再回到海城,已經八月底了,就快要開學了。
蔡鳴趁著這幾天,總結了一下這次出差搜羅到的菜式。比如可以做成醃菜的芥末墩子和燒小蘿卜,可以表演花式視頻的刀削面簡化版,長得像天婦羅的炸香椿魚,還從蟹黃豆腐想到操作簡單的蟹黃炒蛋。
他在開學前跟紫紋說:“哥,十月的那一期開門紅,你來給我當一次嘉賓吧?秀一下刀削面,應該挺有意思。”
“行吧!開學之前我過來。”紫紋覺得這個主意還是可行的。
上次邁克爾那集反響特別好,不但增加了不少的訂閱,而且大家希望時不時有嘉賓出席的聲音也很高漲。打鐵需要趁熱,紫紋覺得可以每個月來一集嘉賓湊熱鬧。
9月初,紫紋按照約定參與了了第一期滾動嘉賓的拍攝。
“今天給大家介紹一位嘉賓,他是我們國字號廚房的最大投資人,也是我哥!”蔡鳴開拍,“哥!跟大家打個招呼?”
“大家好!我是紫紋。”紫紋笑著在鏡頭前招手。
“你們都覺得我的廚藝不錯吧?我跟你說,我哥那才是廚神!我們今天第一道菜是潑油刀削面,等會麵團醒好,讓她給你們表演一下如何?”
“又聽不到大家回答,你這是自說自話嗎?”紫紋跟著調皮。
接著蔡鳴開始教大家和麵團,他沒有用秤或者克數,而是用了一個馬克杯來講解水面比例。因為大家家裡不一定都有食秤,但是幾乎家家都有馬克杯。這樣一簡化,人人都能做出比例合適的麵團。
“喲!老弟還挺聰明!”紫紋在一邊附和。
“那是!”蔡鳴現在是上視頻老手了,幾乎不會斷檔剪輯,效率可高了。
“現在我們要醒麵團。為什麽說是醒呢?因為我們剛才給麵團按摩了,他們舒服地睡著了,現在削他,就像是睡著的人,卷縮著。我們得讓它在冰箱裡清醒半小時,等到它完全伸展了,就能動刀子拉!”
“能不能別那麽血腥?還有人敢吃嗎?”
“嘿嘿!”這半小時,也不是閑著的,蔡鳴表示,正好準備配料,等配料都準備好了,麵團也醒了。
“胡蘿卜你要怎麽弄?”
“用刨子!”蔡鳴介紹了胡蘿卜的新切法。先把皮刨了,然後用同樣的方法一層一層地轉著刨,一顆胡蘿卜,馬上就變成了一堆寬面似的長條子。
“那尖兒要浪費了嗎?”紫紋提醒蔡鳴,中間刨不到的那小尖怎麽處理?
“胡蘿卜那麽有營養的東西,怎麽能浪費了?當然是……”說著,蔡鳴就哢嚓一口把胡蘿卜芯子當蘋果一樣嚼了。
燒了一鍋水,蔡鳴讓紫紋表演了一段頗有武俠味兒的削面動作。
“是不是很英姿颯爽?可是用刀削,還真是個功夫事兒!我現在教你們一招不用刀功的削面方法!鏘鏘!就是這個神器!”蔡鳴掏出了剛才刨蘿卜的大刨子。
果然做視頻是需要腦洞的,刨子這麽一使,你有沒有刀工都能做出厚薄統一的刀削面。
就這樣,邊聊邊耍寶,一期視頻又完成了。紫紋誇獎蔡鳴很會發掘新招,讓有技術難度的活兒,變成誰都能完成的菜式。
蔡鳴一改視頻裡的自信活躍,撓著頭說是經驗總結。一開始視頻上很多需要用到技術,很多反饋都說切不來,或者工具不全。所以他才開始想類似的辦法。
紫紋對於蔡鳴的這種發散性思維很滿意,讓他繼續努力,做出特色來。
學校這一頭,迎新也是搞得如火如荼,學生會的各種活動都開始擺攤招新人。還有各種名師講演的海報,各種職業工作室的招納面試。反正各種忙,各種需要審批資金,就怕來晚了資金沒了!
說到學校的學生工作室,也是礫荇想出來的。一方面是積累實踐操作的工作經驗,另一方面是為了學生會籌措資金。工作室掛在學校的名下,學生會會幫他們結生意,完成後提成作為運作基金。
這樣的操作,既解決了校長那鐵公雞不肯掏錢的毛病,又解決了需要積累工作經驗,或者勤工儉學為將來謀出路的學生的需求。這種雙贏的局面,校長這個鐵公雞是很讚成的。
因為不用他掏錢,只要在工作室敲個公章,就能有資金請到名家講課,還能讓校園文化轟轟烈烈,又解決了將來的學生就業問題。他這算盤還真是打得不錯,百分百支持。
外加學校很多老師都有自己的工作室,很多訂單來不及接,就會分配給學生工作室來完成,他們只要把把關就行。所以這些工作室不怕沒生意,相反是生意連綿不斷,忙碌得很。
紫紋時刻謹記著要擴充人脈這事兒,所以那些有資源的教授講師們,她都會關注他們的業務,有時候還會給他們送一些業務過去。比如雜志社的業務,從程瑞雪那裡搜刮來的包裝廣告外派訂單等等。
反正只要能把他們都擰在自己手上的事兒,她都不會錯過。再加上她和趙美女跟江導關系日漸好起來,很多時候,江導會把他的宣傳設計交給紫紋去解決。
一是學生工作室價格合理,二是A大真的很多能人,加上紫紋把關,每次都能讓他滿意。紫紋手裡的這張關系網,就這樣被拉開了!
只不過之間也有糟心的事兒。 不知道萬慧娟是怎麽看到邁克爾上的那集視頻的,但反正就是看到了!
原來那個邁克爾根本就是會說華語的!英語也是第一語言,為啥那天一定要說意大利語?萬慧娟在辦公室撒了一頓火之後,便把罪過加到了紫紋的身上。
她認定了就是紫紋故意擺了她一道。事實雖然也是這樣,但這事實和萬慧娟臆想中的事實還是有很大差距的。
話說是怎樣的人,看到的就是怎樣的世界。她這樣小雞肚腸,錙銖必較的人,必然就把正常的競爭想成了紫紋故意要看她笑話!
她萬慧娟怎麽可能丟了人還不有所動作的?分分鍾用已經有長期合作客戶定了版面,和不符合雜志風格要求,掐掉了紫紋的兩個項目。
不過紫紋也不急,正面過招不行,那她就打迂回戰。她私下找了那個長期合作的客戶,得知並沒有這期的合作版面的時候,就把版面賣給他,讓他出面協商。
還是同一個項目,換了一個萬慧娟不能得罪的客戶,最終還是給他們上了。而這個客戶正好很看重紫紋的資源,又不屑於萬慧娟這樣欺負新人的手段。
特別是側面了解了紫紋的少東家身份之後,覺得抓住這棵未來大樹,要比扒著萬慧娟這個還不知道能做幾年的打工人強。於是歪打正著,紫紋在不知不覺中,搶了萬慧娟的一號大客戶。
這就是所謂的聰明反被聰明誤,偷雞不成蝕把米!算計太多的人,算來算去,最終還是會算到自己頭上來的!