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《從綜藝開始爆紅全球》第五章 魚吞羊
  陳平安走到灶台前。

  蘭鈺、王可馨、陳曦、周天銘、張澤也都圍了上來。周天銘一副看好戲的樣子。

  他做牛排可是跟大廚學的,陳平安如果沒兩把刷子,在這場較量中,他無疑是最後的贏家。

  三位女嘉賓嘗了他做的牛排,絕對會征服她們的胃。

  陳平安看了一眼擺在眼前的食材。

  一條新鮮的鱸魚、羊肉、洋蔥、土豆、黃瓜、白蘿卜,還有一些配菜。

  這些食材都是節目組事先準備好的。

  看到這些食材的時候腦海中不斷閃過一個個菜名,清蒸鱸魚、蘿卜燉羊肉、熗拌拍黃瓜……

  “廚藝精通這麽強大,自帶菜譜?”陳平安大吃一驚。

  “打算做什麽?”蘭鈺好奇問道。

  陳平安看著腦海裡琳琅滿目的菜譜,能做的實在太多了,他也沒有拿定主意,問五人道:“你們有沒有忌口?”

  王可馨搖頭,“我都能吃。”

  陳曦道:“不太辣的都可以。”

  其他人也表示沒問題。

  “那我就隨意發揮了,做一道比較鮮的菜——魚吞羊。”陳平安拿定主意。

  “魚吞羊?好奇怪的菜名,能吞羊的魚應該是鯨魚吧。”王可馨呆萌呆萌道。

  她是那種小乖小乖,又有點古靈精怪的女生,說這話倒挺符合她的人設。

  蘭鈺、陳曦都被王可馨的幽默逗笑了。蘭鈺道:“可馨,魚吞羊可是一道名菜哦。不過這道菜可不容易做,你確定可以?”

  “試試吧。”陳平安回答。

  說話間已經開始處理鱸魚。

  周天銘笑而不語,他認識的一位大廚的拿手菜就是魚吞羊。這道菜製作程序複雜,對火候極為講究,好多大廚都不一定做得好。

  陳平安,

  你就等著出糗吧。

  事事都想著出風頭,小心摔得很慘。

  直播間觀眾也開始吐槽:

  “魚吞羊?陳平安想出頭想瘋了吧?”

  “這道菜羊肉的膻味和魚肉的腥味處理不好,幾乎可以勸退九成的食客。”

  “勇氣可嘉!”

  “坐等翻車!”

  “我們安男神還沒做,你們憑什麽認為他做不好?你們就是嫉妒他有顏有才!”

  “安男神加油!”

  雖然有替陳平安打抱不平的觀眾,但大多數並不看好。畢竟周天銘煎牛排已經到了大廚級別,陳平安的表現不能超過周天銘都是減分。

  只能淪為嘩眾取寵。

  演播室江彥個霍菲菲也都皺起了眉。

  江彥道:“魚吞羊這道菜可不簡單,又稱為‘天鮮配’,有幸吃過一次,到現在都還記憶猶新。”

  “我一直心心念念呢。”霍菲菲道:“不過陳平安真的會做?他選擇做這道菜很有風險啊。做好了自然加分,獲得女嘉賓的青睞。但要是沒做好就有出風頭的嫌疑。”

  “我覺得他會搞砸。”江彥道。

  “那可說不好,他看起來很淡定的樣子,應該有點手藝。”霍菲菲維護道。

  “那我們打個賭?他要真能做出來,今晚我請客,否則你買單。”江彥提議。

  “好啊,我一定好好宰你一頓。”

  陳平安已經去好魚鱗、內髒,將鱸魚清洗乾淨。

  “有剪刀麽?”陳平安晃了一眼周圍,並沒有看到剪刀。

  “在這裡。”蘭鈺從一旁的櫥櫃中拿出剪刀,“你要剪刀做什麽?”

  “去魚骨。

”陳平安簡單回答,然後專注於手中的鱸魚。  菜刀和剪刀交替,手法嫻熟,一點點將魚骨剔除,並且一點也沒有影響到鱸魚的完整。

  這一幕觀眾們看得目瞪口呆:

  “臥槽!這是整魚去骨?”

  “看這手法至少有好幾年的功底。”

  “本以為是青銅,沒想到是大神!”

  “給跪了!”

  “從事十年廚師的我自認辦不到!”

  “江大廚送出999朵玫瑰花!”

  “不愧是我家安男神!上得了廳堂,下得了廚房。愛你喲!”

  廚藝精通讓陳平安在做菜的時候格外專注,眼睛裡只有眼前的鱸魚,甚至都忘記了現在是節目直播,身邊有嘉賓,場外有成千上萬的觀眾在看。

  去掉魚骨,陳平安開始在魚腹內打花刀,以便烹飪的時候充分入味。

  打花刀的手法同樣專業熟練,就像已經做過千百次,深深印入了靈魂一般。

  等著看笑話的周天銘表情逐漸凝固,陳平安的一些列操作讓他想到了他認識的那位大廚,甚至陳平安做得比那位大廚朋友還要完美。

  比起陳平安的專業,自己煎牛排簡直弱爆了。

  三位女嘉賓眼睛都看直了。

  蘭鈺道:“大才子,說好的只會一點點呢?你都可以到五星級酒店當主廚了。”

  “太棒了。”陳曦讚道。

  王可馨也是一雙崇拜的小眼神。

  周天銘都快氣炸了,之前自己那麽賣力的表現,到頭來陳平安才是焦點。

  特別是蘭鈺的態度讓他非常在意。

  男人的好勝心被激發,他一定要和陳平安拚個高下!

  陳平安有條不紊的在鱸魚上撒上胡椒粉、鹽,將羊肉剁碎成肉醬。

  十五分鍾後鱸魚醃製好,他將剁好的羊肉塞入魚鰓、魚腹,鍋裡放寬油。

  待油溫上來後他將塞有羊肉的鱸魚下鍋炸製,這一步的目的不是將鱸魚炸熟,而是為鱸魚塑形,讓最後的菜品看起來更加美觀。

  約莫半分鍾後將炸製好的鱸魚撈起,鍋裡少許油,加蔥薑蒜八角爆香,再加入黃豆醬調汁。

  鍋內汁液粘稠後,放入薄荷葉炒出清香味。

  加水,燒至沸騰,最後將炸製好的鱸魚放入燉煮十分鍾。

  十分鍾後出鍋裝盤,魚身上撒一點蔥白絲,再在魚頭處用一片翠綠的薄荷葉點綴。

  一盤色香味俱全的魚吞羊就完成了。

  “哇!!這也太誘人了吧?”王可馨湊上去聞了聞,情不自禁的咽了一口口水。

  張澤、蘭鈺等人也頓時食欲大漲。

  “你露這麽一手,讓我等凡人都不敢進廚房了啊。”張澤嘖嘖稱奇,“有口福了!”

  “我有一種置身五星級餐廳的感覺。”蘭鈺拿起一旁的拍立得給魚吞羊拍了一張, 順便把陳平安帥氣的側臉也拍了進去。

  “怎麽樣?我就說陳平安能行吧。”霍菲菲用勝利者的姿態瞧著江彥,開心極了,“我得好好想想今晚吃什麽。”

  “行行行!我願賭服輸。”江彥也沒想到陳平安這麽6,還以為他只是想裝裝逼呢。

  當直播鏡頭全方位拍攝魚吞羊的時候,

  直播間彈幕直接滿屏。

  “那些說安男神不會的打臉不?”

  “安男神,我要給你生猴子!”

  “所以這是美食節目?”

  “想吃!”

  “想吃+1”

  “想吃+10086!”

  “慕了慕了!”

  “崴腳的小仙女:送了陳平安一艘遊輪!”

  “菊花有點甜:送了陳平安一支火箭!”

  “此時不搏何時搏:送了陳平安一支火箭!”

  彈幕滿天飛,禮物刷不停。

  短短幾分鍾陳平安的人氣值就超過了排名第一的周天銘,達到了5219.

  之後蘭鈺、陳曦、張澤、王可馨分別做了一道菜,六人在餐桌前選位坐下。

  蘭鈺主動坐在了陳平安的左邊,周天銘有些火大。

  但蘭鈺左邊已經沒有空位,周天銘隻好坐到了她的對面。

  “可以開動了嗎?”王可馨已經有些按捺不住了,迫不及待想要嘗嘗魚吞羊。

  “開吃吧。”張澤道。

  張澤話音剛落,除了周天銘和陳平安,其余四人幾乎同時將筷子伸向了魚吞羊……
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