被趙青葵這麽一說,趙青霆的目光終於落到菜上。
“這些是二伯買的?”
“嗯。”趙青葵包裡把兩塊七的零錢拿了出來,還有一斤七兩五的肉票。
兩塊七聽起來不多,但這年代不但有毛票還有一分兩分的分票。
當兩塊七全變成毛票和分票,那就是厚厚的一遝了。
趙青霆看著那厚厚的一遝錢不由得咽了口唾沫:“你把零花錢全用了?”
趙青葵搖搖頭:“這是二伯給的,你給我的我藏著呢。”
“我們怎麽能”趙青霆二話不說站起來:“去還給二伯吧。”
“拜托,您可別添亂。”趙青葵眼疾手快地把這一抓毛票放回口袋。
“二伯肯定是背著二伯娘偷偷過來的,你傻乎乎地衝去還錢,還得連累二伯跪搓衣板。”
“咱們感謝二伯還有更好的方式,何必急於一時。”
“什麽方式?”趙青霆疑惑。
“以後等哥哥出息了,給二伯買間學校讓他當校長,這才叫滴水之恩當湧泉相報。”
“……”趙青霆。
妹子不但瘋了,還瘋得很誇張。
趙青葵卻不覺得這是什麽難事,畢竟以後多的是私立學校,她爹就投股了好幾個學校。等他們發達了,給二伯蓋個學校有什麽難。
“好了,錢的事你就別操心了,一切有我兜著,哥哥你只有一個任務,解決掉它。”
趙青葵指了指桌上的這些菜。
原主留下的記憶大部分都是兄妹相處的點滴,也因為這樣她才知道趙青霆擅長做飯,至少從大西北到白晝城每一頓飯都是趙青霆做的。
而原主除了織布還是織布,很少參與日常勞動。
正因如此,趙青葵指揮起小燈泡倒也自然。
不過眼下趙青霆看了眼豬肝也犯了難:“這個我沒煮過。”
“……”趙青葵。
千算萬算漏算了趙青霆沒吃過川味爆炒豬肝,怎麽辦?
她撓了撓頭問:“那……哥哥,我把大概的味道說出來,你摸索著做?”
“呃……”趙青霆雖然無奈,但也只能點頭。
“這道菜,吃起來最大的特點就是不腥不臭,而且很軟滑……”
趙青葵在描述的時候不自覺地咽口水,趙青霆也聽得認真。
直至趙青葵把爆炒豬肝的特色和入口細節全都說完了,趙青霆才擼起袖子準備乾活。
他們家的煤爐子是早上燃的,現在還留著火種在裡面,只要把通風蓋子打開,換個新的蜂窩煤進去再扇一會兒就能燃起來。
把扇煤爐的工作交給趙青葵後,趙青霆就著手準備豬肝了。
豬肝去腥的關鍵在於把血水泡出來。
趙青霆刀工不錯,刷刷刷把半斤豬肝切得又薄又均勻,然後才放水裡泡著。
接著他又去切薑絲、辣椒和蒜米,等配菜弄好豬肝也泡出了血水,再用米酒和葛奶奶家借的醬油一起醃豬肝。
等待醃製的過程中,趙青霆還把早上煮的飯盛出來。
一系列準備工作做的是有條不紊,行雲流水。
趙青葵在一旁完全插不上手。