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《地攤兄弟》地攤兄弟(一百五十)
  第二天一早,菜花拿起手機就給李對芳打電話,將自己的店況和想法說了。

  李對芳對於賣生態豬肉早有想法,但苦於不懂行不知銷售可好,加上人手不足,故暫且擱置。現菜花提出要采購,想必菜芯和田秀芬的餐飲店也會需要。但如果真的賣豬肉了,進貨時一進就是一頭豬,成本要上萬元不說,尚且賣不完三人攤這虧損就大了。

  李對芳隻得答應菜花說,三人攤要賣生態豬肉還需時日,待我了解清楚後才決定,再則要準備好工具和人手先。

  菜花一聽:呵,待你萬事俱備,黃花菜都涼了,還是自己想辦法吧!

  可菜花又想,要買一頭豬需這麽多錢,去哪弄啊?她隻好把目光轉向張慶陽。

  “我可以借一半的本錢給你。”張慶陽知道這一招勢在必行,不然餐飲店垮了,將失去和菜花一起工作的機會。

  “好,謝了!”菜花另外存有些錢,加起來就夠了。她立即打電話去華山養殖場,讓場長李對先接話。

  李對先知道菜花是李剛石的妻子後,便說:“其實你不用買一頭豬,你直接去屠宰場進貨即可,要多少就進多少,要那部分就那部分,價錢我可打電話去說說,讓他們照顧點你。”

  “好!謝謝對先大哥!”菜花這下可高興了,這來得原來是那麽容易,哈,哈哈!她笑了,笑得又是那麽的開心。

  可她回頭一想,生態豬肉既然那麽容易來,別的店也會買來加工菜肴。急性子的她眉頭一皺,不能再等了。第二天帶上張慶陽就去進貨。

  在屠宰場裡,菜花經與主管人交涉後,便任由張慶陽選購,因他才知道所需豬肉的部位。

  張慶陽高興不已,自己不但獲老板的青睞,還得到重用。

  生態豬肉采購回來,張慶陽馬上著手加工具有特色的花瓤、菜瓤,菜花則走出餐飲店,給整個城南菜市及周邊發廣告。

  菜花打算用一個月的時間,以略高於成本價出買,搏得對顧客的吸引,以鮮美的味道吊住顧客的胃口,然後慢慢的才把價格提上來。

  她知道這樣的好處,一方面蠃得顧客的認可,一方面抑製別的餐飲店介入,以迅雷不及掩耳之勢佔領餐飲市場。

  半個月過去了,這一招果然靈驗,無論快餐飯菜,還是粉面飲食,在味道、在特色都上了一個層次。尤其是生態豬骨熬製的湯飲,獨具一番風味,是目前餐飲界沒有的,配合鮮美的花瓤更是獨領風騷。

  一時間,食客衝著這道菜、這口湯一品為快,吃飽喝足滿意而去。一傳十,十傳百,餐廳滿坐,外賣不停,這下忙得菜花三人,連吃飯時間都得邊吃邊工作。

  菜花馬上按利潤提成發獎金。可人畢竟是人不是機器人,加上外賣需要人送的啊!菜花馬上招工,兩位男工即刻招得。

  菜花指定一男負責外賣,一男專給張慶陽做下手,原女工專負責端食和清理台面,自己招呼客人和收錢。
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