趙青霆來到這兒看到的就是黑壓壓一片人頭。
他看了眼比星空還要斑斕的院子,不用多想就知道出自妹妹的手筆。
才走近果然就聽到了趙青葵的聲音。
“大家不要著急,點了單的可以先到院子坐坐,還想觀望的朋友也可以繼續觀望,咱們今天給的量足,隨時下單都可以。”
趙青霆個子高,一靠近人群趙青葵就立刻看到了他。
“哥哥,就等你拉。”
看到小葵花雙眼冒泡地招呼人,眾人好奇的齊刷刷看向趙青霆。
趙青霆鮮少被人圍觀,故而當那一道道炙熱的眼神朝他望過來,一下就僵硬不自在了。
趙青葵笑著把他拖到燒烤爐邊:“你別發呆了,剛才已經有不少人下單,趕緊烤肉去。”
趙青霆看了一眼菜單,才一會子的功夫,已經點了30串羊肉5串豬肉和青菜若乾。
而燒烤爐上大米嫂子早就燃好了木炭,趙青霆沒再說什麽,開始拿東西上架爐烘烤。
也就是拿到烤串的那一瞬間,剛才還拘謹無措的趙青霆又變成了自信的霸氣的小當家。
只見他30串羊肉一手抓,打扇子似的嘩一聲鋪開,翻轉了一周,羊肉慢慢變色,便開始刷刷刷上油,那速度快得只見殘影。
有了花生油作引子,烤羊肉開始滋滋冒油。
說來也怪,羊肉怎麽煮都有一股膻味,一般人受不了。
可當它放上烤架就不是那麽一回事了,經過碳爐的升華,羊肉開始冒出一股沁人心脾的香味。
眾人不受控制地咽口水,眼睛都快看直了,然而煎熬還沒結束。
緊接著趙青霆開始往上面刷調製過的蘸料,每刷一層那香味就濃烈一層。
到了最後一步撒芝麻,所有人都瘋了。
在裡頭坐著的客人也早就伸長了脖子。
終於等到烤肉好了,點了單的客人瘋了一樣要往外面湧。
原本圓圓和龍珠還興致勃勃地當服務員和收銀員,結果一看這災民哄搶的架勢全都呆若木雞。
這種時候幸好有嗓門大的大米嫂子,她平地一聲吼:“大家稍安勿躁,我們按照下單的順序來分烤串。”
“張三2串羊肉串。”
“李四1串羊肉串。”
“趙五5串羊肉串。”
每點一個號,眾人就發出一聲羨慕的歎息,其中5串以上的羊肉串羨慕呼聲是最大的,那滿滿的羨慕仿佛覲見的是土豪。
點到單的都興致勃勃地過來接自己的烤串。
眾人就這麽眼巴巴地看著他們咬烤串。
焦香的羊肉是一塊瘦肉連著一塊肥肉,瘦瘦長長的兩塊穿滿了小半個竹簽子。
看到他們一口下去香酥軟嫩銷魂模樣,人群裡不知誰家的小孩哇的一聲哭了。
“媽媽,我要吃烤串!”
“媽媽我要吃烤串!”
這一聲哭哭滴滴終於讓看戲的眾人回神,紛紛搶著上來點單。
看他們吃的那麽香,好歹買一串嘗嘗。
畢竟那麽多道工序,那麽多配料,一毛五一串想想也還行,不算貴!
畢竟一個肉包子還要一毛九和二兩糧票呢。
烤串卻只要錢不要票,也是難得了。