晚上,送完訂單的李澤希躺在床上,雙眼迷茫的看著天花板。
現在這夜宵業務不溫不火的,他在思考該從什麽地方突破。
突然,他猛的起身,爬下床,然後拿出紙筆好像在計算著什麽東西,終於他的動作停下了,眼中有些明亮。
接著他就拿出手機,打開qq,在學校群裡發布了一條招聘信息。
第二天,他又拿著自己的宣傳單找了家自己經常去的小餐館。
因為還不是用餐時間,餐館裡幾乎沒人,只有一個男人坐在收銀台玩著手機,廚房裡好像在忙活著準備中午的食材。
李澤希走過去,遞了根煙給男人。
“這麽早?今天吃什麽?”男人對李澤希有點印象,他笑呵呵的拿起煙叼到嘴裡。
“小炒肉蓋飯吧。”
“小炒肉蓋飯一個~”男人對著廚房喊了一句。
之後他看李澤希還站在自己面前,臉上露出了點疑惑。
“陳老板,店裡送外賣的那兩個小夥沒來?”
“嗯,還沒到上班時間。”
“你們這裡還招人嗎?”
“你想送外賣?”男人看了看李澤希,繼續說道:
“招是準備再招一個的,前兩天剛有個小夥子說自己要回老家實習了不做了。不過我這裡工資是800塊一個月,你看你能做嗎?”
男人覺得李澤希應該是看不上這點錢的,平時來自己店裡吃飯經常點兩三個菜。估計是假期裡閑的,想找點事情做做。
李澤希沒有正面回答,而是繼續問道:
“咱店裡一天大概有多少外賣單子?”
陳老板笑眯眯地看了下他,覺得對方還沒開始做就打退堂鼓了,不過這樣也好,省的浪費自己玩‘貪食蛇’的時間,便實話實說:
“一天大概一百來單吧。”
“陳老板,你看這樣行不行,我最近組了個外賣團隊,可以幫您店裡送外賣。”
“哦?你們怎麽收費?”老板有點興趣,反正現在沒什麽人,聽聽對方怎麽說也沒事。
“我們是按件收費的,每單抽六毛錢。”
“這樣啊,這還是不用......”
陳老板聽到是按單收費的就有些意興闌珊了,他原以為是一個月花個一兩千塊錢,把自己店裡的外賣全部外包出去。
不等男人說完,李澤希繼續說道:
“陳老板,您聽我給您算筆帳,您這店裡還剩兩個負責外送的人吧,現在還打算再招一個,那一個月就要2400塊。您店裡一天一百單,一個月三千單,承包給我們您一個月只需要出1800塊,而且我們團隊有二三十個人,不會出現飯點高峰來不及送餐導致顧客不要了的情況。”
陳老板沉思了一下,他自己店裡的單子自己清楚,一天大概有120單,照這麽算的話一個月按單量需要支付2100塊錢左右,就隻省了三百塊,而且還不知道對方團隊靠不靠譜。
“我們店現在每天有一百二三十單,你這個單價和我自己雇人差不多,不過你要是能減一些我倒是能考慮考慮。”
“這個單價我們已經是成本價了啊,您想要個什麽樣的單價呢?”
陳老板伸出三個手指頭,見李澤希臉色一變,又慢悠悠加上一根手指。
“陳老板,這樣我們沒法談了,我那團隊有二三十張嘴呢,這個價格實在有點低了。”
“那這樣吧,最多五毛錢一單,
不然我自己雇人也是一樣的。” 陳老板一副吃定了李澤希的樣子,連他自己都沒意識到,不知不覺間就跟著對方的節奏走了。
李澤希好像有點為難的樣子說道:
“這個......那也行吧,不過陳老板您店裡需要提供一輛電動車,還得管一個外賣員的兩餐飯。”
“行,這不是問題。”陳老板心想,電動車我店裡有好幾輛,放著也是放著,一個外賣員的飯也可以接受。
“那行,我們團隊國慶假期結束後就能開始外送。”
“好。”
正說著,李澤希的小炒肉蓋飯已經端出來了,他吃完飯又跟老板寒暄了幾句就出門了。
“哼,老狐狸,還好我機智,一開始定六毛就是讓你還的。”李澤希開心地往下一家飯館走去。
昨晚上李澤希突然靈光一閃,想到了這事,他覺得現在各個店裡自己雇人送外賣實在太浪費資源了。
他簡單算了筆帳,學校周邊一共五六十家餐館,幾乎每個餐館至少有一個專門負責外送的人員。而學校宿舍樓一共也才24棟,點這些餐館外賣的幾乎都是學校裡的學生,那麽他招個二三十個人,每棟宿舍樓下放一個人,再讓幾個人專門從商家那裡拿外賣送到這些人手中不就行了嘛。
他們店鋪裡的外送員忙不過來,不是因為在送餐路上花費太多時間,而是在樓下等待顧客下來取餐的時候浪費了時間,李澤希這樣專門安排個人在宿舍樓負責等待就大大提高了送餐效率,說到底還是資源整合。
剩下的幾天時間,李澤希一直在跑商鋪,談合作,偶爾面試幾個應聘的學生。
等假期結束,李澤希一共招了26個人,能這麽快招到人跟他給出的‘高薪’是分不開的,他給了月薪一千塊錢,而且每個守在宿舍樓的人都有一個月一百塊錢的話費補貼,負責取外賣的人有單量提成。
學校周邊的外送員工資普遍只有七八百,還沒有話費補貼。
這些天李澤希跑了三四十家店鋪,但談下來的只有十來家,按照他的想法,招26個員工,至少需要談下十八家商鋪才能不虧本。
不過現在時間有些倉促,他只能讓這些員工先上任了。
招的員工都是學生,李澤希把每個員工的個人信息都登記的清清楚楚,還要了他們身份證複印件,他也不得不小心,因為現在這個年代沒哪個學生點外賣會用線上付款的,都是用的現金。
這也是他好多商鋪談不下來的主要原因。
“來了,今天吃點什麽?”陳老板笑嘻嘻地坐到李澤希邊上。
外賣團隊‘營業’已經有幾天時間了,陳老板一開始還不放心,不過觀察了幾天發現效果還不錯,至少已經沒有顧客打電話來催單了,他現在每天只需要記一記自己店裡的外賣單量以及外賣總金額。
李澤希每天晚上都會和合作的商鋪結一次錢,他倒是想一個月結一次,但商家肯定不同意,畢竟收來的錢都在他手上。
“昂,小炒肉蓋飯吧,不得不說,老板你店裡的小炒肉真的好吃。”
“那肯定,我店裡的招牌菜......”陳老板看著店裡不忙就和李澤希吹起了牛逼。