回程的當天傍晚時分,文曦玥在唐多令的小區門口接到了他。
見到他下了出租車,文曦玥非要借過他的包,“風塵仆仆的回來,辛苦了哈。”
“這幾天其實還好,也就是昨天婚禮的事情多了些,沒想到一個伴郎還要這麽多事情。不過也不算辛苦,反而挺愉快的。”唐多令笑著回復,旋即又頗有感慨的說道:“不過結婚好像是真的好幸福啊!”
文曦玥裝作沒有聽到他的最後一句感慨,轉移話題道:“嗯嗯。今晚準備吃什麽?玥姐決定親自下廚犒勞你!”
“哎呦,玥姐既然準備大顯身手,那我可要好好點菜了!”
只見文曦玥非常瀟灑的揮揮手,“各大菜系隨便點什麽菜都可以。白案紅案完全拿捏,絕對讓你吃好!”
“謔!”唐多令一挑眉略做驚訝的說道,“夫人最近這是專研菜品了?這話說得可夠滿的。”
“必須的。”
“那好吧,那我就想想什麽比較有難度的、我平時懶得做的菜。”
文曦玥輕輕拍了他一下,低聲說:“也不能太有難度的,主要是太麻煩,浪費太久時間了不就耽誤你吃飯了嗎?”
唐多令側目看了她一眼,心裡覺得倒是很可愛,不過面上並沒有表現出來,繼續做出思考菜品的樣子,然後才說道:“那不如就下碗面吧。”
“嗯?”文曦玥以為自己聽錯了,然後回過味來她就不幹了,“喂,你什麽意思嗎?不相信我的廚藝是吧!”
“別胡說,我哪有不相信你的廚藝。不要以為下碗面簡單,配菜搭配、面煮的時間、調味品放什麽放多少都是很有講究的。恰恰因為很多人覺得下面簡單,反而做不出太好的味道,而且吃的時候也會覺得只是一碗簡單的面,味道好壞無所謂,差不多就行。這樣就導致大家對面的味道越來越不追求,做法也就越來越簡單,意識裡也就覺得面條不夠隆重。”唐多令是存心要讓文曦玥相信自己的話,所以想到什麽說什麽,“可我們不要忘了,有句話叫做‘上車餃子下車面’,這碗面所包含的可太多了。我對面條的要求很高,夫人好好做,做不好我可是不吃的。”
“哼!暫且相信你的鬼話。”文曦玥嬌憨應道,“那我自己燒幾樣菜,一定能出乎你的意料。”
唐多令一邊點頭一邊問道:“我能不能問一下,夫人什麽時候學會了做菜?”
“我一直都會的,好吧!”
想著她曾經對做飯的態度,時間似乎不遠,就是初中之時對自己的抱怨,“燒菜太難了,今天想讓我媽教我,可我沒學會!那肉也太難熟了,熟了之後又太容易糊了……”
時隔幾年,也沒再聽說過她學做菜啊。唐多令心裡好奇,可瞅著小姑娘臉上滿滿的自信,他也整不定了。“那咱們直接去超市采購吧?”
文曦玥卻一揮手,“不用不用,家裡我都買好了。”
不過文曦玥沒有讓他的疑惑持續太長時間,當他看到文曦玥拿著一盒方便麵走進廚房的時候,他便理對文曦玥口中的一切都恍然大悟了。所以,家裡都買好了的意思是家裡買的有方便麵了?離譜但似乎也很合情合理,但一切來的突然,還是把唐多令衝擊的措手不及。
“今天中午我過來收拾屋子的時候買的兩盒,剛好這盒剩下來給你煮麵。”文曦玥依然自信滿滿,沒覺得有什麽不妥。
這直接給小唐同學整不會了,他驚奇的說道:“所以,
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式?” “嗯哼?”看著唐多令的表情,文曦玥便知道這位是誤會自己了,“我可不會就拿一盒方便麵打發你。我買的有菜,冰箱裡填滿了,一定給你喂飽了!”
“呃……行吧,我很期待。”嘴上這麽說,可他分明是十分不期待,而且看玥姐這舉動也確實不必有期待。他至今還是想不通這丫頭什麽時候學會做菜了。
時間不長,文曦玥做好了三個菜一個湯,索性加上這碗面也算作一個湯……三個菜兩個湯,不少了。糖醋排骨,他們倆都喜歡吃,看成色雖然有瑕疵但還是不必說出來,能做出來成功裝盤就很不容易了,要鼓勵為主,所以,排骨很好!黑白豆腐,有這道菜倒是令唐多令很驚奇,看樣子文曦玥的菜譜很寬泛,雖然豆腐塊有些類似於豆腐碎,但也難得,只能怪這豆腐太軟了,不夠堅強!醬牛肉,他當然不會以為這是小文同學的成果,應該是他喜歡所以小文同學買來的,這道挺好,切得很顯刀工,參差不齊的,有種肆意妄為的刀法暗和其中,好!湯是老式胡辣湯,番茄、雞蛋、牛肉丁一鍋燴,還行,雖然顏色有差別,但至少自己能夠分辨出來這是家鄉經典的老式胡辣湯,而且這上面香油滴的算是點睛之筆,蔥花和香菜放的恰到好處,好!至於泡麵,呃,真的就是泡麵,是的,沒有下鍋煮,真的就是開水泡麵,高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,開水泡麵是起鍋煮麵遠遠比不了的,因為這種方式才真的給了泡麵最本真的滋味,象征著不忘初心,好!(如果有緣分你讀到了這段,希望在你對象做菜時好好誇你的女朋友,雖然現在你還沒對象。但記下來,不忘初心嘛。)
“玥姐太棒了,這麽快就準備好飯菜了!”不管怎麽樣,誇就完了。
“那是!”文曦玥略微抬了下巴,非常自傲。“快嘗嘗吧,滋味如何。”
唐多令當然知道這是不得不走的路,必須要吃,所以他開口道:“好嘞,讓我嘗嘗玥姐的心意。”
首先便是糖醋排骨,滋味上說不上太好但也沒有太差,小唐同學明白,這已經是自家女朋友的最大進步了,所以要誇,“嗯,味道不錯。雖然口偏重,但我吃這個喜歡口重一點。”
嗯?文曦玥卻有些奇怪,她昨天做過一次吃著還挺棒的啊,今天基本上的步驟沒有變化的,口味應該正常合適的呀。然後她也夾了一塊,一吃,嘿,我放了多少鹽來著?“我覺得我沒放多少鹽啊,怎麽滋味這麽怪呢?視頻上說五克鹽,我就隨感覺一放。而且我昨天做的一次還可以啊,沒覺得口味有多差。”
呃……雖然說隨感覺一放是對的,但玥姐你沒做好幾次菜對於食材和調料能有什麽感覺呢?半包和一杓這樣的感覺嗎?不過這話他沒說出來,“挺好的挺好的,我覺得是好吃的,不熟練能作出這樣的程度,已經算是意料之外了。”
再嘗黑白豆腐,謔,果然是半包和一杓的感覺,那個放了一杓,這個估摸著也要一大杓。而且怎麽也有一股子醋味呢?這就真的誇不出來了,而且他相信這個菜一定是文曦玥第一次做,因為她不吃豬血,所以以前一定是沒嘗試過得。所以為了自己的喜歡做的菜,滋味重恰恰是因為心意重,感動是真的,但這菜不敢動也是真的。
然後他又拿著湯匙伸向了湯。
而文曦玥見到唐多令吃了黑白豆腐一言不發,頗為好奇,但轉念便明白了什麽,紅著臉也不多問。然後她就解釋道:“之前看到說醋能讓食材更容易保持形狀不容易碎?我也忘了在哪看的,就……”
此刻唐多令已經喝到了湯,滋味很淡,不過卻已經使他出乎意料了。“湯不錯,味道稍淺,口感正好。”
文曦玥仿佛抓到了救命稻草,連忙開口道:“嗯,這個我卻是沒放太多調味料。”
“都挺好的,做的都是我喜歡吃的。 ”唐多令邊吃醬牛肉邊說,“哎,你怎麽學會了這麽多菜?”
學會了是存疑的,甚至不用存疑,就是沒學會。但問肯定要這麽問,小丫頭臉薄,而且心意很棒,為了自己。
“我最近再籌備一個小說,美食文,所以這些天就一直有了解這些,看菜譜和視頻,還有紀錄片……就覺得挺簡單的,但是……”
唐多令這才恍然大悟,連忙說道:“你可以問我啊,我給你推薦菜譜。”
“不用的,直接各地名菜和特色菜足夠我寫的了。”
“嗯,也行。可以搜一些獵奇的菜品,寫出來應該會有不一樣的效果。”唐多令明白,文曦玥這是覺得自己平日也夠忙的,所以怕麻煩自己。
“美食家是不需要燒多好吃的菜的,吃到好吃的菜就足夠了!所以燒菜有我,想寫什麽菜了告訴我,我來做,做完你來品嘗。到時候你把滋味記下來寫成是書裡角色的感受,這樣也可以的。”
“嗯嗯。”看著自己做的菜,文曦玥紅著臉頰應道。
當晚,唐多令吃了泡麵,吃了排骨,吃了醬牛肉,喝了湯,文曦玥也少少的吃了一些,不過兩人都沒有動黑白豆腐,它仿佛不是桌子上的一盤菜。
吃完飯,兩人一起洗碗,唐多令見氣氛融洽,笑著說道:“夫人做這些菜不僅僅犒勞了我,也拷牢了我。”
“嗯?”文曦玥沒聽明白,詫異看向他。
“把我拷牢在了廚房裡,以後燒菜還是我來得好。”
文曦玥受不了這調侃,逃也似的離開了廚房。