“這就是你們倆偷偷溜去星羅城吃的火鍋?”牛越夾起一片薄薄的雪花牛肉，放入麻辣鍋中片刻之後撈出，放在面前的乾碟上一蘸送入口中，感受著那牛肉的鮮嫩與麻辣味道徹底融合在一起的美妙滋味，臉上多了幾分滿足，“果然味道極好。”

　“是吧是吧?”泰雷嘿嘿一笑，“就這美味，別說一周，就算再來一周，俺…”

　話說到一半，泰雷忽然感覺一陣寒氣從背後傳來，扭頭對上坐在不遠處唐千秋似笑非笑的目光，他猛地一哆嗦，“就算再來一周，俺也絕對不會再擅離職守！”

　感受到身後的寒氣慢慢消散，他心中才緩緩松了一口氣。

　媽耶，門主怎在這兒呢?

　嚇死俺了。

　泰雷和牛越二人的對面，趙雲升悠哉悠哉地用湯杓舀起小半杓面前潮汕牛肉鍋的湯底，裝入一個乾淨的小碗之中，輕抿一口，臉上多了幾分愜意舒爽的感覺。

　“老山雀，這鍋底能直接喝?”一旁的余華注意到趙雲升的動作，有些驚訝地詢問起來。

　趙雲升神秘一笑，“火鍋的十八種鍋底各有特色，譬如老犀牛和老猴子的麻辣鍋底，就只能用來涮煮，若是直接喝湯底，那麻辣味道太過濃鬱嗆人。”

　“但我這潮汕牛肉鍋可就不同了，清淡卻滿是牛肉的鮮美味道，既可以涮煮，這湯底也能直接品嘗。”說著，趙雲升又輕抿一口牛肉鍋中的鮮美湯底。

　純粹的牛肉鮮美，當真妙不可言。

　“哦?”余華來了興趣，“我這養生鍋同樣鮮美，想來也可以直接品嘗一番?”

　說著，他拿起湯杓舀起一些，送入一個乾淨小碗中輕抿一口，臉上頓時有了驚喜。

　不錯，這養生鍋的湯底直接喝也是分外美味。

　不過余華還是更喜歡涮煮的感覺。

　初次接觸火鍋，余華顯得興致勃勃。

　他端起一份略帶青色的膏體，挑了挑眉，“這是…蝦滑吧?”

　剛才看菜單，他對這種菜品還有一些印象。

　這種菜品只需要挖成球狀下入鍋中，等到蝦滑球重新浮起就能直接食用了。

　倒是不難。

　一邊想著，余華一邊動手，用蝦滑配備的小杓慢慢將蝦滑挖成球狀，一個個下入鍋中。

　“老木頭，給俺也下幾個。”泰雷“嗷嗚”一口，將一片雪花肉牛送入口中之後，看到余華的動作，頓時眼前一亮。

　蝦滑！

　這可是好東西。

　余華點了點頭，順手將幾個蝦滑球下入麻辣鍋中，然後又在牛肉鍋中下了幾個。

　沒有等待太久，一個個圓滾滾的蝦滑便重新浮了上來。

　浮上來的蝦滑變得比原來稍微大了一些，表面也由最初的半透明中帶著青色，變成誘人的淺粉紅色，看上去便讓人食指大動。

　撈起一口，放在自己調配好的麻醬蘸碟之中翻滾一圈之後，余華夾起這蝦滑來，送入口中。

　蝦滑的口感頗為滑嫩，略帶彈性卻又不會太過彈牙，輕輕一咬，那屬於蝦的鮮活滋味便融入養生鍋的清鮮味道之中，又與麻醬醇厚的芝麻香味混合在一起，一次次融合之中，一種獨特而有層次感的全新味道便在余華的口中悄然浮現。

　好一個蝦滑。

　這一刻，余華忽然覺得泰雷和趙雲升兩人溜去星羅城吃了一周的火鍋，也不是什麽壞事。

　有了他們兩個指點，自己和牛越第一次吃這美妙而神奇的火鍋，也能得到更好的體驗。

　譬如哪些菜肴適合放在哪種鍋中煮，什麽蘸碟應該如何調配，這兩個老家夥門清。

　而且…

　余華的目光掃過三位正在興致勃勃討論著蝦滑的老友，忽然發現吃火鍋的時候，大家的交談明顯比之前多了許多，吃飯的氛圍一下就熱烈了起來。

　火鍋竟然還有如此效果?

　他默然片刻，忽然輕笑出聲。

　“老木頭，你笑啥呢，你覺得這蝦滑在哪個鍋最好吃?”泰雷忽然看向余華，“我說是麻辣鍋更好，老山雀非要說牛肉鍋的蝦滑更好吃，你覺得呢?”

　“我覺得?”余華臉色一正，“那必須是養生鍋！”

　泰雷嫌棄地看了余華一眼，“養生鍋有啥好吃的，淡出個鳥味道，狗都不吃！”

　“哦?”還沒等余華開口，一隻手忽然落在泰雷的肩頭，“泰雷侄孫啊，這養生鍋怎麽樣，你再說一次?”

　脖子發僵地扭過頭，看到那蒼顏白發笑眯眯的老者，泰雷猛地一個哆嗦。

　“那個…”他擠出一絲比哭還難看的笑容來，“我是說…這養生鍋狗吃了都說好…”

　“嗯?”

　“啊不是不是，我意思是…汪汪汪。”

　…

　“呼…總算營業結束了。”墨冉擦了擦額頭上的汗，松了一口氣，開始飛快地收拾二樓的桌椅。

　原本對服務員工作有所輕視，認為服務員工作並不難的他，可算是遭受了現實的一頓毒打。

　最初點單的過程，因為有餐單幫助確實十分的便利，但後續所有的端菜和收拾工作，並不是那麽容易就可以完成的。

　僅僅一個中午的營業時間裡，墨冉就有四五次給食客送錯了菜品或者在食客離開之後忘記了及時清理餐桌，讓後來的食客等待更長時間。

　好在寒食的食客因為每天排隊的緣故，耐心都很不錯，並沒有因此而有所抱怨。

　但墨冉自己還是感覺有些愧疚和不好意思的。

　畢竟祁老板給自己這麽好的待遇，他卻做得並不好。

　將桌椅擦乾淨歸位之後，墨冉將最後一桌食客的碗碟搬下樓去，便看到一樓已經被打掃乾淨， 四位店員都在等待自己。

　“慢一點，別著急。”看著墨冉忍不住加快幾分的腳步，祁寒笑著開口。

　因為墨冉是第一次做服務員的緣故，祁寒空閑的時候悄悄上去觀察過幾次。

　對於這位新員工的表現，他總體還是很滿意的，雖然有些小小的疏漏，但大部分時候都做得很好，相信再過幾天，他就能成為一位獨當一面的服務員了。

　墨冉將鍋碗送入洗碗機中，臉上帶著幾分不好意思，“抱歉老板，今天營業我做得不太好。”

　“不不不，對你的表現，我還是很滿意的。”祁寒微微一笑，認真說道，“凡事都有一個循序漸進的過程，你第一次做服務員不可能做得面面俱到。”

　“事實上，你今天的表現已經比我預期要好很多了，所以不用自怨自艾。”拍了拍墨冉的肩膀，祁寒笑容和煦，“中午休息一下，下午還得繼續忙碌呢！”

　“嗯！”墨冉重重點頭，在祁寒的心靈雞湯之下重新鼓足乾勁。