此時龍小龍已經到了餄餎加工點,一眼望去人還挺多的,自己帶的麵粉是準備供家裡兩天食用的,就讓製作的農家按照比例給自己稱了一斤蕎麥麵粉,拿著自己的小麥麵粉和蕎麥麵粉,帶著一個盆子去後面的場地和面去了。
這就是淳樸的鄉村生活一部分,自己準備麵粉、自己勞動,製作方僅賺取蕎麥麵粉的錢和製作加工的錢。
首先將兩種麵粉在盆子裡面攪勻稱了,逐漸加水和面,直至混合麵粉為大絮狀後停止加水,不斷揉捏直至成為麵團,用乾淨棉布蓋好麵團,按照抵達的時間順序挨著擺放在餄餎架子前的長條凳上,就等著製作的農家製作了。農家會按照順序一個盆子一個盆子的接連製作。到誰家的誰負責整理製作好的餄餎,然後按照數目給製作費。
將盆子放好後龍小龍就在旁邊和前面的幾個人聊天,這個製作點覆蓋了周圍六七個小村莊,現在這個時間段都是在家的孩子來製作餄餎,不是同學就是同校,或者農村孩子從小就幾個村莊的亂串著玩,彼此都熟悉的朋友。正在聊天呢製作的農家就叫:小龍到你啦,再不來就我幫你吃好不。
龍小龍大叫一聲:怎麽能勞煩你吃呢,長胖了算誰的。惹得大家都發出了哈哈的笑聲。農村這點特別讓龍小龍舒服,沒有束縛的那種大家開著無傷大雅的玩笑。
趕緊跑去把製作好的餄餎在冷水裡面過兩次,徹底冷卻後盛入自己在盆中,趕緊淋上涼熟油用筷子攪拌均勻,防止拿回家都沾粘在一起不便食用。
攪拌好後裝入自己的保鮮袋內,付好製作費就趕緊回家了。到家也看到了母親做了一個涼拌黃瓜、炒了一盤豇豆,父親也去擠了一大碗羊奶在鐵鍋裡面加熱。自打龍小龍記事起家裡就一直有養羊,沒到春季羊寶寶售賣後就可以喝新鮮羊奶了。哎,淳樸的山村也有一點,這多年他家養的母羊都是在到家的第三四年左右冬天被人偷走,就是他家需要隔三四年買一隻小羊羔,過三四年就被偷。
此時趕緊將餄餎拿出來,餄餎是一串一串的可以分出來,一串就是一碗的樣子。一般他們會選在涼拌、炒、加湯等三種吃飯。剛製作的新鮮的普遍習慣涼拌,今天龍小龍一家三口也是選擇了涼拌吃。一人拿了一個陶瓷碗,挑出一串放入碗中,加入調料味,尤其是醋和自製的辣椒油。口水直流。
將餐桌搬到院子裡,擺上涼拌黃瓜、炒豇豆,一人倒了一杯熱羊奶,一碗餄餎,邊吃邊聊。
吃飽喝足後母親說你哥這兩天就回家了,你的成績也快出來了吧,到時候看看怎樣。龍小龍瞬間有點感動落淚,大家不是不關心,只是怕給他壓力,哥哥也放下工作趕回來,其實完全可以一個電話說明白的事情。還是不辭辛勞的跑回來了,也可能只是看看成績又需要連夜趕回蘇城。