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《你好我是何雨柱》第121章:挖山野菜,捉野雞,野兔。
翌日。

 大清早,丁母就起來給他們做法。

 李海軍準備了石灰粉,食鹽。

 六丫頭好奇的問道:“你帶著石灰粉跟鹽巴幹什麽?”

 李海軍笑著解釋:“老人常說,進山兜裡揣鹽不怕狼,一把鹽關鍵時刻能救自己一命!”

 “但我帶鹽巴是為了不讓獵物腐蝕,喝補充身體所缺少的鹽份,上山出汗太多喝點鹽水!”

 “另外,鹽作為一種非常好的消毒工具,因為在深山老林中行走,由於道路崎區,難免會受傷。一旦受傷就可以用鹽來消毒,防止傷感感染。”

 說道鹽巴消毒,李海軍忍不住想到,雖然鹽巴具有殺菌的作用,但撒在傷口的時候會非常地疼痛,甚至還會引起肌肉脫水的現象。

 所以說不是萬不得已,還是不要嘗試這種辦法。

 丁秋楠在一旁,瞪著大眼睛:“拿石灰粉呢?”

 李海軍繼續解釋:“石灰粉的作用就大了。”

 “在深山老林中由於植被長得比較高大,基本上已經把地面上全部遮擋起來,所以裡面的光線都是非常昏暗的,即便是有經驗的獵人,一旦進入老林當中,他們也會失去方向。

 要知道在深山老林中迷路是一件非常危險的事情,一旦迷路在裡面亂轉,不但消耗體力而且還會消磨你的耐心,如果這時候再受傷或者被野獸攻擊,那就更加危險了。

 所以經驗豐富的獵人,他們在進山的時候會攜帶一些石灰粉,在一些有可能迷路的地區,他們就會做上標記。就算遇到突發情況,至少不會走不出深山。”

 六丫頭跟丁秋楠,一副恍然大悟的樣子,並且對於今天的進山打獵,欲欲躍試。

 “還有山裡一些毒蚊子和毒蛇也會比較多,行走的時候可以利用人工驅趕,但是休息的時候,就無法驅趕了,這時候就需要石灰發揮作用了。

 由於石灰的氣味非常刺鼻,所以它可以有效地驅趕毒蛇和蚊子。最好的辦法就是在休息的時候,在周圍撒上一圈石灰,並且在衣服和鞋底也抹上一些,這樣就更加安全一點。”

 六丫頭跟丁秋楠看著滔滔不絕的李海軍,眼神裡都露出了崇拜的目光。

 石灰粉的其他作用李海軍也沒多解釋,如果山裡真的遇到了凶猛野獸,也可以撒石灰粉,石灰粉不僅對人有作用,對野獸也有。

 六丫頭:“海軍,你怎麽懂得這麽多啊?”

 李海軍:“常言道,靠山吃山,靠海吃海,我從小就在這片土地生長······”

 大山對於人們來說是一個充滿危險的寶庫,在大山中有許多寶貴的“財富”,同時也存在很多危險,尤其是在深山老林中,處處充滿危機。”

 李海軍把晾衣杆取下來。

 六丫頭:“打草驚蛇?”

 “對!”李海軍忍不住讚揚了自己的媳婦。

 六丫頭就像吃了糖塊一樣,心裡發膩。

 砍柴刀,斧頭,彈弓,背筐,繩子,尿素袋······

 李海軍準備的一應俱全。

 “你們在家等我,我去趟生產隊借槍。”

 六丫頭嚇一跳:“還要槍啊?”

 李海軍:“當然了,不然你讓我用手啊?”

 六丫頭跟丁秋楠:“要不今天我們就山腳下,外圍轉一轉吧。”

 這倆女人有點怕了,雖然還是很興奮,但一想到深山老林裡遇見了野獸,萬一槍要是啞火了,可怎麽辦?

 李海軍想想也是,現帶著他們玩幾天,然後自己進深山。

 大家開始吃飯,李海軍本想把孩子扔下,可麽想到兒子醒了,尿憋醒的。

 這下子更不能往山裡走了,他也沒辦法把孩子給扔下了。

 給孩子們洗漱,等幾個孩子吃完飯,收拾好之後,太陽都升起來了。

 李海軍:“大家都穿長袖,褲子,別穿裙子。”

 “為什麽啊?”

 “別問那麽多,到時候就知道了。”

 丁母一聽不去身上,把小勝楠用被子包好,背在後背上也跟著一起湊熱鬧去了。

 臨走時,李海軍抓了把小米塞進兜裡。

 李金鑫帶著吃喝,六丫頭跟丁秋楠看著孩子,李海軍前頭開路,李父殿後。

 東北大地,黑水白山。

 李海軍帶著家人從村後離開,不僅路程近,也不引人注意。

 山腳下,李海軍看了看進山路旁的大樹。

 “這個方向有人了,我們去那邊。”

 六丫頭:“你怎麽知道有人了?”

 李海軍指著樹乾上的卷著的樹皮:“這叫打樹皮。”

 “是一種獵人間的暗語,警示其他人,這個方向有人了。”

 獵人之間按照進山的先後順序,來進行地盤劃分。

 每個獵隊進山後,一旦確定了自己的狩獵范圍,老獵人們就開始“打樹皮”,何為打樹皮呢?其實就是將大樹上的樹皮砍下來,大概要達到二尺的長度,然後將其卷成一個卷兒,卡在往林子裡走的道旁的樹上。

 後續趕來的隊伍,一望到有樹皮的存在,就知道這裡已是他人的“地盤兒”,要保持靜默,繼續前行。”

 李海軍帶著家人走了另一個方向。

 大概走了幾十米遠,李金鑫跟李父就蹲在地上,拿著鏟刀開始挖野菜。

 李海軍繼續當老師,給大家講解如何辨認山野菜。

 “這個含包待放的是婆婆丁,還叫黃花地丁,有清熱解毒,消腫,利尿·····”

 “回去煮水喝,或者蒸包子都可以。”

 六丫頭:“這不就是蒲公英麽?”

 丁秋楠:“是的,是蒲公英,對於治病有一些作用。”

 李海軍把眼前的婆婆丁挖出來之後,繼續給大家講解。

 “這個是薺菜古稱護生草,具有明目、清涼、解熱、利尿的作用,在古代治療夜盲症的好食物,薺菜清香可口,風味獨特,柔嫩鮮香,可生吃、炒食、做湯,包餃子的餡料!”

 “曲麻菜又名苣蕒菜,侵麻菜。曲麻菜口感鮮嫩,味道微苦,開花前采挖全草食用,有清熱解毒、利濕的作用。采摘後洗淨,生食,切段焯熟涼拌或蘸醬吃!”

 “這個是小蒜根。”

 六丫頭:“這個好辨認,下面長得像小蒜!”

 “柳蒿芽,其嫩莖葉可食用,根部是褐色的,樣子和艾蒿有點相似,主要是食用每年春天新長出來的芽。

 柳蒿一般都是需要用開水焯一下再吃,如果直接食用是非常苦的,采後用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯。”

 “刺老芽,是有名的山野菜,它味美香甜,清嫩醇厚,野味濃鬱,被稱為:山野菜之王,樹上人參!”

 “刺老芽是一種樹芽的名字,渾身長滿了堅硬的刺。刺老芽的食用方法有很多種,可以炒雞蛋、蘸醬、做湯、做餡、裹面湖油炸,或加工成不同風味的小鹹菜。

 但需要特別注意的是:由於新鮮的刺老芽中含有大量的亞硝酸鹽,所以在食用之前,最好用沸水燙一下,並用清水浸泡1-2個小時,再食用。”

 猴腿菜,俗名綠莖菜、紫菜、猴腿。

 蕨菜······

 炒雞蛋,或者醃鹹菜。

 李海軍陸陸續續教了大家不少,然後把自己挖出來的樣品交給大家,讓大家照著樣品去辨認。

 小勝利指著一旁:“爸爸,這是不是韭菜啊?”

 李海軍笑道:“是山韭菜。”

 “不過,咱們這周圍的山韭菜有點少,我就沒教給你們,況且,這山韭菜有點老了。”

 小雪兒跟理兒,跟隨在各自媽媽的屁股後頭,一起去挖山野菜。

 樹林裡不時的穿來聲音輕脆,的笑聲。

 李海軍帶著兒子稍微往裡面走了一會兒,看到樹上有野雞。

 李海軍就掏出彈弓,以及泥丸。

 瞄準之後,嗯,沒打著。

 李海軍看著兒子,尷尬的解釋道:“爸爸,好多年沒玩過彈弓了,打偏了。”

 的確,有失水準。

 野雞沒達到,還給驚跑了。

 李海軍帶著兒子繼續尋找,然後看到了兔子窩。

 “噓·····”

 李海軍示意兒子別弄出動靜。

 然後開始尋找兔子窩其他出口,狡兔三窟,兔子洞不止一個出口。

 經過尋找,李海軍把其他出口給堵上,然後掏出火柴把乾樹葉,乾樹枝點燃,扔進兔子洞裡。

 就下一個洞口,張開另一個尿素袋,對準洞口,來一個守株待兔。

 一會兒的功夫,就聽見‘撲通撲通’的聲音響起。

 然後自己的尿素袋子裡,兔子不斷的上躥下跳。

 李海軍拎起袋子,用麻繩給系好。

 朝著兒子得意道:“瞧瞧,這不就抓到了嗎?”

 小勝利拍這小手:“爸爸好棒。”

 “爸爸,我想看看小兔子。”

 李海軍:“好吧!”

 他把尿素袋子松開一些,小勝利趴下一瞧,果然棕色的野兔。

 他還沒來得及歡呼呢,這兔子猛然一竄,嚇得他跌了個屁蹲。

 李海軍把兒子拉起來,給他拍拍身上的灰塵。

 這小子一生氣,用小皮鞋踢了袋子裡的野兔一下。

 接著父子倆大手牽小手,往回走。

 路上,李海軍遇見了菜花蛇。

 一種無毒的蛇,能食用的蛇。

 人與蛇對持,李海軍手裡棍子,朝著蛇的腦袋狠狠抽去。

 都說打蛇打七寸,但李海軍就是照著腦袋抽,還找七寸?費那個勁,你給它把腦袋抽個稀巴爛,不就行了?

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 小勝利嚇得躲在爸爸的身後,見到蛇被爸爸打死之後,也不敢出來,只是探著小腦袋。

 菜花蛇被他裝在另一個尿素袋裡。

 小勝利見到了爸爸勇猛的一面,心裡不僅畏懼爸爸,更覺得爸爸威武高大,再他幼小的心裡留下了不可磨滅的形象。

 跟老婆孩子匯合之後,小勝利指著尿素袋子。

 “爺爺,媽媽,姑姑,姐姐,嗎,妹妹······”

 他挨個的喊了一遍:“爸爸抓到兔子了,還有蛇。”

 小雪兒聽到兔子,扔下手裡的山野菜,倒騰著小腿跑了過來。

 “理兒,快來看兔子。”

 “姐姐,等等我。”

 李海軍為了滿足孩子,把兔子從袋子裡抓出來一隻,一家五口,他選擇了一隻小野兔,用麻繩把兔子腿給拴住,免得它跑了。

 大野兔,不行,怕它把繩子咬斷了。

 即便是小野兔,也得看著,不然咬斷了還要費力氣重新抓。

 李海軍在遠處,用斷樹枝立了一個背筐,然後用繩子拴在小樹枝上,在背筐底下放上小米。

 這就叫自投羅網,等著野雞飛下來覓食,到時候一拉繩子,背筐瞬間落下,這野雞也就成了甕中鱉。

 “兒子,交給你一個任務,盯著背筐,要是有野雞下來吃小米,你就快速的拉繩子。”

 小勝利拍了拍自己的小胸脯:“爸爸,你放心交給我吧。”

 李海軍有些苦惱,自家那隻流浪狗要是獵狗就好了。

 就能自己去抓兔子了。

 可惜,一隻家狗,還不能帶到山裡來,萬一瞎叫喚沒有任何作用不說,還把獵物都給驚著了。

 人多力量大,這山野菜挖了很多。

 李海軍看了看時間,決定先吃午飯,然後下午帶著大家再往裡走走,摘點野生蘑孤,木耳什麽的。

 順便摘點野果釀酒。

 大家吃飯的時候,小勝利突然蹦了起來。

 “爸···爸爸····”

 “我抓到了。”

 大家都看著興奮的發狂的小勝利。

 小勝利指著遠處的背筐:“爸爸,我抓到野雞了。”

 李海軍帶著好奇的大家走過去,果然,背筐裡面有一隻撲騰的野雞。

 李海軍笑道:“我兒子很幸運啊。”

 掀開背筐李海軍眼疾手快,把野雞給捉住,用繩子綁柱雞腳,扔進了袋子裡。

 吃過飯,本來是準備在往山裡走走的。

 可惜了,大家夥都累了。

 李海軍:“你們啊,平時就是缺少鍛煉,這就不行了?”

 六丫頭:“要不我們再挖點山野菜,明天再進山摘野果?”

 李海軍只能點頭:“行,不過你們得答應我,要鍛煉身體了。、”

 “身體這麽弱可不行。”

 下午又挖了點野菜,李海軍帶著孩子們守株待兔,甕中捉雞。

 傍晚,一大家子才從山腳外圍離開。

 這個時候好啊,李海軍忍不住感歎,大自然資源豐富,在等個幾十年,這裡開發成旅遊區,到時候想看到點野味,難咯。

 下午,又捉住一隻野雞,三隻野兔。

 下山回家之後,大家就準備把戰利品給吃了。

 只是小雪兒護著野兔,說什麽都不讓大家吃。
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