是價格也貴啊。

 而且看著這麽多油倒掉,她心疼啊,原來因為買不到油,做個菜都舍不得放,現在好了,有錢之後放了這麽多不說,還要扔掉。

 還好蘇毓明白張翠蓮的顧慮,立馬說道。

 “媽,咱們家的油是在私人的油坊,價格雖然貴,但是咱們可以利用起來,每天更換新油,你肯定很擔心,那剩下的油要怎麽處理,我的建議是咱們賣出去,價格低一點,這樣既可以更換新油,又不會白白浪費。”

 “死丫頭,有主意你不早說?我看你就是故意的,不然那能看著我乾著急?”

 蘇毓心想,明明是她媽沒給說話的機會,這會又賴上她了,真是太難了。

 “這幾天的收入還是很可觀的,不過也有賣的不好的。”

 蘇毓一聽都是一些邊角料,還都帶雞骨頭的地方。

 “媽,這些邊角不行就一起醃製了,到時候一起炸了賣,要是賣的便宜一點,我想肯定會有人買的,而且我在想,既然現在的炸貨很有市場,咱們能不能在這塊下點功夫。”

 其他人一聽全是一愣,下功夫?怎下功夫?下什麽功夫?

 除了陸宵其他人都沒明白蘇毓的意思。

 “你的意思是將其他的產品也油炸?現在油炸的東西確實有市場,畢竟平時大家的油水很少,要是能價低吃到油水這麽充足的東西,還是會很開心的。”

 蘇毓也接著說道。

 “你們看現在買咱們家鹵貨和涼拌菜系列的人越來越多,這是因為什麽,價格便宜,油水充足,還可以給家裡面添個菜。”

 “那炸什麽好呢?”

 張翠蓮直接問出來問題的關鍵。

 就在剛才蘇毓就想到了,要是炸的東西,還要跟肉有關系,還能賣的很好,一定是要這種東西才可以。

 “我覺得咱們可以賣炸肉丸子,這東西很好操作,調餡料也很簡單,而且我們不光可以做肉餡的,還可以做素餡的,丸子剩下了也不要緊,還可以第二天放到燉菜裡面,一尺多用。”

 光說不行,蘇毓第二天就將炸丸子做好了,甚至還將炸丸子的多種做法寫了出來,大家一看,這年頭買丸子還會送菜譜,這太好了。

 買的人一下就多起來,宋家婆媳現在每天最願意做的事情就是來蘇家的鋪子外面擺攤位,雖然買他們東西的沒有多少人,但是不妨礙他們好信兒。

 晚上回家,婆媳兩個就在商量這事情。

 “媽,不行咱們也弄個炸貨?蘇家這鋪子太掙錢了,原來只是在晚上開,現在白天晚上都開,還有那麽多的人我,照這麽下去,我覺得萬元戶他們肯定能當上了,到時候咱們還怎麽報仇啊。”

 宋老太太也想報仇啊,被攆出來,還有進派出所的事情,都讓她丟了大臉。

 做出來的辣椒醬也沒掙錢,還賠了不少錢。

 “蘇家的辣椒醬到底是怎做的呢?咱們不是也放了不少東西麽?怎就一次都沒成呢?”

 一開始宋老太太做的是很信心,但是後面就不行了,這東西是真的賣不出去啊,她也是虛心學習,就去找人買了蘇家的。

 甚至還找了那些嘴刁的去品嘗裡面都有什麽配料。

 油炸花生芝麻,還有什麽醬,這是吃不出來的。

 宋家婆媳一看,這下麻煩了,他們從來沒有想過做個辣椒醬竟然也有配方。

 沒辦法還是硬著頭皮做,但是味道確實比之前好了不少,也有不少人買。

 但是沒想到蘇家出新品的速度太快了,他們根本就跟不上。

 “炸貨?敗家老娘們,你當那玩意兒是那麽好弄的啊,你看到那油沒?天天那麽多就往鍋裡面倒,你這是想把咱們家的家底都敗火光啊,咱們家本來就沒有啥錢,要是真跟蘇毓那個小狐狸精一樣,狠狠的砸錢,是絕對不行的。”

 周圍的人沒少說蘇毓一家浪費油的事情,但是沒想到的是還能買到便宜的油。

 這事情就連跟蘇家一直不對付的宋家婆媳都舔著臉來排隊了。

 “喲,我還以為是我眼花了呢,這不是宋家的麽?你們兩家不是一直不對付麽?怎麽也來買人家的油啊?”

 宋老太太渾身僵硬,她怎麽也沒有想到她都已經武裝的這麽嚴實了,竟然還有人看出來了,不自在只是一瞬間,隨後發揮不要臉精神的說道。

 “怎了?開門做生意就不能有這麽小的氣量,你們都能買,我幹啥不能買,我家也要過日子吃飯,誰家炒菜不用油啊?這有什麽問題?”

 問題是沒有,uu看書 但是這話大家覺得從宋老太太嘴裡面說出來是多麽的奇怪。

 不過也沒功夫打嘴仗了,畢竟開始搶油了。

 供銷社的油是一塊錢一斤,還需要一斤油票,蘇毓家的剩有,只需要五角錢,還不用油票。

 不過也是限量供應的,每個家每戶最多二斤。

 至於那些裝作不太熟的一家人, 蘇毓不熟悉,但是周圍這麽多年的老鄰居還不熟悉麽?人群中只需要喊一嗓子就可以了。

 畢竟價格便宜,大家都想著買油,做點好吃的。

 蘇毓和張翠蓮擔心的問題這樣一下子就可以全部都圓滿的解決了。

 ――

 “軍子,你媽那邊你不幫我說說?不然你媽可就真要跟我離婚了,都這麽大的歲數了,鬧成這樣,可真是夠丟人的。”

 常軍本不想來,他大概也能猜到常父要說什麽,但是最近他聽到不少風言風語,也想來求證一下。

 但是一看到在廚房裡面忙活的人,穿的還是溫翠華的衣服,這還有什麽不明白的。

 嘲諷一笑。

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