墨烏團的烹飪，還沒有結束。

　但此刻附近的空氣之中，已經開始有一股墨烏團的獨特味道蔓延開來。

　確實如葉凌卿所言，這股味道對於很多人來說，是難以接受的。

　“喵嗚！”

　咕嚕可受不了這樣的味道，此刻從祁寒的懷中猛地竄出來，一溜煙跳上一旁的牆頭，蹲坐在能夠看到祁寒的位置，警惕地遠遠張望著那不斷發出古怪味道的攤位。

　貓的嗅覺敏感程度比狗更高，這樣的味道確實不是咕嚕能夠忍受的。

　祁寒因為咕嚕的動作略微分心了一下，等到確定咕嚕沒問題，他的注意力很快回到了攤位上。

　吸了吸鼻子，祁寒臉上多了一絲明顯的不可思議。

　這是…臭豆腐?

　是的，此刻空氣之中飄散的那股奇特味道，和藍星的臭豆腐起碼有八成的相似。

　這樣的巧合讓祁寒有些坐不住了，他站起身來，出聲詢問道，“我可以在旁邊看看麽?”

　“可以的。”葉凌卿笑了笑，“這墨烏團我們村很多人都會做，做法不是什麽秘密。”

　得到了對方的允許，祁寒這才湊近一些，仔細看著葉凌卿的動作。

　此刻葉凌卿的烹飪已經接近尾聲，他拿著一把特製的球形漏杓，將一個有些像黑煤炭的球體從熱油中慢慢撈出，裝入碗中，再從另一個鍋裡舀出一杓湯汁澆上，撒上一些調味的配料之後微微一笑，“祁老板，您現在就嘗嘗麽?”

　“好的。”深深看了一眼碗中黑色的球體，祁寒主動端著碗坐在一旁的位置上。

　湊近一些，那讓祁寒格外熟悉的臭味就慢慢湧入他的口鼻之中。

　吃過臭豆腐的人，都能夠從這股臭味之中聞到隱藏極深的一絲香味，祁寒也不例外。

　看著那表面被炸得略微鼓起，足有拳頭大小的黑色球體，祁寒的心中的熟悉感更強了幾分。

　還真是臭豆腐?

　除了形狀不太能對上號，眼前的這份墨烏團和前世的臭豆腐基本沒有太多的差別了。

　“祁老板，本來墨烏團應該是用小杓子杓著吃，但我來到史萊克城之後，發現您的筷子更加適合用來品嘗墨烏團，所以…您不會介意吧?”葉凌卿遞過來一雙筷子，有些緊張地詢問著。

　聽他的語氣，似乎因為使用了祁寒推出的筷子而有些不好意思。

　“當然不介意。”祁寒啞然一笑，接過葉凌卿遞來的筷子，小心地對著墨烏團的表面扎下去。

　“哢！”

　一聲輕微的脆響之下，被炸到酥脆的黑色表皮被很輕松地破開，露出淡黃色的內部，一股更加濃鬱的臭豆腐味道也隨著表皮的破開湧入他的鼻竅之中。

　祁寒不露聲色，夾起一筷子直接送入嘴裡，略一咀嚼之後，暗自點點頭。

　確實是類似於臭豆腐的製作方法。

　雖然眼前的這一份墨烏團離真正的臭豆腐還有些區別，但兩者的原理大概率是相近的。

　臭豆腐表面獨特的黑色和烹飪過程中散發出的臭味，全部源自於鹵水。

　用來發酵製作鹵水的原材料中有黑豆豉的成分，經過發酵之後會使鹵水變黑，因此新鮮的豆腐切塊浸泡一段時間之後，形成的臭豆腐就會顯現出深黑的顏色，而其中的臭味同樣緣自於此。

　在已經有鹵水點豆腐的簡單工藝存在的鬥羅大陸上，如果有人機緣巧合之下發現了這種黑色的鹵水，那麽類似於臭豆腐的美食的出現就有了可能性。

　雖然不知道葉凌卿所在的芷蘭村到底是誰發現了這一點，但顯然，墨烏團就是鬥羅大陸版本的臭豆腐。

　又是一筷子送入口中，隨著咀嚼的過程，臭味慢慢變淡，一絲絲香味越發明顯起來，墨烏團內部疏松多孔的結構，讓它飽飽地吸滿了湯汁，此刻吃起來格外有味。

　隨著品嘗，祁寒也漸漸發現了這墨烏團和臭豆腐的區別所在。

　兩者的鹵水或許有一部分原材料相同，導致臭味幾乎一致，但實際品嘗的時候，因為有一些原材料完全不一樣，風味卻有差別。

　當然這並不算是缺陷，只是各有不同的風味罷了。

　而一旁的葉凌卿，早在祁寒毫不遲疑地下筷子品嘗的時候，臉上就已經出現了激動的神色。

　祁老板沒有在意墨烏團的味道！

　他會不會喜歡呢?

　看見祁寒吃完一口之後表情輕松地再吃一口，少年的心中越發激動了起來。

　不過他沒有開口，直到看到祁寒吃完墨烏團，這才強忍著激動小心翼翼地開口詢問起來，“祁老板，您覺得墨烏團…怎麽樣?”

　祁寒這才回過神來，想起自己還未給一旁焦急等待的少年一個回應。

　他歉意一笑，帶著幾分鼓勵地開口，“很不錯。”

　祁老板真的喜歡墨烏團！

　葉凌卿的眼睛亮了起來，有了祁寒的認可，他之前受到的那些委屈仿佛都在此刻煙消雲散了一般。

　這可是史萊克城最厲害的廚師，他認為我做的墨烏團很不錯！

　還有比這更讓人興奮的嗎?

　“不過…”

　祁寒話音一轉，讓葉凌卿放下的心又再度提了起來。

　見少年再度變得緊張，祁寒笑了笑，“不用那麽緊張，我只是提出一些小意見。”

　“小意見?”葉凌卿下意識重複了一遍祁寒的話，等到反應過來祁寒的意思之後，眼睛更亮了幾分。

　祁老板給自己提意見，那是不是可以讓墨烏團變得更美味呢?

　“你是用熱油炸墨烏團的對吧?”祁寒話音一頓，“或許，你可以試試先將墨烏團下鍋略微炸到定型之後撈出控油，等到油溫升到最高，再下鍋複炸一次?”

　對於臭豆腐，祁寒實際上了解也不多，只能在口感上提出一些建議了。

　通過之前的觀察，他發現葉凌卿並不知曉複炸這樣的做法，實際上這一步才是許多油炸食物外酥裡嫩的關鍵所在。

　鬥羅大陸上油炸食物畢竟太少，這種簡單的小技巧暫時沒被發現也是可能的。

　“控油…複炸?”葉凌卿有些迷惑地撓了撓頭。

　雖然祁寒的建議之中有一些讓他感到陌生的詞，但大概的意思他還是能夠明白的。

　就是把墨烏團炸到一半撈出來，等到油溫升到最高再炸熟?

　僅僅這樣的小變化，就可以讓墨烏團更美味嗎?

　他的心中有一點點疑惑，不過提出這個建議的是祁寒，他還是相信的。

　“祁老板，您稍等，我現在試試。”

　他迫不及待地回到攤位上，開始按照的說法炸製墨烏團。

　很快，一份新的墨烏團新鮮出爐了。

　除了油炸的過程按照祁寒的建議做出了改變，其他地方完全和之前一樣。

　但此刻碗中的墨烏團，表面的色澤明顯好了幾分，看上去似乎更加誘人了。

　葉凌卿用筷子小心地夾起一些，送入口中，略一咀嚼之後很快雙眼亮了起來。

　表面變得比之前更加酥脆了，而內裡卻要比之前更嫩一些，兩者綜合，帶來的口感和之前相比直接就提升了一個台階。

　只是如此微小的改動， 就能給墨烏團帶來這麽大的變化嗎?

　這一刻，葉凌卿對祁寒更多了幾分崇敬。

　不愧是史萊克城最厲害的廚師！

　目睹全程，確定少年明白了自己的意思，祁寒微微一笑，“好了，我該離開了。”

　“祁老板，我送您…”

　“不用。”祁寒擺了擺手，“準備好招待食客吧，或許…今天晚上會有驚喜呢?”

　說完這話，祁寒朝著巷口走去，伸手攬住重新跳進自己懷裡的咕嚕，臉上多了幾分笑意。

　或許…晚上營業的時候，自己可以給客人們推薦一下墨烏團?

　原本祁寒不會有這樣的想法，但品嘗過這鬥羅大陸版的臭豆腐之後，他忽然覺得把這樣一份美食安利給自己的食客…

　似乎挺有趣的?