因為陳年看別人就是這麽做的。
按照步驟下鍋。
豆腐一入水,頓時就四散開來。
然後就變成根根絲線。
極具觀賞價值!
但唯一美中不足的就是這絲可能有點粗,絲的不夠絲。
還有一些則是短的。
讓陳年甚至開始對自己的刀工產生了懷疑。
有這麽差嗎?
但無論如何,這都只是自己的第一次嘗試而已,能做成這樣也不錯啦。
陳年在心中自我安慰道。
晚上還沒有吃飯,陳年打算把文思豆腐當作自己晚上的一道湯。
剛才人不太多的時候,老媽和何森已經先吃過了。
現在陳年要開始享受一個人的晚餐。
一邊悠閑的哼著小曲,跟著手機公放的安紅豆的歌唱著,一邊熬著湯,下料,勾芡。
一邊給自己做著豆腐和紅燒肉,豆腐正好,紅燒肉還剩下大約兩人份,陳年打算自己吃不完的話,就放到明天再吃。
很快,所有菜出鍋。
陳年把剩下的紅燒肉都放在了一個盆裡,一盤麻婆豆腐,一盆湯。
以及最後一碗米飯。
蔥油雖然還剩下一些,但是也沒多少了,陳年打算放到明天早上吃。
早晨吃蔥油面,中午吃剩下的紅燒肉。
計劃通
可是陳年剛坐下。
“老板,吃飯呢?”
又是一個不速之客。
陳年抬起頭來。
場面頓時陷入尷尬之中。
因為陳年的手機此時就擺在桌子上,然後播放著安紅豆的歌,主要陳年以為店裡就自己了,所以播放的聲音還不算小。
更主要的是,在安紅豆進來的時候,歌曲剛好進入主歌的部分。
而這裡,有一段假聲。
陳年剛好在唱這裡。
如果陳年現在穿著人字拖的話,恨不得當場扣出一條深深的直通往索馬裡海溝的地縫來。
很可惜,陳年身為廚師,不能在店裡穿拖鞋。
而安紅豆也異常尷尬。
被人當著自己的面,放自己的歌,而且對方還在唱。
5.236秒過後。
“我來吃飯。”
“哦,吃什麽?”
“我吃......蔥油面好了。”雖然二人尷尬的來了一段樸實無華的對話,但是安紅豆還是看到了那菜單上面新添加的蔥油拌面。
“那你稍等。”
陳年說著,又回到了廚房。
開始煮麵。
能躲一會是一會。
陳年甚至覺得自己的臉都在發燙。
但事實上安紅豆和陳年情況也差不多,根本就是目光直視,十分呆滯,但大腦異常活躍。
根本沒有注意到陳年臉紅,因為她自己也臉紅了。
就這樣,幾分鍾之後。
面煮好了。
端上桌。
“要不,一起吃吧,算我請的。”陳年主動邀請道。
“不,我請,我那首歌能火,也是從你這裡找到的靈感,那首歌讓我賺了不少錢,授權費、廣告分成什麽的,還是我請你吧。”
陳年愣了一下:“哪首歌?”
“你剛才唱的那首。”
然後,二人的臉又刷的一下同時紅了。
陳年不想在對方面前露出窘態,於是裝腔作勢的搖搖頭用手掌忽扇忽扇腦門出,帶來一點涼風:“這飯店裡有點熱啊。”
“是啊,
確實有點熱了。”安紅豆讚同的點點頭。 然後二人便又一言不發的開始吃起飯來。
安紅豆一邊拌面,一邊看著陳年做的那一盆文思豆腐:“這也是你出的新菜?”
陳年搖搖頭:“不是。”
安紅豆仔細端詳這道菜:“這是......文思豆腐?”
陳年再次搖頭:“不是,這就是普通的豆腐湯。”
“可是我以前去過揚州,我在那見的文思豆腐就是這樣的,就是豆腐粗細不一樣。”
“不,這就是豆腐湯!”
陳年不允許這一盆豆腐湯叫做文思豆腐!
他不配!
看著陳年認真的樣子,安紅豆不禁有些想笑,這所有的配料都一樣就是文思豆腐,但陳年還是極力否認,想必是做失敗了,不想人設崩塌,所以才不承認。
但這豈不是說明,紅紅飯店在這蔥油拌面之後的下一道菜就是文思豆腐?
安紅豆覺得自己好像知道了不得了的秘密!
因為自從紅紅飯店火了以後,而且還擺出過一段時間就出一道新菜的態度,讓大家紛紛猜測下一道菜是什麽。
甚至,還有人在妙妙巫的視頻下面開賭。
有的人賭自己的兩個幣。
有的人賭一包辣條。
有的人賭自己舍友下半生的下半身幸福。
還有的人出了血本,直接賭上了一年的麻豆傳媒會員。
陳年也曾經翻了翻,在那麽多的菜名裡面,也有人猜出了是文思豆腐。
但終究只不過是賭狗的猜測而已。
安紅豆覺得自己該保守這麽秘密。
於是為了堵上自己的嘴巴。
她開始吃麵。
面很好吃,很順滑, 醬油味道很足,但卻不重,所以吃起來只有醬香,並不會鹹,想必應該是有糖在裡面中和吧,因為安紅豆還從其中吃出來非常細微的甜味。
看著那炸的焦黑的蔥,安紅豆下意識的單獨夾了一根。
“啊,好苦!”
安紅豆臉上掛上了痛苦面具。
連忙咽下去。
畢竟上一次在臭豆腐的時候她吐過一次,後來想想那樣做可能不太禮貌。
畢竟在一個廚師面前這麽做,多少有些不尊重。
“那蔥本就是苦的,但如果和面一起吃的話就會好很多。”
安紅豆看著陳年:“這時你前段時間自己研究出來的?”
“不,我是跟師傅學的。”
“你還有師傅?你每天開店這麽忙還有時間跟師傅學?”
“我夢裡學的。”陳年如實說道。
但安紅豆滿臉寫著不信:“行了行了,知道你是天才了。”
這時陳年忽然想到一個問題:“你之前不是說要走了嗎?怎麽還在成都?”
但說到這裡,安紅豆的臉上忽然露出得意的神色:“我那首歌火了以後,我就準備暫時先不去酒吧唱歌了,反正錢夠花,本來成都的美食我也沒有吃完,所以乾脆就在成都租了個房子,先住幾個月再說,而且你出了新菜我還能過來嘗嘗。”
“那恭喜你啊,距離夢想更近了一步。”陳年給自己夾了一塊紅燒肉,帶著欣喜的說道:“對了,你感覺這蔥油拌面怎麽樣?”
“挺好吃,反正比我小的時候,我爸做的好吃。”