但就算如此,傅新還是會把自己因此而沒有看的書都補上。
在這個問題上面,傅新還是能夠分得清的。
“今天晚上回來吃飯嗎?”早上起床之後,陳年一邊往車上裝豆腐,一邊問道。
“不回來了,陳兄不用管我......對了,陳兄若是遇到張貨郎的話,能否幫忙問問上次說的那幾本書收到多少,我現在的這幾本書快要看完了。”
“好。”陳年說著,就推著平板車出了門。
雖然現在天氣越來越冷,但陳年還是每天雷打不動地往天寧寺送豆腐。
在這段時間,陳年又學會了文思的另一道甜漿粥。
而且把文思豆腐這一道菜也稍微改進了一番,那就是在製作的時候,把要加入的清水換成高湯。
雖然文思不能吃葷腥,但陳年在給文思做的時候會換成素高湯。
但由於現在的條件有限,所以陳年就用芹菜、蘿卜、香菇、黃豆芽來製作。
至於普通的高湯價格就稍微高一些了,陳年只能製作閹割版的,從市場買一些雞骨架回來,由於陳年及其擅長和這些賣菜賣肉的打交道,所以有時候甚至也能白得一份雞骨架。
只不過送來的雞骨架上面就是只有骨架。
肉那是一點都沒有
但這也足夠了,加入一些蘿卜和少許的蔥,熬製出來味道也很鮮美。
推著車來到天寧寺,現在陳年偶爾去天寧寺的時候,也會多帶一些高湯過去給文思,學了人家的菜,說什麽也要給一些回報才行。
但是這一次,陳年又遇到了楊篪擎。
聽他們對話,意思大概還是之前那樣。
“文思大師,不求您多做,就五例,每日只要五例,您甚至無須去如意樓,只要在這裡做好,我每天派人來取,報酬絕對不少的......”
可文思還是一如既往的拒絕,十分無情。
當陳年來了之後,楊篪擎和陳年打了招呼之後就準備離開。
可這時文思卻忽然說道:“阿彌陀佛,不如楊施主留下來吃一頓齋飯如何?”
“齋飯......”楊篪擎思索片刻,“也好,那就叨擾文思大師了。”
可文思卻搖了搖頭:“正巧陳施主也來了,不如這一次就由陳施主下廚如何?”
陳年指了指自己:“我?”
“也行。”
陳年一口答應下來。
但是楊篪擎心中卻又涼了半分,他留下來其實也是想嘗嘗文思的手藝的,沒想到是陳年動手。
雖然每次遇到陳年會打招呼,而且在桃園的時候也會請陳年喝茶吃點心。
但那都是想要讓文思答應下來的手段。
陳年經常給天寧寺送豆腐,若是不經意間能在文思面前說幾句關於自己的好話,說不定文思就會同意自己。
楊篪擎想要讓那道菜出現在自己的酒樓之內,並不是隻望著賣錢,而是一次來作為一種宣傳手段。
試想,製作難度如此之高、觀賞性如此之強,就如同山水畫一般,每天還是限量。
能吃到這道菜,完全就是一種身份、地位的象征。
別人沒有,只有自己這裡有。
如此一來,如意樓的也會更加出名。
商人都是逐利的。
名氣為他帶來的利益遠比賣一道菜帶來的要多,而且因此帶來的人脈關系,那才是比黃金都要珍貴的。
但陳年才不管那些。
這一次正好帶來了剛熬製好的素高湯給文思嘗嘗。
陳年把豆腐卸下來之後便開始熟練地做菜。
切配菜、切豆腐,行雲流水,一氣呵成。
陳年一邊切豆腐,一邊和文思聊著做菜方面的技巧和一些知識點,這段時間他們聊的基本都是這些,如何能讓菜做得更好吃。
楊篪擎聽的一知半解,而且他也壓根沒有聽進去!
因為,他現在全部的視線都在陳年的手上!
這刀工、這豆腐的程度!
他看向陳年的眼神都變了!
如果之前只是把陳年當成一個工具,那現在他眼中的陳年就像是一塊閃閃發光的金子!
若是能把陳年拉攏過來!
現在他無比慶幸自己當初交好陳年這個決定。
而且說起來,自己攏共才花了不到二十兩!
這對於一個貧民百姓來說很多,但是對於楊篪擎只能說是九牛一毛!
等到陳年做好之後。
楊篪擎作為客人自然也得到了一碗。
淺嘗一口。
頓時,素高湯的鮮美味道溢滿口腔,香菇、芹菜、蘿卜的味道混合在一起,再加上其中的根根如頭髮絲一般的豆腐,蘊在嘴中口感細膩而又豐富。
在這一碗湯中,豆腐既是主角也是配角。
而且這次喝的比之前自己在這裡喝的味道還要更好!
想來也是陳年後來加入的那些代替清水的湯的緣故。
現在楊篪擎的心中,陳年的價值甚至比文思還要高。
因為陳年比文思自由多了。
而且剛才那高湯的配方,也只有陳年知道!
吃過早飯之後,陳年渾身暖洋洋的離開天寧寺。
陳年走的還是後門,但是陳年剛走出去沒幾步,就聽到後面馬蹄和車轍轉動的聲音傳來。
“陳老弟請留步!”
陳年轉頭看去,是楊篪擎提前下了馬車,氣喘籲籲的朝著自己這邊快步走來,隨著跑動,身上的肉也在隨之如同波浪一般有節奏的起伏著。
“楊老爺何事?”陳年不卑不亢的問道。
“是這樣的,我有一家酒樓,剛才在見到陳老弟哪一首出神入化的刀工之後大為驚歎,心生佩服,所以冒昧的想請陳老弟去我那裡掌廚,月錢每個月五兩,外加桃園內可以隨便吃喝,記帳便可,過後我會結清;若是陳老弟願意來的話,隻做這一道菜也可以,或者陳老弟會別的也可以,如果還有別的拿手菜,月錢還可以再加,你看如何?”
陳年聽著對方的條件,確實已經很高了。
單單是每個月五兩銀子就已經大部分人。
普通的百姓每年能賺個幾兩銀子都已經很不錯了。
而陳年是每個月五兩,一年就是六十兩!
這已經比的上一些小官的俸祿了!
而且以如意樓的知名程度,說不定還能去學到其他菜......
“好!”
陳年當場就答應了下來。