到了倉庫，李紅軍特意選了一塊幾乎沒有多少瘦肉的大肥膘。

　這個年代人們都喜肥不喜瘦，至於原因，當然是因為肥肉解饞，瘦肉沒葷腥。

　一口飽滿多汁的大肥肉······

　嘖嘖，想想都流口水。

　回到後廚李紅軍開始化葷油，他習慣性的用水來化葷油，看的一旁的李貴眼球暴突，剛想開口叫停但看著他熟練的動作便生生忍住了。

　心中嘀咕:這混小子又是鬧哪般?不用菜油反而用清水?

　豬肉冷水下鍋，撇去浮沫，清洗之後重新放入冷水開始化油。

　隨著時間流逝，肥肉發出‘滋滋滋’的聲響，大鐵鍋裡出現了清明透亮的豬油來。

　最後，他煉化出來的葷油呈乳白色，不是以往顏色偏黃的葷油。

　李貴終於忍不住好奇問道:“你這是從那學來的?”

　李紅軍暗道糟糕，不過他並不慌亂，順便找個理由搪塞:“沒事的時候自己研究的！”

　“嗯，終於知道乾點正事了！”

　李貴頗有一種我家有子初長成的態度。

　“中午大鍋菜做，油渣子燉白菜粉條，土豆絲。”

　李貴拍了拍手:“大家都忙起來吧，別耽誤了晌午放飯！”

　李貴身為大廚是不會做大鍋菜的，他反而用剃下來的瘦肉做小灶去了。

　切菜這些都有學徒們來乾，此時大鍋菜大師傅開始刷鍋，配料，炒菜。

　李貴為了手藝不外傳從不收徒，所以其他人灶台前都有學徒伺候著，他們父子身旁卻沒人。

　李紅軍燉白菜之前先用葷油蔥蒜，花椒面煸炒白菜，等炒的發軟才倒入醬油跟清水，他的動作引起了李貴等後廚人的注意，因為他煸炒的白菜散發出陣陣香氣，其他人不想注意都不行。

　其他人都覺得李紅軍廚藝見長，有直追他老子的趨勢。

　但李貴卻心裡疑惑，這手法跟給領導做小灶一般，以往自己兒子什麽德行，什麽廚藝他可誰知道的，最多能做個大鍋飯，可，什麽時候他廚藝這般好了?也沒見他多努力啊！

　燉菜做完，開始炒土豆絲。

　李紅軍先焯水，然後用辣椒段爆鍋，最後出鍋前沿著鍋邊倒入白醋······

　今天的李紅軍給了李貴跟後廚所有人，莫大驚喜，這手藝完全跟過去有著天壤之別。

　李貴捫心自問，自己做的菜也不一定就比兒子做的好。

　李紅軍的大鍋菜撞到了大盆裡，其他人都忍不住上來品嘗，一個個對他豎起了大拇哥，誇獎他的同時還誇讚他的老爹李貴，李貴雖然表現的謙虛但心裡卻樂開了花。

　兒子有了這手藝，這輩子都不用擔心他吃不上飯，沒工作。

　李貴用瘦肉做了小酥肉，接下來又做了熗拌土豆絲。

　而後用盤子從李紅軍做出來的兩道菜裡裝了兩盤，準備一起給廠領導嘗一嘗，順便給兒子提一提工資。

　陳金鳳在李貴做菜出鍋的時候，就截留下來了一些小酥肉跟熗拌土豆絲，又用一個乾淨的盤子從李紅軍的菜盆中撈出多汁，多油渣子的燉白菜。

　這些是他們一家三口中午的夥食，這也是後廚不成文的規定，李貴負責給廠領導做小灶，這是人家該享受的待遇，誰也挑不出理來。

　後廚其他人也都用飯盒從李紅軍做的菜盆中，把午飯截留出來。

　中午放飯的時候趙愛國找來了，看到有肉自來熟的就夾了幾筷子，趙愛國跟李紅軍關系好，大家也見怪不怪了。

　趙愛國是帶著任務來的，他們車間的一個女工給李紅軍寫了封信，讓他轉交。

　“喏，我們車間的牛彩鳳讓我交給你的！”

　“牛彩鳳?”

　李紅軍接過信，突然想起來牛彩鳳是誰了，不就是哪個能把他裝下的肥婆?

　突然間，李紅軍像是被人卡主喉嚨的鴨子，呸，是大鵝，沒了聲息。

　李貴跟陳金鳳對於這樣的事情也見怪不怪了，不過還是好奇的打聽著這位牛彩鳳同志。

　李紅軍有些惡寒的把信件交還給趙愛國:“把這信還回去吧！”

　趙愛國打趣:“怎麽不看看?”

　“看什麽看?”李紅軍都能想到心裡寫的什麽。

　不外乎就是:紅軍同志···讓我們的革命友誼長存···

　今晚的月色很美，我們小河邊走一走?

　賞星，賞月，賞彩鳳?

　陳金鳳覺得牛彩鳳雖然壯實了一些，但這樣的姑娘能乾活，還勤快，最重要的是屁股大能生兒子，她是很滿意的。

　為了孫子，陳金鳳已經毫無下限的開始坑兒子了。

　看著兒子滿不在乎，還嫌棄人家胖的模樣，氣不打一處來的陳金鳳突然發飆，把盤裡的小酥肉全都撿到飯盒裡，還把兒子碗中的肉都給夾走，然後蓋上飯盒，惡狠狠道:“你不許吃了，我留著給我小心肝寶貝媛媛吃！”

　“以後你不許吃肉，什麽時候給我娶個兒媳婦回來，再給我生個大胖孫子，肉你可勁造！”

　趙愛國低著頭，聳著肩，強忍著不讓李紅軍看到他幸災樂禍的樣子。

　陳金鳳話頭一轉:“你笑什麽，愛國你也老大不小了，連個對象都找不到，你跟他一丘之貉沒一個好玩意！”

　趙愛國呆住了，我招誰惹誰了?

　趙愛國暗暗發誓，一定要改頭換面，捯飭捯飭自己，就不信大好青年還找不到婆娘了?

　下午，趙愛國就裝作肚子疼，跟車間主任請了假。

　車間主任還好心想要送他去廠衛生室，趙愛國怕露餡給拒絕了，出了廠子直奔國營商場，他要直接買成衣，為此還一狠心買一了雙皮鞋。

　最後洗了澡，又花了2毛錢剪頭，換了一身新衣，新鞋，趙愛國找到了自信，不敢說是這條街最靚的仔，但找個媳婦應該還不成問題的。

　晚上下班前，李貴又給晚上值班的領導做了頓小灶，因為就一條魚也不能劈成兩半，索性晚上就沒有克扣領導的哪一點口糧。

　李紅軍掐著點離開廠裡，直奔朝陽菜市場。

　到了朝陽菜市場他買了一點凍梨， 凍柿子，其他的沒有浪費錢去買，隨身空間裡什麽都有何必浪費錢呢。

　等他離開菜市場回到家的時候，手裡多出來一隻雞，兩條魚，一塊豆腐，兩根豬大骨，五斤雞蛋。

　“哥，你不過了啊?買這麽多東西！”

　紅霞看到他回來主動接過他手裡的東西，驚呼道。

　“一共才花了十幾塊，大驚小怪，爸媽這個年紀喝點骨湯補鈣，媛媛還小多吃點魚補充蛋白質······”

　李貴跟陳金鳳看到他買這麽多東西，也心疼錢，但一聽他這話心裡樂開了花，兒子知道主動關心家裡人了，花點錢也不算什麽。

　自家四口人天天大魚大肉都吃得起，只要能改好不再出去吃喝賭瞎胡混比什麽都強！更何況這些東西都進了自家人的肚裡，也不算浪費。

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