“腦海帶著一扇門 ()”！
　Ps:這章就別定了，過年了，總要羅裡吧嗦寫一堆做菜的情節…直接跳過等下章吧。

　從秦老頭那裡回來，他的心情還是挺好的。

　騎著車路過孤兒院這邊，他想了一下。趁沒有人在，往院子裡放了幾千斤的紅薯在牆角。

　也沒有去交易。

　隨後又轉道來到胡老三這邊。

　在胡老三驚駭的表情下，丟下夠他全力去賣半個月的糧食和肉便離開了。剩下的就讓他自己去慢慢消耗。

　反正這家夥現在掛著鐵廠采購，行事方便太多了。

　現在的省城鋼鐵廠屬於重工業中的重點單位，在全省都是屬於巨無霸級別的，規格不是一般的高。一般人還真沒法招惹。

　隨後他便開始老實的學修車了。

　這段時間他就頂替王建民的給郭駝子打打下手，順便學習著維修的技術。

　直到大年二十九，王建民都沒有回來。

　快下班的時候，郭駝子見眾人把車間都已經收拾乾淨了。便對著眾人說道:

　“好了，明天開始除了值班的，其他人就不用來了。”

　其他人聞言都點了點頭，這也是老規矩了。

　隨後他看向周小川，“至於你的話，什麽時候來你自己看情況。不用和他們一樣。”

　周小川笑了笑點點頭，畢竟自己也不算是廠裡的工人。

　晚上吃了飯，他便開始準備明天過年的東西了。

　肉還好一些，不過這個季節能拿出來的蔬菜還真的不多了。

　不過有樣東西他還是準備做一些。

　紅薯粉絲。

　而且明天做飯自己也想弄點紅薯澱粉用。

　這後世自媒體還真的強大，很多以前都不知道的事，都能給弄上去來一套教程。

　弄一些紅薯出來洗乾淨用石磨碾壓成泥，再把紅薯泥用紗布包裹著開始用清水衝洗。

　等紅薯泥基本被衝洗的只剩下渣了，這才將澱粉水漿放到一邊沉澱。水漿沉澱出來了就是紅薯澱粉了。

　燒了一鍋開水，旁邊又弄一鍋冷水凝固粉絲用的。

　沒有漏鬥，只能找一個砂鍋在底下用木木工鑽頭鑽了幾個孔。

　來到正常流速的空間等了半個小時，等回來的時候澱粉漿已經沉澱差不多了。

　剩下就簡單了，把硬硬的澱粉漿像和面一樣揣撒。放進打好孔的砂鍋裡。

　紅薯粉漿便順著小孔流下來在鍋裡形成細絲狀，將煮熟的粉絲拉進涼水缸裡。

　等完全成型這才用細竹子掛起來等待風乾。

　這菜太多了有好處也有壞處，好處就是想吃什麽就吃什麽，壞處就是不知道吃什麽。

　過年了肯定要有魚，年年有魚嘛。鯽魚處理一條。準備明天紅燒。

　野雞蘑菇湯還是要有的。

　本來想著弄紅燒肉的，想了一下把一些香料和大米弄了一些，分別弄成了粉。

　是的他準備弄一份粉蒸肉，這菜肥而不膩。

　材料都準備好了，

　螞蟻上樹。粉蒸肉，野雞蘑菇木耳湯，紅燒鯽魚，筍乾炒臘肉。蝦仁炒雞蛋，再來一個素菜醋溜大白菜。

　沒辦法，小家夥不吃辣。

　七個菜足夠幾個人吃不完。只能到時候量弄少點。

　這就開始準備小零嘴了。

　瓜子花生這些肯定少不了。

　很多東西都做不了，想了一下弄個炸肉丸子。

　這個肉丸子不是獅子頭，這是將肉丸子加麵粉弄成紅棗大小放油鍋裡炸，吃的時候直接拿起來就能吃的。

　還有一個過年早上要吃的東西，仙迷湯。

　農村傳說神仙喝了都能迷倒的湯，好吧，都是大人在吹牛。

　過年這裡都是隻吃2頓。上午吃零嘴，九點多一頓，四五點一頓。

　所以這個湯一定要有料能吃飽。這個做起來最慢，先做差不多，不然明天又是來不及。

　取出半個豬頭，把豬臉皮弄掉不用收了起來。

　將剩下骨頭帶肉放到鍋裡開始熬高湯。

　等整個湯被熬成奶白色，豬頭肉被煮的軟爛，這才將豬頭肉撈出來用手撕成一絲一絲的肉絲。

　就等著明天加上高湯放上豆腐絲、雞蛋花、豆芽、木耳之類的配菜，再用澱粉勾芡一下就好了。

　東西準備好，他便離開空間去睡覺了。

　大年三十早上，所有的人都被叫了起來。

　大年三十早上睡懶覺是會被罵的，不過不會打，大年三十不準打小孩。

　此時空氣中已經彌漫著陣陣香味，這是附近的人家也在開始準備吃的了。

　就是再窮的家庭，過年的時候都會想辦法弄一些好東西，希望明年會更好。

　把對聯貼好，找了個借口他出去了一趟，回來的時候提著一個袋子。

　把所有人都趕出了廚房，就剩下他一個人在屋子裡弄了起來。

　沒過一會，廚房便傳來的炒花生的香味。

　等炒好的時候，他打開廚房的門，只見周小河和周小米正趴在廚房門口往裡面看。

　周小米看到哥哥出來，趕忙往回跑。哥哥說了不準來廚房的。

　周小河則是臉皮厚的嘿嘿笑著。

　來到堂屋，對著正在收拾屋子的

　“娘，這些東西等涼了收起來一些。”

　楊月梅聞言接過了他手裡的花生瓜子。

　“弄這麽多啊。”

　隨後便端進了內屋，周小河和小米兩個則是屁顛屁顛的跟在後面，不時的抓一些吃。

　周小川見狀喊了一句:“等涼了再吃，現在還不脆。”

　說完撿沒有用，便搖了搖頭重新進入廚房裡。

　起鍋往鍋裡倒了小半鍋的油，開始複炸起來昨天炸過一遍的肉丸子。

　等丸子炸的酥脆了這才撈出來。

　不過這次他沒有急著端出去，這麽燙兩個小家夥肯定急著吃。因為兩個小家夥又在門口蹲點了。

　等涼的差不多了，他這才將門打開。

　兩個小家夥看到丸子眼睛一亮，一人拿起來一顆就往嘴裡塞。

　吃到嘴裡，周小河眼睛一亮。

　“肉的！”

　而周小米則是啃的口水都流了下來。因為肉丸子太硬了，她咬不動。

　周小川看著樂了，從裡面拿出一顆顏色比較淺的遞給了她。

　這個是炸的沒那麽脆的。

　兩人這才滿意的端著碗離開。

　下面就是午飯了，將撕好的肉絲倒進高湯裡煮開，放上準備好的配料。

　大火燒開了以後，澆上雞蛋液，再加上水澱粉。

　一鍋有肉有菜的仙迷湯便完成了。

　給幾個人一人盛了一大碗，幾人這才開始吃起來午飯。

　這湯也算是老少皆宜，而且很有營養。

　剩下一些就等著下午誰餓了就再吃點。

　以前後世的時候，上午和下午都是在鹵肉，炸丸子，炸韭菜盒子，酥魚。還有準備晚上的菜品。

　那個時候時間過的非常快。

　現在他都在空間裡準備差不多了，拿出來隨便處理一下就好了。所以感覺沒有那麽忙碌。

　下午去供銷社買了2掛鞭炮，帶著兩個小家夥在那裡玩鞭炮。

　見時間差不多了，他這才進了廚房開始弄起菜來。

　臨近五點的時候，他這才將菜紛紛端了出來。

　看著幾個準備吃飯的兩個小家夥，他想了一下沒有果汁，回到屋裡，把空間裡的西瓜弄了一些西瓜汁出來。這個也是出汁水最簡單的一個水果了。

　用鹽水瓶裝了2瓶這才走了出房間。

　“哥，這是什麽東西?”

　周小河看著他手裡兩個西瓜汁的鹽水瓶問道。

　“嘗一下。”

　給幾個人都倒了一大杯子。

　周小米搶先舔了一口，對著周小川說道:“好喝。西瓜。”

　就連楊月梅嘗了一口都感覺很好喝。也沒再問哪裡來的，反正問了也沒用。

　“挺好喝的，就是有點涼。小米能喝嗎?”

　這大冬天的喝點純正的西瓜汁，能不好喝嗎?

　周小川點了點頭:“沒事，反正也不多。等我一會，我去放鞭炮。”

　兩個小家夥聽到周小川要放鞭炮，跟了出來。

　劈裡啪啦的一陣響聲，周小川這才帶著兩個小家夥回來。

　“吃飯嘍！”

　隨著周小川的話落，幾人紛紛開動起來。腦海帶著一扇門最新章節地址:https://

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