與三合的其他人合作還是與包曉揚合作,對胡殊同來說是兩個概念,從三合用那樣囂張的手段敲開同興的門就能看得出來,真要與其展開合作,同興只有仰人鼻息的份兒。
等業務鋪開,這等老牌企業以勢壓人,把老一套流程方法套用在同興身上,說不得更談不得,阻阻滯滯把大量的精力花在這上面,是胡殊同不能接受的。
李盛龍的介入,讓胡殊同看到了轉機。電商勢頭洶湧、現代物流號召不斷,農產品初加工這一塊,胡殊同越發嗅出無比光明的前景。同興在溫控方面、設備方面都處行業領先,這一次關乎初加工、半加工的探索,胡殊同也決定不再觀望。
退一步講,即便沒有與三合的合作,加工這個領域也到了闊步之時,更何況在去了蒜之後,同興內部的運轉更加輕盈起來。在胡殊同的構想中,加工業務不僅要全面啟動,還要視為重點將其做大做強,直至與囤儲、配送並駕齊驅,成為同興的新名片!
此時來看,為國儲肉引進的生產線極有前瞻,接下來要引進的便是鮮切蔬菜的加工。五年前他與老師相識時,第一個任務就是鮮切蔬菜計劃表,如今用在同興身上,給人一種時光倒流的意味。
關於鮮切蔬菜,同興的優勢盡顯無遺,除了為定點企業加工而盈利,同興還可以將田間地頭自己收上來的蔬菜進行初加工,而後流向全市的蔬菜超市,同興可以做到全程式鏈條。
初加工半加工的蔬菜,呈現在市場上時將是塊、絲、丁,不過在實際的操作中,胡殊同還有許多需要繼續優化的地方,比如防褐殺菌的處理,以及包裝的選取。
而說到包裝,胡殊同這天接到了老師的電話,得知了一個讓人久久不能平息的消息——
在國家質檢總局和國標管理委員會的號召下,《冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存國家標準》即將開始草擬!
從這個名字便不難看出,它將是物流行業囊括眾多的大標準!完整內容
人們或許不能理解一項標準的制定何以如此激動,但對行業人來說,它有著非同一般的意義。因為只有有了標準,一切才有可依,冷鏈業這麽多年最難解決的就是標準問題!
正如黎博士所說,食品編碼、質量標準這些都不一致,讓射頻技術如何壯大。他說的還只是冰山一角,沒有標準的亂象不一而足,我們甚至連行業術語還沒有統一。
在很多食品包裝上,我們都能看到GB開頭而後跟著一串數字的編碼,這就是國家標準,如GB2707就是豬肉衛生標準,GB2708就是牛羊兔肉衛生標準,它還會細化到肉松肉干肉脯標準等等等等。
胡殊同心知,未來還會有物流環保標準、技術方法標準,以及冷藏車標準!
做冷鏈沒有標準體系,就像一張試卷上全是開放性試題,你只能說你是對的,但不能說我是錯的。
這一路走來,像密封性、低滲透性、防濕度、耐壓度等等,很多企業不是聽不懂,而是聽懂了就要多花錢,“左鄰右裡”都不投入,我又為何多做開銷還顯得格格不入。
這也正是這個行業需要上下齊動的原因,標準才是對冷鏈影響最為深遠的事。所以這是莫大的鼓舞,這意味著行業的振興之路,與磅礴之力偕行,共赴星辰大海!
值得一提的是,國家各行各業的標準起草,多是來自標準化研究院、行業協會、專業高校以及行業前端的企業。
“殊同,冷鏈的標準化時代就要來了,層次和分類將會越來越細致。你既是明大的首批科班生,也是新興企業的掌舵人,這兩重身份都很契合行業的起草團隊,而且像你這樣前後承接的人並不多。未來有關各種標準的制定,需要你的時候,希望你能參與進來。”
“老師您放心,不管有多忙,殊同都不會推辭!”
電話那頭的龐師友沉默了幾分,“殊同,你趕上的是更好的時代,趕上了把口號變成現實的時代,這條路我們走得曲折,來之不易更要珍惜。”
老師很少如此多愁善感,類似這樣的話,從前他都會開個玩笑說出來,聽胡殊同一語不發,龐師友立時笑了出來,“對了,青岩有製冷學會、食品協會之類的,這些你以後要多多參與。還有啊,招人才也要育人才,就像我碰見了你,今後你也要碰上幾個相中的人,這條路這難那難,歸根到底還是人少。”
“這老頭今天是怎麽了?咱不是聊標準的東西嗎?”
“哼!一想起這標準的事咱就不能平靜, 多叨叨幾句怎麽了!”
“老師,我昨天突然想,同興該起二期了,現在籃子太大了,太多客戶吃不進來,大把的錢沒法賺。”
“胡鬧!是有多大把的錢讓你兜不住了!想二期之前,你先想想自己背著多少貸款!錢的事說塌就塌,真以為自己什麽都握得住呢!同興勢頭越好,你越要沉下心,怎麽畢業之後什麽也沒學會,倒學會了好高騖遠!”
“和你說過多少遍,路要一步一步走!後腳沒出水窪,前腳就要踩泥,只會一天沒一天利索。況且有些事情還是要等等看,你這同興扎扎實實才是最重要!”
聽到這般勁頭,胡殊同笑出聲來,這才是熟悉的龐老頭。
“老師,您急什麽,我是說該起,又沒說哪年起。”
“小兔崽子!你給我等著!”
……