看牛大叔煮菜時懶洋洋的滿臉瞌睡，實際上人家眼睛毒的很。

　菜什麽時候入味，什麽時候變軟，仿佛都會跟他打報告。

　牛大叔眼睛一眯手一抖，很快就把炒好的飯菜端上鍋。

　每一道成品出來，趙青霆都看呆了去。

　對於愛煮菜的人來說，廚房裡用不完的油鹽醬醋和配料簡直就是最幸福的，這不亞於玩遊戲時擁有打不完的子彈，用不盡的技能和消不空的血槽。

　趙青霆羨慕得就連頭髮絲也在流口水。

　牛大叔看了眼這三個性格迥然不同的徒弟微微的勾唇。

　三人中有一個能說會道巧舌如簧，每出一道菜他都會說:“師傅好，師傅棒，師傅厲害得呱呱叫。”

　這模樣有點熟悉，像他年輕的時候，不過他年輕時比他更真誠走心一些。

　另一個鋸嘴葫蘆似的，隻管悶頭乾活，哪兒有活乾都逃不過他的眼睛。

　這也像他年輕時候，但當年的他勤快之余也很善於溝通，不像他這般沉默。

　還有一個吧，長得凶神惡煞活像打手，他一炒菜那小孩就會緊緊盯著，眼底全是炙熱的光。

　這也有點熟悉，像他年輕時候，不過他年輕時候可沒有這麽大的殺氣。

　牛大叔畢竟是見過大風大浪的人。他的師兄師弟收過的小徒弟，那可多了去，所以什麽人什麽樣的資質，一眼就能看得清。

　而面前的這幾個孩子都有自己的影子，雖不盡然十全十美，但還算跟他有幾分投緣。

　他仍舊是悠哉悠哉地做菜，偶爾指使幾個小學徒幫忙打下手，並不打算在第一天就對他們疾言厲色。

　於是忙碌的中午就這樣匆匆過去，廚房的人一直到兩點多才能歇下來吃東西。

　休息了一會兒到了四點多，國營飯店又開始為晚餐忙碌起來。

　洗菜、切菜、備菜……前期準備工序比想象中多。

　學徒們都在做準備，幫廚在刷鍋，大廚二廚一旁坐著養精蓄銳。

　正在這時前台的服務員走了進來。

　她興奮地找到牛大叔:“大廚，大廚，那個重點客人來了。”

　一聽重點客人來了，大廚的眼睛瞬間亮了起來:“他要點什麽菜?”

　“還是老三樣。”

　“沒問題，等會兒我親自端過去。”

　趙青霆雖然隻來了半天，但經過一個中午的坐訓練，對後廚算有了那麽一絲絲了解。

　尋常客人的單子，大廚是不接的。

　只有重點客人來了，他才會慢悠悠的下廚。

　像現在，還沒到上工時間卻讓他主動說等會兒端菜出去的是頭一個。

　眾人不由得對這個神秘的客人有幾分好奇。

　不過，當牛大叔拿出所需配菜之後，學徒們就無心再管那人。

　因為牛大叔準備的這三道菜，他們從未見過。

　桃仁苦菊，乾拌牛肉，烏魚蛋湯。

　全都是超出了尋常百姓菜譜范圍的菜。

　大夥兒愣愣地看著大師傅的備菜一臉茫然。

　直至牛大叔示意仨學徒洗菜，大家才後知後覺地動起來。

　吩咐完學徒們，牛大叔也慢悠悠地切起了牛肉。