早春三月，各大院校開學了，這是胡殊同的最後半個學期，畢業論文的事情要開始提上日程了。明大的論文以“三刊”為標準，全國性的學刊、專業領域的期刊，起碼也要登上校刊，素來流傳一句話，“論文寫得好，飯碗隨便挑。”

　　三月中旬，胡殊同向公司請了三天假，因為龐師友教授回到明大，開啟為期三天的專業講座以及食品科學實驗室的籌備工作。

　　食品科學實驗室除了教授、高級實驗室等骨乾，還計劃招收五名兼職實習人員，這對所有學生來說，都是一個前所未有的大機遇。

　　在食品學院，冷運方向這個新專業地位多少有點尷尬，就像中文系的漢語言文學和對外漢語，冷運方向缺點根正苗紅的意思。而且這個專業實在是太新了，學生基數小且多是由調劑組成，怎麽看都有些單薄。

　　果不其然，龐師友的講座都是圍繞發酵工程、糧食油脂與植物蛋白工程、食品化學與營養工程等。

　　龐師友將有六十歲了，戴著黑色的圓框眼鏡，整個人有些富態，兩鬢的白發已經很明顯。龐師友是食品科學行業極具權威的人物，半生致力於食品科學與安全的研發，帶著技術團隊獲得了多項技術專利，在國外的博覽會上拿過金獎。

　　按照慣例，每一天講座的內容會在學術廳門口加以展示，可等第三天的時候卻全無昭示，不得不讓人開始懷疑，會不會是要進行食品科學實驗室的選拔流程了。

　　這一天，學術廳裡擠滿了人，很多人帶著馬扎坐在過道上。

　　然而龐師友的講話讓在座的所有學生大呼意外。

　　“同學們，在今天的講座開始前，我想和大家分享幾個數據。我們國家的水果蔬菜在采摘、運輸、儲藏的環節中，每年的損失率達到將近30%，造成每年1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜浪費，總損失超過700億人民幣。而在歐美，損失率能控制在5%以下。去年，我們整個國家的冷藏車保有量不足三萬輛，佔貨運汽車的比例不到0.3%。”

　　這一組組數字，聞者驚心，不是3%而是30%！

　　這個概念讓人不敢細想，損耗太可怕了！

　　“我們做食品專業的，領域廣泛、門類複雜，但我們的使命永恆不二。第一，讓人們吃得放心，第二，為國家減少損失。”

　　“在座的同學們都是食品領域的人才，但是我們國家極度缺乏食品與流通結合的人才。我們要走出專業邏輯，讓自己的未來不限於一個大企業的食品工程師。在流通領域，用我們的真才實學，去實踐、去管理，走出去不僅是走出校園，也要走出固有的專業思維。無論任何時候，為老百姓做切實的事情，都是無上光榮。”

　　台下響起雷鳴般的掌事，龐師友繼續說道:“明大的冷運方向很具有前瞻性，剛剛提到的損失，也只有在全程控溫的情況下才能最大程度彌補。所以關於此次食品科學實驗室的組建，我已建議校方，一定要納入冷運專業的畢業生，而這將成為今後食品科學實驗室組建的一種模型。新世紀新征程，距離歐美我們有三十年的距離，同學們啊，這是一條值得付出的路，值得我輩鑽研並篤行的路！”

　　台下的胡殊同大受震撼，龐師友的出現好像屹立在濤浪遠處的燈塔，這樣的一位大人物，每一個字都像一記重拳，敲響那探索世界的響亮鍾聲。這也帶給胡殊同莫大的提振，行業的振興與崛起需要無數人的共同努力，

龐師友的話就像一顆定心丸！　　胡殊同和舍友們也再一次團聚了，找了一家火鍋店，兄弟們暢所欲言，講著半年來的實習經歷。舍友們都選擇回到老家所在的市裡實習，明大的學子果然是吃香的，有的已經和企業有了協議，畢業之後便轉為正式工，都是當地規模屈指可數的冷運企業。

　　明大宿舍都是六人一間，冷運專業的男生二十二個，胡殊同的宿舍只有四個本專業的，先是補進來兩個食品工程的，沒住多久便去校外租房了。

　　那個靦靦腆腆一會撓脖子一會抓手指的叫“二丘”，本名丘雙虎，木木呆呆總一副有啥沒想明白的是“老陳”，本名陳哲。坐在胡殊同旁邊的一個人名叫薑志鵬，此人身形魁梧，方方的臉、寬寬的肩膀，打扮也和尋常人全然不同。戴著精致的手表，垂著一個貔貅玉墜，面前還放著一個小靈通，這是最新的移動通訊設備。

　　薑志鵬在整個學院是無人不知的富二代，家裡做著青岩市很有名的雪糕品牌“青緣”，是一家創辦了二十多年的企業。二丘躡躡不敢說，老陳呆呆不多說，再加上二人同是來自青岩市，平常的話題要更多一些。

　　“老胡，你是真行，我來之前廠子裡還研究你那份冷庫方案呢，套用是套不了，在那研究借鑒的地方呢。”

　　“你那大家大業，能有點借鑒我就很知足了。”

　　“天恆新改舊賣設備，這事有人在天涯上爆出來了，還說什麽為了降成本不擇手段。你怎想的，到了秋天可不會留在那吧?”

　　“走一步看一步吧，不過相比去哪，論文才更愁人。”

　　只見薑志鵬一拍腦門，“實話跟你說，我白天都不敢想這事，就怕夜裡夢到！”說話間，他和胡殊同幹了一杯，而後發出鄭重請求，“老胡啊，論文的事你能不能幫幫我?啊，當然不是幫我寫，就是能不能給點提點?實在不行， 你給我找個對我這茬比較合適的選題也行！”

　　“你有什麽想法，我可以幫你完善一下邏輯框架，如何做選題我可幫不了你。”

　　薑志鵬合起雙掌拜佛一樣，“老胡，江湖救急，真要卡在論文這給我來個延期畢業，我那企業的位子可就費勁了。”

　　胡殊同咂咂嘴，“你家企業就是現成的選題，你就寫個雪糕廠的前景分析之類的，完全符合我們冷運專業的論文選題。”

　　薑志鵬一拍大腿，“張嘴就來，你都快成精了！不過這半路上的事，你還得給我把把關。”

　　“瞧你慫的，按照實際情況分析就是了。”

　　“不行呀，這事是真慫！”說話間，薑志鵬眯了眯眼，“老胡，秋天有沒有考慮回青岩?我爹能給你開這個年薪。”薑志鵬在桌子底下五指叉開。

　　薑志鵬學業也不差，底子也很好，不過明大這樣的環境中，只能勉強算個中遊。胡殊同是毋庸置疑的尖子生，薑志鵬也多次和家裡提起過胡殊同，這樣的人才誰都想挖，以青緣的實力也足以滿足胡殊同的職業理想。

　　“等論文出了結果，我就考慮這件事。”

　　“等你消息！”薑志鵬忽然起身，“都停停都停停！今天咱兄弟們一聚，要祝賀老胡進入食品科學實驗室！”

　　“對對！”大家接連應和起來，從今天的講座不難看出，冷運方向必然會有人走進食品科學實驗室，而這個人只能是胡殊同。

　　沒落定的事，胡殊同沒有多說，只是拿起酒杯笑著和大夥幹了一個。

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