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《美食從麻婆豆腐開始》第一十八章 黑暗料理
  “你三十二?我只見過十五歲像五十歲的,還沒有見過你這種。”陳年仔細打量對方半天,表示有些不可思議。

  但陳銘宇伸手推起前面的頭髮。

  陳年恍然大悟:“確實,我現在相信了。”

  或許一個人的嘴巴會說謊,他的眼睛會說謊,但發際線是不會說謊的。

  陳銘宇點點頭:“我給你說說我的故事吧。”

  “我學的是廣告,從大學時代就開始創業,畢業之後直接和同學合夥開了一家廣告工作室,通過導師給介紹的一些單子以及原先上學時候積攢下來的客戶,工作室隻用了一年就變成了公司。”

  “而畢業僅僅一年,我就賺到了人生中的第一個一百萬。”

  “於是我買了房,一套價值五百萬的房子。”

  “之後公司的客戶漸漸擁有了一些國際知名企業,圈子裡甚至都稱呼我們為廣告界新銳廣告公司,可就在第五年,公司的發展開始停滯不前,客戶開始出現一定程度上的流失。”

  “起初我並沒有在意,因為我更多的是負責公司的內容方面,公司在發展上遇到了瓶頸期也很正常,但隨著公司業務越來越少,人員流失越來越嚴重,我才夥同另外一個負責公司對內的朋友一起查了查帳,又打了一通電話,結果發現負責客戶的那個朋友......賭了,一開始只不過是小賭,但就在我們發現的前一晚,他已經輸光了我們所有的錢,包括客戶的錢。”

  “因此他進去了,我們破產了,欠款、違約金、員工開支......公司賣了出去依舊不夠補窟窿,我的房、車也都賣了,但還是不夠。”

  “我想找個工作,但是誰會讓一個公司因為信用而破產的老板當管理?哪怕只是一個小小的主管......不,他們甚至擔心你會拿走公司的資源,他們最常見的做法就是在面試的時候向你白嫖方案,然後再告訴你不合適。”

  “於是我做了銷售的工作,也許是運氣好,第一個月我連提成賺到了一萬五,可接下來的幾個月,我甚至都沒幾個客戶,每個月不過2500左右,吃飯、房租、還要還債,還要給家裡寄錢。”

  說到這裡,陳銘宇還給陳年看了看自己曾經輝煌時候的照片。

  法拉利的方向盤,一身名牌,整個人精氣神就不一樣。

  只是陳年忽然想起一些不太好的事情來,神色變得稍微有些複雜。

  可是陳銘宇卻繼續說道:“發生這種事情之後,我也沒有和任何朋友借錢,先把賣房賣車的錢給員工們發了最後一筆工資,然後把欠客戶的欠款也還了,又還了一部分違約金,現在差不多只剩下三分之一了。”

  陳年聽到這裡,又忽然松了一口氣。

  緩緩開口說道:“加油。”

  多的也不知道該怎麽說了,這種事情自己現在無法感同身受,而且對方想要的也不過是把這些話說出口罷了,安慰的話大可不必多說,因為說了也沒用。

  一句加油足矣。

  不過陳銘宇顯然是比較樂觀的:“還好遇到了老板你這家店,讓我的生活質量直線上升。”

  陳年也笑了:“好好珍惜吧,下一道菜就不會這麽便宜了。”

  “沒事,我現在已經接到了私活,以後的日子應該不會那麽難了,至少老板你如果出了新菜我應該還是吃得起的。”

  陳銘宇說完,站起身來:“老板我吃完了。”

  “一共九塊。”

  ......

  送走了陳銘宇,

還順便和對方互相加了微信,留了名字。  當然陳年心裡很清楚,對方如果說的是真的的話,那確實不容易。

  但如果想要和自己借錢的話,那肯定是沒有。

  收拾好桌子,回去洗了碗筷,擦了台面。

  臨關燈之前,陳年看了看放在廚房角落的三個緊緊密封著的壇子,外表依然完好無損。

  然後才鎖門,回家。

  ......

  晚上,陳年做了個夢。

  這並不是他又穿越了,而是一個真實的夢,一個曾經發生過的現實。

  大概從大學開始,陳年每次放假回家都會和老陳比拚廚藝。

  這個提議是老陳提出來的。

  只是這並不是傳統意義上的比試,大家心裡都很有B數,如果正常做飯的話,小陳肯定會輸得體無完膚,不著寸縷,

  他們比的是黑暗料理。

  評委是馮紅紅,所以評選的依據是以誰做的更加好吃為準。

  第一年,陳年放寒假回來。

  老陳早就磨刀霍霍了,以他對陳年的了解,陳年畢業以後肯定是要回來當廚師的,所以正好借此機會,看看兒子是不是真的喜歡這一行,適合做這一行。

  “爸,我想好了,這一次絕對要你輸的心服口服。”陳年信誓旦旦的說道。

  “就你?”老陳表示非常不屑。

  但是廚房只有一個,所以為了不佔便宜,讓老陳先做。

  爛鹹菜、白臭乾、霉莧菜梗。

  這三樣便是老陳用到的材料。

  做法也很簡單,只是將這些材料一起放進鍋裡,然後蒸熟。

  等到出鍋之後,一股股的臭味撲面而來。

  但陳年也不知道是不是自己的錯覺,居然發現這玩意兒臭的還挺有層次感的。

  “這道菜叫做蒸三臭,屬於紹興特色菜,當初我和你媽去紹興玩的時候有幸吃過一次,本以為當時是最後一次吃這道菜了,沒想到這次居然還能親自端上桌。”

  陳年看著盤子裡面一排白色帶著霉點的豆腐, 一排綠色的霉莧菜梗、還有一邊的鹹菜,周圍黃色詭異的湯汁環繞,一時之間甚至讓陳年不太敢下手。

  可是紅紅在看到這道菜之後,卻毫不猶豫的動起了筷子。

  夾了一塊豆腐在碗裡,然後吃下一口米飯,直接把豆腐放進嘴中。

  “好吃嗎?媽…”陳年問道。

  “還行,聞著沒那麽臭,至少比我們當年吃的容易接受多了。”紅紅一邊點頭,一邊又伸出筷子去夾鹹菜。

  陳年也沒忍住嘗了一口,這臭豆腐雖然聞起來臭,入口之後還有點鹹,但這絲毫不妨礙豆腐本身嬌嫩的口感!

  又吃了一口米飯,松糯軟香的大米剛好與那鹹味中和。

  而且在豆腐的襯托之下,大米之中的澱粉進入嘴裡,咀嚼之下居然隱隱的散發出更加甘甜的味道。

  “爸,你米飯裡放糖了?”

  “沒放,你吃的就是米飯本身的甜味,只不過有了蒸三臭的鹹,米飯的甜味也就愈發凸顯出來。”

  很快,一盤蒸三臭被三人吃完。

  但一盤菜哪裡夠三個人吃?

  於是便輪到陳年出馬了。

  雖然老陳的蒸三臭別具一格,聞著臭吃著香,形成一種獨特的反差感,但自信的陳年覺得自己是不會輸的。

  抱著一個密封的大盒子走進廚房,關上門。

  然後偷偷的帶上面罩。

  打開盒子。

  豆汁、臭豆腐汁、鯡魚罐頭、嶗山蛇草水、酸筍、黑蒜......

  飛龍騎臉,拿什麽輸?
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